Koolvis gebakken op een aardappelkussen onder een champignonvacht

Koolvis gebakken op een aardappelkussen onder een champignonvacht

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
koolvis	500 g
aardappelen	3 stuks.
boluien	1 stuk.
champignons	500 g
zure room	500 g
ei	1 stuk.
meel	80 g
zout peper	smaak
bakpoeder	0,5 theelepel
broccoli	400 g
plantaardige olie om te frituren
suiker in deeg (optioneel)	1 theelepel

Kook methode

• Dit jaar zijn er veel eekhoorntjesbrood. Ik kan niet naar het bos komen, maar naar de markt - heel erg ... ik kon het niet laten, ik kocht ... Nadat ik geld had uitgegeven aan paddenstoelen, besloot ik te besparen op vis. Ik kocht niet-nobele koolvis voor nobele champignons. Over het algemeen behandel ik hem over het algemeen heel goed, en ik begrijp niet waarom sommige mensen hem alleen voor katten kopen. Maar mijn kat woont nu niet bij mij, er is niemand om voor koolvis te vechten ... ik heb hem gekocht !!!
• 1. Ontdooi koolvisfilet, droog, zout, peper en bak licht in plantaardige olie.
• 2. Schil de aardappelen en rasp ze op een grove rasp. Knijp overtollig sap eruit. Breng op smaak met peper en zout.
• 3. Fruit de champignons met fijngesneden uien in plantaardige olie. Zout.
• 4. Broccoli demonteer in bloeiwijzen en kook letterlijk drie minuten in kokend water. Zout.
• 5. Bereid de vulling voor. Klop het ei en het zout los (ik doe 0,5 theelepels zout en 1 theelepel suiker). Voeg zure room of gefermenteerde gebakken melk toe aan het ei (ik had een hele dikke countryzure room, die ik verdunde met room), bakpoeder en bloem. Ik heb ongeveer 3/4 van een glas van 250 ml bloem in het deeg gegoten, het deeg moet qua consistentie op koek lijken. Roer snel en voorzichtig met een lepel van onder naar boven. Als er kleine klontjes zijn - het is oké, ze verspreiden zich tijdens het bakproces.
• 
• 6. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Leg een kussen met geraspte aardappelen op de bodem.
• 7. Leg een laagje gebakken vis op een aardappelkussen.
• 8. Leg de gebakken champignons en uien op de vis, verdeel de broccoli-bloeiwijzen.
• 
• 9. Giet de bereide saus over alles.
• 10. Bak op t 180 - 200 C (afhankelijk van de oven) in 35-40 minuten krokant.
• 
• Ik zal eerlijk zijn !!! Het is geen schande om zo'n koolvis aan de koning te serveren !!! Gek heerlijk !!!
• PS Broccoli in het recept kan worden vervangen door bloemkool of sperziebonen, of helemaal niet, waardoor het aantal andere ingrediënten toeneemt

Opmerking

Gebaseerd op een recept uit deze bron: 🔗

PS De naam past volgens mij niet helemaal bij dit luxe gerecht ... Mijn dochter, die het derde stuk verslonden had, stelde de naam "Nocturne" voor. Herinner je je de film "The Most Charming and Aantrekkelijk" nog? Over het algemeen zijn we hier allemaal uitgeput, maar we hebben geen naam bedacht ... Misschien kan jij helpen?

[Gasha]

Gasha, hoe lekker !!!! Ondanks het feit dat ik op de een of andere manier koolvis ben .. dat is .. absoluut ...

Maar probeer het !!! Dan ga je achterna, smeek de verkopers in de winkel om koolvis voor je te redden !!!

[Gasha,]

Gasha,geweldig recept - ik voel me heerlijk!
Je kunt tenslotte met elke andere vis zo'n kussen ... Bedankt!

En bedankt! Probeer het, Marish!

AAAAAAAAAAA, wat een gaaf recept !!! Ik zal het zeker koken!
Over visvoorkeuren gesproken. Ik hou ook erg van heek, evenals van aardappelen.

Ik hou ook erg van heek, evenals van aardappelen.

En ik!!! En ik!!! En ik heb dezelfde mening !!!

En wat kan kool vervangen? En dan consumeert mijn dochter het niet.

Marisha, er zit geen kool in het originele recept. Verhoog gewoon het aantal andere ingrediënten.

Meisjes, en als dit alles er bovenop wordt gestrooid met cheeserrrom !!!! er zal helemaal niets zijn !!! je kunt de vis schenken met een manoeuvre of zure room! en bovenop met kaas !!!! javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.message);

Je kunt het met kaas doen ... of je kunt het met of zonder kaas proberen ...

[Gasha]

Gasha, een cool recept, bovendien eten we koolvis met plezier, en we kopen blauwe wijting voor katten, die eten ook goed. Dus het recept is precies goed voor mij! Je hoeft het alleen maar zonder broccoli te doen, in ons dorp is deze niet te koop.

Tatul, het zal zonder broccoli zijn - in! Heeft u bloemkool?

Gasha, wat heerlijk! Knap!
In de beste tradities van de Britse keuken!

Gan, wat de naam 'Kensington Gardens' suggereert
Geïnspireerd door de "koolbomen" van de Britse geest en het gerecht is ronduit koninklijk!
Hoewel er in Londen andere koninklijke parken zijn, dus je kunt zelf de naam kiezen, is het belangrijkste dat de richting is bepaald

Arochka, slimme meid !!! Of misschien gewoon? Pollock als een koning ??? !!!

Of misschien gewoon? Pollock als een koning ??? !!!

Pralna, Gan, bescheiden, maar met smaak!

Afscherming?

Of misschien - "Pollock nobel"?

Of laat het zoals het is? Het is noodzakelijk dat mensen naar de naam haasten alsof het een schietgaten is !!! Waar zou u zich op werpen?

Of misschien - "Pollock nobel"?

Nee, zo niet royaal, dan royaal, wat een kleinigheid, nou ja, of Rollack royaal - als je naar het internationale niveau gaat

Tan, laten we koken, proberen, dan beslissen we over de piano ...

Wat je ook zegt, schat

Ik zal het zeker in het weekend proberen, ik ben dol op koolvis. Bedankt!

Voor je gezondheid, Lenok! Ik wacht met het rapport!

Galyun, onder zo'n jas, zal koolvis een nobele vis worden ... De belangrijkste vaardigheid en aanpak ...

Rekening houdend met de "piano" en alle dezelfde koolstruiken, stel ik voor om het te hernoemen naar "Royal in the bushes"

[barbariscka]

barbariscka, bedankt, Vasenchik!

Rekening houdend met de "piano" en alle dezelfde koolstruiken, stel ik voor om het te hernoemen naar "Royal in the bushes"

Arusya, klas! Toka, ik ben bang dat niemand behalve jij en ik het zal begrijpen ...

Arusya, klas! Toka, ik ben bang dat niemand behalve jij en ik het zal begrijpen ...

Maak je geen zorgen, de meeste zijn zo.

Oh, oh, ik met mijn zweren heb zo'n recept over het hoofd gezien?

Natashik, laat de mensen koken, dan regelen we een enquête!

Olgun, ik herkende je niet in je nieuwe gedaante! Word snel beter, hè?

Is goed! Organiseer je in ieder geval een drank?

Fluitje stroom!

[Gasha]

Gasha, gekookte koolvis voor het avondeten volgens uw recept. Vlieg weg: vlieg: Nou, ik vond het erg leuk. Ik deed het met boter, bloemkool (die zowel visueel als qua smaak helemaal niet voelbaar is, dit is een pluspunt). Het enige dat ik de volgende keer zal corrigeren, heb ik een beetje opgevuld. Ik dacht dat voor 500 g. zure room is veel. Op de foto is te zien dat er geen bontjas bovenop zit. Maar in het algemeen - verbluft zijn en niet opstaan: girl-swoon: Heel erg bedankt. Ik zal nog één ding doen.

Tenslotte!!! Bedankt Natasha! En toen maakte ik me grote zorgen over dit recept, want het was heerlijk, maar op de een of andere manier raakte ik verdwaald op de site en niemand probeerde het