Melk toffee

Melk toffee

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
melk	1 stkn
suiker	1 stkn
Lieve schat	1 eetl. l.
vanilline	snuifje
aftappen. olie-	1 st. l.
alle noten	ongeveer

Kook methode

• Meng melk, suiker, honing, vanilline. Kook op laag vuur tot ze dik zijn, ongeveer 30-40 minuten, tot ze karamelkleur hebben. Vet de vormpjes in met olie, doe de noten, giet de massa en 2 uur in de vriezer! Het smaakt natuurlijk naar gekookte gecondenseerde melk, het kleeft aan je tanden!

De schaal is ontworpen voor

25-30 stuks

Tijd voor voorbereiding:

40 min + 2 uur invriezen

Mmmm ... iriiiiiski ...
Zijn ze zacht of hard zoals karamels?

Ik zal het zeker proberen ... ik hou van toffee ...

Mmmm ... iriiiiiski ...
Zijn ze zacht of hard zoals karamels?

zacht ... pull-u-uchie ...

[BEDANKT!)]

zacht ... pull-u-uchie ...

Klasse! Nyamnyashechka)))

BEDANKT!)

naar mijn mening is het me niet gelukt. nam het en bedekte het met een deksel. gekookt. en de campagne gestremde melk.

Wat een traktatie is het !!! Bedankt voor het recept Foto is bijgevoegd))
Ik ontmoette een soortgelijk recept op internet, maar er werd gebakken melk gebruikt in plaats van gewone melk. Het lijkt mij dat, hoe zelfgemaakte karamel ook wordt bereid (met melk, room, zure room), het veel lekkerder is dan gecondenseerde melk, zelfs als het wordt gerold

Ik heb ooit zo'n toffee gemaakt en na de vriezer verspreiden ze zich. Behouden deze hun vorm? Ik wil het echt doen!

[Anchik]

Super ding! Moet worden gekookt! Vaughn, Anchik wat een emmer ook! Goed gedaan !!!

In werkelijkheid bleken ze ergens een halve emmer te zijn, maar dit is mijn kleine geheimpje)))

In werkelijkheid bleken ze ergens een halve emmer te zijn, maar dit is mijn kleine geheimpje)))

Ik - aan iedereen !!!
En hier kookte ik toffee helemaal niet volgens de regels ... In plaats van vanilline nam ik ... kaneel, in plaats van kleine vormpjes - forse, die worden gebruikt voor zeep. Voornamelijk vanwege kaneel (wilde niet dikker worden! )
Ik heb ze om 23.03 uur in de frostyuk gestopt, nou, het is geen tijd om te wachten ... Maar het is interessant! Het lijkt erop dat je vandaag niet kunt slapen

Brekend nieuws: ik merkte dat ik met een pantoffel op de grond zat. Scheurde het af. Een stukje toffee! VRIEZEN !!! HOERA !!! Ik ging mijn pantoffels wassen.
Nou ja, een in de ochtend. Tot ze verstijfden. Lijkt ook groot. En door de kaneel konden ze waarschijnlijk niet dikker worden. Maar er is nog tijd tot de ochtend. En over het algemeen kun je het uitkiezen en het zo opeten, ik weet zeker dat het heerlijk is
Kortom, mallen zijn nodig. Net als lucht. Kijk hoe mooi iedereen is!

Nou ... Natuurlijk heb ik een beetje toffee met kaneel verwend. En ze wachtte niet tot het dikker werd - ze nam het eerder af. Er waren geen mallen - nogmaals, een groot volume wil niet bevriezen. Zo'n massa is - zoals ze graag in tekenfilms laten zien - stroperig, plakkerig gebleken. Maar negatieve ervaring is ook een ervaring! Ik zal het uitkiezen. We eten toch alles. Of eet het op.

Nou ... Natuurlijk heb ik wat toffee met kaneel verwend. En ze wachtte niet tot het dikker werd - ze nam het eerder af. Er waren geen mallen - nogmaals, een groot volume wil niet bevriezen. Zo'n massa is - zoals ze graag in tekenfilms laten zien - stroperig, plakkerig gebleken. Maar negatieve ervaring is ook een ervaring! Ik zal het uitkiezen. We eten toch alles. Of eet het op.

Bedankt voor de ervaring Ik hou ook van kaneel, nu weet ik dat ik hier niet moet blijven

Bedankt voor de ervaring Ik hou ook van kaneel, nu weet ik dat ik hier niet moet blijven plakken

Het was nodig in ieder geval wat minder kaneel (ik heb een hele theelepel gedronken) en het langer op het vuur laten staan, zodat het echt dikker wordt

Ik heb deze snoepjes vandaag klaargemaakt, het enige dat ik niet begrijp? Mijn melk klonterde nadat ik honing had toegevoegd, maar ik besloot het tot het einde te koken. Bij bergtoffee is dit bijna niet merkbaar, maar toch rees de vraag, toch voor iedereen?

Ik heb deze snoepjes vandaag klaargemaakt, het enige dat ik niet begrijp? Mijn melk klonterde nadat ik honing had toegevoegd, maar ik besloot het tot het einde te koken. Bij bergtoffee is dit bijna niet merkbaar, maar toch rees de vraag, toch voor iedereen?

Ik rolde me ook op en bracht het terug naar zijn oorspronkelijke positie met een blender

Vandaag heb ik deze snoepjes gemaakt, het enige dat ik niet begrijp. Mijn melk klonterde nadat ik honing had toegevoegd, maar ik besloot het tot het einde te koken. Bij kant-en-klare toffee is dit bijna niet merkbaar, maar toch rees de vraag, toch voor iedereen?

Ik heb melkpoeder gebruikt - niets gestremd.

Ik heb melkpoeder gebruikt - niets gestremd.

Waarom rolt huiswerk op?

Honing bevat voor zover ik weet zuur, maar melk met zure wrongel

[eigengemaakt]

Honing bevat voor zover ik weet zuur, maar melk met zure wrongel

In feite dronken we in onze kinderjaren honing en melk, en niets was opgerold.

Waarom rolt huiswerk op?

En jij, Aina, precies eigengemaakt melk? Komt u niet uit een winkel? Misschien was het een beetje zuur, zodat het kon opkrullen.

Als kind dronken we zelfs honing en melk, en niets was opgerold

Ik denk dat je, net als wij, honing gewoon in hete melk hebt geroerd, maar het niet aan de kook hebt gebracht zoals in dit recept.

Ja, ik heb vaak ontmoet dat het vreselijk verkeerd is om niet alleen te koken, maar gewoon om de honing te verhitten. En als je honing tijdens het koken vervangt door suiker? Zal het van smaak veel erger zijn?

[eigengemaakt]

En jij, Aina, precies eigengemaakt melk? Komt u niet uit een winkel? Misschien was het een beetje zuur, zodat het kon opkrullen.

Ik had zelfgemaakte, voorgekookte melk, er kon geen "zuurheid" zijn 100%

Ik denk dat je, net als wij, honing gewoon in hete melk hebt geroerd, maar het niet aan de kook hebt gebracht zoals in dit recept.

Over het algemeen is het beter met droog. Ik heb een plezier: ik ging naar de winkel en kocht goederen met mallen. Nu alleen vooruit!

Over het algemeen is het beter met droog. Ik heb een plezier: ik ging naar de winkel en kocht goederen met mallen. Nu alleen vooruit!

En ik schonk het in ijsvormpjes (die voor de koelkast zijn), alleen mijn snoep kwam daar helemaal niet uit, maar het bleek een soort nougat "honing" te zijn

En ik schonk het in ijsvormpjes (die voor de koelkast zijn), alleen mijn snoepjes kwamen daar helemaal niet uit, maar het bleek een soort nougat "honing" te zijn

Voor zover ik begrijp, hebben we ze niet met jou gekookt? Ze moeten goed dikker worden. Kijk naar de specialisten hoe geweldig alles is geworden! En de mallen moeten met iets worden gesmeerd, zodat ze eruit kunnen worden getrokken. Olie?

ze kookten met mij, maar kwamen een probleem tegen - ze drijven in de hitte en in de koelkast worden ze lolly's

Voor zover ik begrijp, hebben we ze niet met jou gekookt? Ze moeten goed dikker worden. Kijk naar de specialisten hoe geweldig alles is geworden! En de mallen moeten met iets worden gesmeerd, zodat ze daaruit kunnen worden getrokken. Olie?

Ja, blijkbaar heb ik niet gekookt, maar de vormen ingevet met boter, maar de zin in mijn geval is nul

Ik ben ook van mij romige toffee Ik doe het in siliconen mallen, maar er waren geen problemen om eruit te springen zonder enige smering.

Goed recept!

Ik heb ook geprobeerd om romige taffy in ijsvormpjes te gieten - het werkte! En het werd normaal uitgetrokken, je buigt het diagonaal en gaat naar buiten.