Moulinex. Knoflookbrood

Moulinex. Knoflookbrood

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Melk	250 ml.
Ei	1 stuk.
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Licht bier	0,5 kopjes
Knoflook	8 kruidnagels (medium)
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout	1,5 theelepel.
Tarwemeel	500 gr.
Gist	1,5 theelepel.
Kaas	25 gr.
Dille	2 takjes
Basilicum	1 tak (klein)

Kook methode

• Giet eerst alles wat vloeibaar is in ons recept in een emmer van een broodmachine. Voeg zout en suiker toe. gist, bloem. Hak de knoflook fijn (laat 1 teentje over voor de korst) en doe het in een emmer samen met de fijngehakte dille en basilicum nadat het eerste kneden is verstreken en er zal een signaal zijn om eventuele toevoegingen toe te voegen. Meng drie kazen op een rasp met een teentje knoflook en strooi ze 15 minuten over ons brood tot ze gaar zijn. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

750 gr.

Tijd voor voorbereiding:

3:13

Kookprogramma:

1 programma (tarwebrood)

En het brood valt niet als je het deksel opent? Zodra ik de HP kocht, heb ik daar tijdens het bakken gekeken en toen altijd "het dak gemaaid" of er ontstond een krater en bedankt voor het recept!

Eerst viel mijn dak))) en toen was alles in orde, vooral gisteren bleek het brood - een genot met kefir, ik gooi het recept later)))

Valt het dak niet meer vanzelf? of welk geheim is er?

Om te voorkomen dat het dak valt, moet u het water verminderen? Heb ik het goed begrepen?

Om te voorkomen dat het dak valt, moet u het water verminderen? Heb ik het goed begrepen? Of voeg bloem toe tijdens het kneden.

Zoals ik heb gemerkt, kun je de deur van de HP niet openen tijdens het bereiden van brood (behalve tijdens het kneden)

Lyubov Evgenievna, vertel me alsjeblieft waar dit recept vandaan komt?

Leuk gevonden?? Ik nam iets van andere recepten op internet, maar de vulling en kaas bovenop het brood is mijn versie van evenementen. Omdat ik heel graag kook en nieuwe smaken ontdek, ben ik constant aan het experimenteren met eten. Ik zal dit zeggen over het dak van het brood)) - als het valt, moet je minder gist toevoegen en niet erg veel vloeistof, de klomp mag niet te droog en niet te nat zijn, je moet je vinger erin steken als het deeg tijdens het kneden sterk aan je vinger kleeft, voeg dan bloem toe.

Ik weet dat))) (over bloem). Je zult nog steeds moeten proberen de angst te overwinnen en het deksel tijdens het bakken te openen.
PS: bedankt voor het advies

open het deksel tijdens het bakken

En hier, naar mijn mening, tevergeefs!

Bedankt voor het recept !!! (y) Heerlijk brood !!! : ja: Alleen mijn deeg bleek volgens jouw recept dun te zijn, ik moest bloem toevoegen .... En welke smaak))) MMMM ... Te veel eten)))) Mijn man en ik aten meteen een half brood)))))))

Het is tijd voor mij om de bijnaam "In plaats daarvan" te nemen ... IN plaats van olijfolie, doe ik aan het einde van de batch (op het signaal, gelijktijdig met knoflook en kruiden) een gehakt stuk, 30 gram, gezouten spek. In plaats van bier - 80 gram natte zelfgemaakte kwark en wat groene uien. Ik heb geen basilicum toegevoegd: ik vind het niet lekker. Het meel is waar, ik heb 2 lepels toegevoegd. Een heerlijk brood met een goed dak werd gebakken, rossig, geolied. Bedankt voor het recept, ik zal het nog een keer bakken. Bovendien is er ruimte voor creativiteit!

Het is tijd voor mij om de bijnaam "In plaats daarvan" te nemen ... IN plaats van olijfolie, doe ik aan het einde van de batch (op het signaal, gelijktijdig met knoflook en kruiden) een gehakt stuk, 30 gram, gezouten spek. In plaats van bier - 80 gram natte zelfgemaakte kwark en wat groene uien. Ik heb geen basilicum toegevoegd: ik vind het niet lekker. Het meel is waar, ik heb 2 lepels toegevoegd. Een heerlijk brood met een goed dak werd gebakken, rossig, geolied. Bedankt voor het recept, ik zal het nog een keer bakken. Bovendien is er ruimte voor creativiteit!

Hoe prachtig! Tatiana bedacht een broodrecept en bedankt Lyubov Evgenievna voor de inspiratie.

En hier, naar mijn mening, tevergeefs!

Ik heb een korte ervaring - ik bak slechts 2 weken in KhP. Ik wist niets van de omslag. Ik open het constant tijdens het koken om te zien hoe het proces verloopt. Ik heb nog nooit (pah-pah-pah), maar ik heb het al 6 keer gebakken, het dak is niet naar beneden gevallen.

En het brood valt niet als je het deksel opent? Zodra ik de HP kocht, heb ik daar tijdens het bakken gekeken en toen altijd "het dak gemaaid" of er ontstond een krater en bedankt voor het recept!

natuurlijk valt hij, je kunt hem pas openen als de broodmachine pikt

Ik heb een korte ervaring - ik bak slechts 2 weken in KhP. Ik wist niets van de omslag. Ik open het constant tijdens het koken om te zien hoe het proces verloopt. Ik heb nog nooit (pah-pah-pah), maar ik heb het 6 keer gebakken, het dak is niet naar beneden gevallen.

Het is één ding om te openen als de batch wordt gemaakt, en iets anders als het bakken is begonnen.