Regenboogforel gebakken met kaas en uien

Regenboogforel gebakken met kaas en uien

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Regenboog forel	1 kg
Uien	2 stuks.
Kaas	130 g
Zout peper	smaak

Kook methode

• Schaal de forel, verwijder de kieuwen en verwijder de ingewanden. Goed uitspoelen en daarna goed afdrogen met keukenpapier. Breng op smaak met peper en zout. Laat een paar uur of een nacht in de koelkast staan. Dep vervolgens opnieuw met handdoeken van binnen en van buiten en leg ze op een bakplaat bedekt met folie en geolied.

• Snijd de ui in dunne halve ringen van 1-2 mm.

• Pureer met je hand tot ze zacht en sap verschijnen, zoals kool. Maar overdrijf het niet, zodat de ui geen pap wordt.

• Voeg kaas geraspt op een grove rasp toe aan de ui en meng.

• Nu persen we de ui-kaasmassa met onze hand, alsof we ze in brokken aan elkaar vastmaken, en stoppen het in de buik van de vis. Hierdoor valt de ui niet uit de vis en loopt de kaas er niet uit.

• Nu een kleine nuance. Van verschillende lagen folie draai ik holle buizen - 3 stuks.

• Ik smeer ze bovenop met plantaardige olie en leg ze onder de buik, waarbij ik alleen het optil, en niet de hele vis. Zo wordt de vis van onderaf gebakken zonder olie, die er tijdens het bakken uit zal springen. Ik zet het in een voorverwarmde oven en bak 40 minuten op 180 graden tot er een gebakken korstje verschijnt en tot de uien gaar zijn. Kijk eens in je oven.

• Eet smakelijk!
• 

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Oven.

Opmerking

Ik bak brasem en makreel volgens hetzelfde principe.

[Vinkje]

Oh, hoe heerlijk!
Bedankt, Vinkje! Vooral over het geheim met de buizen, het is zo eenvoudig en noodzakelijk.

Ik ga het zeker doen, koop gewoon een vis

[Irochka]

Irochka, maak je klaar, voor je gezondheid! Bedankt voor het bezoeken van de vis!

[Vinkje]

Vinkje, bedankt voor het recept!

Mijn man gaat constant vissen - forel - gaat. We bakken het allebei en bakken het in zout, in de zomer - op de grill in de grill ... ik heb koteletten gemaakt ... we maken licht gezouten ...

Ik ga dit recept zeker ook proberen!

[Lenochka]

Lenochka, voor uw gezondheid! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt. bedankt
Overigens bak ik brasem en makreel volgens hetzelfde principe. Nu zal ik een notitie toevoegen.

[Vinkje]

Oh, wat een vis !!!!
Mmmm !!!!
Niet zomaar een vis, maar een lekkere vis!
Vraag me af hoe eenvoudig en verbazingwekkend het recept is!
Vinkje, bedankt! Zo'n vis ga ik zeker koken!

[Ritochka]

Ritochka, neem het en maak je klaar, voor je gezondheid! Bedankt voor het langskomen!