Champignontaart "Geheugen van de toekomst"

Champignontaart "Geheugen van de toekomst"

Categorie: Plantaardige gerechten

Ingredienten
Gekookte champignons, gehakt	500 ml
Kleine pompoen	2 stuks
eieren	2 stuks
griesmeel	2 eetlepels. l. met een glijbaan
mayonaise	~ 150 g
zout	smaak
olijfolie	indien nodig

Kook methode

• De lekkerste benodigdheden zijn altijd gereserveerd voor de nieuwjaarstafel. En nu, laten we in de vriezer kijken, de gekookte paddenstoelen zoeken die zijn opgeslagen voor een plechtige gelegenheid ... Laten we astalgisch zijn - oh, wat waren honingpaddestoelen! Maar deze Poolse blanken - er was een hele opruiming van hen, zoveel geluk !!! Over het algemeen verzamelen we het assortiment, ontdooien het, bakken het licht in een pan met olijfolie om de overtollige vloeistof te verdampen en malen het in wat we maar willen: in een hakmolen, blender, vleesmolen. Ik heb 500 ml afgewerkte gehakte champignons.
• Voeg een paar eetlepels mayonaise, twee losgeklopte eieren, twee met een kleine glijbaan, eetlepels griesmeel toe en laat een half uur staan ​​zodat het griesmeel opzwelt. Ja, en we moeten naar smaak zout toevoegen.
• Terwijl het champignondeeg staat, snijd je kleine courgettes zoals je wilt - in cirkels of helften van cirkels, bak ze in een pan met olijfolie, zout pas nadat ze klaar zijn en leg ze op een papieren handdoek zodat het glas overtollig is olie.
• Vet de multikokerpan (ik heb een kleine, 2,5 liter) in met olijfolie, giet het champignondeeg uit, zet het 65 minuten in de "Bakken" -modus. Na het signaal het deksel openen en 10-15 minuten laten staan. Idealiter zou het fijn zijn als de champignoncake minstens half koel is. Draai het om met behulp van een stoominzet op een bord, laat het volledig afkoelen.
• Vervolgens brengen we een dunne laag mayonaise aan met een plat mes, leggen we prachtig gebakken courgette neer, decoreren we lichtjes met mayonaise erop. We zetten het 's nachts in de koelkast ...
• Oef ... een voorgerecht voor de nieuwjaarstafel staat al voor ons klaar!
• Wij serveren en eten koud:
• 

De schaal is ontworpen voor

1

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Multi koker,

nationale keuken

Feestelijk

Opmerking

Het recept werd geboren, zoals altijd, "van wat was" ... Of beter gezegd, het was noodzakelijk om dringend "weg te gooien", omdat het niet in de vriezer paste. Maar onverwachts bleek het niet alleen best eetbaar, maar ook heerlijk! Een geweldig alternatief voor de gebruikelijke champignonkaviaar op de feesttafel. Ik ben dol op de combinatie van champignons en courgette - het is licht, niet zo bevredigend als bij aardappelen, je hoeft niet uit te zoeken waar je deze kaviaar mee moet serveren, waar je op moet smeren ... Serveren, snijden is handig, de stukjes doen het vallen niet uit elkaar, ze behouden hun vorm goed. En het griesmeel wordt helemaal niet gevoeld, de volledige indruk dat de paddenstoelen in hun pure vorm zijn.
Ik zou blij zijn als het voor iemand nuttig is

Ik wil ook schrijven waarom het recept "Herinneringen aan de toekomst" heette. Aan de nieuwjaarstafel zullen we ons zeker herinneren welke goede dingen het afgelopen jaar ons heeft gebracht - alle geneugten van ons persoonlijke leven, een geslaagde vakantie, een genereus paddenstoelenseizoen (dit is waar de toast - "onder de schimmel!" En natuurlijk gaan we nadenken over de volgende? Maniakken-paddenstoelenplukkers, zoals onze familie, zullen zeker het klokkenspel voor het klokkenspel verzinnen, zodat de zomer-herfst paddestoel blijkt te zijn

Het zal nu van pas komen en je hoeft niet te wachten op het nieuwe jaar, want er zijn een dozijn paddenstoelen en courgettes.

Irin, heerlijke en ongebruikelijke snackcake! Ik heb nog nooit courgette in combinatie met champignons geprobeerd, dus er is een reden om te koken!

Bedankt, meiden voor de vriendelijke woorden ... Maar ik kan het recept gewoon niet op een menselijke manier in de wedstrijd invoegen. Ik heb een soort eclips ... Of ik zal de computer (nieuw) op geen enkele manier onder de knie krijgen, sommige instellingen zijn niet hetzelfde.
En ik zal ook nog over deze cake zeggen: dit alles (gebakken courgette en champignonkorst) kan perfect heet worden gegeten, zoals een ovenschotel met een bijgerecht.

Interessant.
Misschien wacht ik niet op de vakantie - nu wil ik dat al. Op dit moment is het het paddenstoelenmergseizoen.

Kaviaar, wat is het feestelijk geworden!

[Arka]

Arka, bedankt! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Het komt natuurlijk van pas! Mama heeft altijd champignons in de vriezer, ik zal een recept voor haar afdrukken
Toegegeven, er is nog geen multi, ik denk dat ze haar een merknaam zal geven, hoe de update eruit zal zien

Ik denk dat het ook kan in de oven, op een klein vuurtje, zodat alles gelijkmatig gebakken wordt.

[Ikra]

Ikra Irra, ik wentel me in bewondering voor de taart!
en ik hou van alles, champignons en courgette !!!!!
Ik sleep het lekkere naar bladwijzers!

Slepen en slepen))))
Vandaag wilden we paddenstoelen plukken ... Maar het is niet gelukt. Maar ik zal ook voor mijn bouillon zorgen tot de vakantie, het zal handig zijn om het voor mijn werk te koken.

Slepen en slepen))))
Vandaag wilden we paddenstoelen plukken ... Maar het is niet gelukt. Maar ik zal ook voor mijn bouillon zorgen tot de vakantie, het zal handig zijn om het voor mijn werk te koken.

Ik kust ook ... paddenstoelen zijn een bijzonder waardevolle reserve, ik zal mezelf tegen mezelf beschermen
Courgette, denk ik, zal duren tot de winter ...

[Irina]

Irina, bedankt - het recept is super! Deze snacks worden snel gegeten. Koken is zo gemakkelijk. Ik breng het naar bladwijzers.

[Punt]

Punt , voor uw gezondheid! Waren er maar paddenstoelen!
Hoewel het waarschijnlijk goed zal zijn met oesterzwammen, liggen ze het hele jaar door in de winkels.

Irisha, ik nam het ook mee naar de bladwijzers! Vertel me, is het mogelijk, waarschijnlijk, en diverse champignons? En waarschijnlijk heb je voor een grote (4) tekenfilm nog steeds een dubbele portie nodig? Welke hoogte krijg je?
Ik schaam me om het te vragen (nu zal ik walgelijk lijken), maar ik weet dat je een adequaat persoon bent, en waarom herinneringen over de toekomst? Waarschijnlijk tenslotte dromen? Of herinneringen aan het verleden.

Over "Herinneringen aan de toekomst" - ik vergat Just New Year te schrijven - dit is het moment waarop we enerzijds het verleden samenvatten en ons herinneren wat voor goeds er is gebeurd. Nu, nu is het paddestoelherfst, iedereen die kon en wilde ging naar het bos, "kwam af" in het wit, esppaddestoelen, paddestoelen ... Dit is wat we zullen onthouden. En ook - om plannen te maken voor de volgende zomer-herfst - wat zullen ze worden? Paddestoel? BES? Kun jij je gekoesterde mand ophalen op je gekoesterde paddenstoelenplekken?
In het algemeen - "Herinneringen aan de toekomst - het was zo'n film in mijn kindertijd, over het prehistorische leven. Toen trof het me met letterlijk alles - van de paradox van de titel tot de plot.

Nu over de samenstelling van de paddenstoelen. Ik heb daar honingpaddestoelen, Pools wit, champignons, eekhoorntjesbrood ... een beetje van alles. De cake was ongeveer 2 cm hoog.
Voor een grote tekenfilm denk ik dat je anderhalf en een dubbele portie kunt maken.

Irisha, hoe mooi en eenvoudig, en waarschijnlijk heerlijk. Ik zal zeker niet wachten op het nieuwe jaar. Ik heb het recept gestolen. : mail1: Bedankt! Houd het plusteken.

Helaas heb ik geen tijd voor omslachtige recepten, daarom is alles voor mij bijna altijd eenvoudig - ik stop het in een tekenfilm en wacht))))

Irina, bedankt voor het recept! En met een begin!

[Merri]

Merri, bedankt!
Ik wilde de wedstrijd een start geven

Helaas heb ik geen tijd voor omslachtige recepten, daarom is alles voor mij bijna altijd eenvoudig - ik stop het in een tekenfilm en wacht))))

De snelle en gemakkelijke recepten zijn de beste! Je moet in een goed humeur koken! Als je lang kookt, verdwijnt de stemming.

Ik heb - zo precies. Deze karaktereigenschap is: ik heb een redelijk snel resultaat nodig. En een klein aantal componenten, zodat ze min of meer altijd bij de hand zijn.
Hoewel ik natuurlijk iets ingewikkelds kan doen. Maar voor een heel speciale gelegenheid

.. zullen een paar zakjes champignons van hun ouders moeten liquideren - moniacs (paddenstoelenmoniacs) .. dit jaar hebben we een ongekende hoeveelheid "WIT" ... en voor het nieuwe jaar zal ik "verdunnen" met champignons - het zal precies goed zijn ...

Dat klopt. Hallo aan ouders van paddestoelplukkers-maniakken!

Ik wilde de wedstrijd een start geven

Ik zeg ook - JONG!

Irina! gewoon prachtig! Ik kan me voorstellen hoe lekker het is !! Ik zal het zeker doen ... alleen niet op NG, maar vroeg

Duc moet je natuurlijk oefenen voor de vakantie.Misschien kun je daar iets anders meenemen, ik zal gewoon blij zijn. Het is eigenlijk zo lekker, maar ik zou daar graag iets anders toevoegen, misschien een andere laag ... Om hoger te zijn ... Ik zou blij zijn als iemand met dit idee komt

Irina, is de taart groot?
Ik zou daar een laag wit gedroogd toevoegen. Het aroma en de smaak zouden intenser worden. Dit ben ik, terloops.

Ik schreef daar speciaal dat ik in een kleine cartoon kookte, de hoogte bleek 2 cm te zijn. In een grote moet je doen, waarschijnlijk een dubbele portie. Of twee keer zo klein bijvoorbeeld, en daartussen een laagje gebakken uitjes maken, of zoiets

Ik ben eigenlijk goed met de kleine cake.

Oh, hoe in de tijd! En de cartoon is klein, en de oven is problematisch, en de paddenstoelen kwamen uit het bos. Dat is hoe het allemaal is verlopen.

Ik zou het leuk vinden als je het leuk vindt!

Toen ik het recept zag, vond ik de naam, zo'n mix van romantiek en filosofie, voor mij persoonlijk meteen leuk
Irina bedankt, heel interessant recept

[Ana-stasy]

Ik kijk hoe snel mijn paddenstoelenvoorraden nu aan het smelten zijn, ik begin me zorgen te maken: alleen herinneringen uit "herinneringen" mogen voor NG overblijven
Ana-stasy , bedankt voor je aandacht voor het recept, ik ben erg blij als zulke creatieve vakvrouwen mijn simpele ambachten opmerken

[Ana-stasy]

Ik kijk hoe snel mijn paddenstoelenvoorraden nu aan het smelten zijn, ik begin me zorgen te maken: alleen herinneringen uit "herinneringen" mogen voor NG overblijven
Ana-stasy , bedankt voor je aandacht voor het recept, ik ben erg blij als zulke creatieve vakvrouwen mijn simpele ambachten opmerken

Nou, wat heb je lang geleden opgemerkt, bijna onmiddellijk, alleen was er niet genoeg tijd, in eerste instantie legde ik pluspunten voor iedereen, nu volgde ik de recepten
Ik ben geabonneerd op jouw werk

Stasechka, bedankt! We zullen "op jou" zijn!
Op ons forum is het over het algemeen een plezier om elkaar te "bespioneren"

En ik had ook geluk met champignons! Onlangs bracht mijn man een enorme doos champignons mee. Dus in de vriezer wachten gekookte champignons op hun beurt. Nogmaals, Irina, bedankt voor het idee!