Cantharellentaart

Cantharellentaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Cantharellen	2 grote handenvol
Prei (wit gedeelte)	2 stelen
Boter	2 eetlepels. l.
Zure room	2/3 kopje
Mayonaise	1 eetl. l.
Eieren	1 stuk. + 1 dooier
Meel	1/2 kop
Bakpoeder	1/2 theelepel
Zout

Kook methode

• We wassen de cantharellen uit het zand, drogen ze. Snijd hele grote doormidden.
• Was de prei, droog ze en snijd ze in cirkels.
• Meng voor het deeg zure room, mayonaise, ei, dooier, bloem, bakpoeder, een snufje zout.
• Verwarm de oven voor op 180 graden^over MET.
• We verspreiden de cantharellen op een voorverwarmd droog pan, dek af en bak op hoog vuur gedurende 5 minuten. Verwijder het deksel en laat alle vloeistof verdampen. Zout.
• In een pan waarin we de taart bakken, de boter smelten, de prei doen en aan één kant goudbruin bakken. We verwijderen uit het vuur. Draai de uiencirkels voorzichtig om, giet de cantharellen uit en vul alles met deeg. Schud de pan lichtjes om het deeg gelijkmatig te verdelen.
• Bak ~ 45 minuten tot ze goudbruin zijn.
• Recept uit het tijdschrift "Gastronom".

Opmerking

Heerlijk! Er is niets meer toe te voegen.

Het recept is eenvoudig en erg lekker, bedankt, maar we kunnen overdag geen cantharellen met vuur vinden. Misschien proberen met champignons?

Het recept is eenvoudig en erg lekker, bedankt, maar we kunnen overdag geen cantharellen met vuur vinden. Misschien proberen met champignons?

Het recept is HEEL eenvoudig.
Je kunt natuurlijk met champignons, maar ... helaas zal zo'n geur van bospaddestoelen niet zijn.

Op uw gezondheid!

PS En misschien naar het bos voor paddenstoelen? ..

PS En misschien naar het bos voor paddenstoelen? ..

wat? het bos is droog en leeg en zelfs de laatste korte regenbuien hebben niets opgeleverd
Ik heb veel bevroren cantharellen ...))))))))

wat? het bos is droog en leeg en zelfs de laatste korte regenbuien hebben niets opgeleverd

Ja, het weer is voorbij ...

Ik heb veel bevroren cantharellen ...))))))))

Super, geweldige vervanging!

[poiuytrewq]

poiuytrewq wie zou dat beweren dat met bospaddestoelen honderd keer lekkerder maar celfh Tatiana juist - het land is zo droog dat zelfs herfstpaddestoelen waarschijnlijk niet worden verwacht

[SanechkaA]

SanechkaA, met champignons kan ik mijn andere recept aanbevelen: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112517.0
Meer gedoe, maar het resultaat is het waard!

Bedankt, zodra ik bak - zal ik rapporteren

Bedankt, zodra ik bak - zal ik rapporteren

Akkoord!

Krasotischaaaa! Maak er een bladwijzer van!

Krasotischaaaa! Maak er een bladwijzer van!

Ik wacht met een rapport over de resultaten.