Finse kwarktaarten met appels

Finse kwarktaarten met appels

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Fins

Ingredienten
niet-zure romige kwark	200 g
melk	100 ml
Tarwemeel	300-350 ml
bakpoeder	2 theelepels
gesmolten boter)	50 ml
harde kaas	200 g
appel (groot, zoet)	1 stuk
grond zwarte peper	1/3 theelepel
suiker	1-2 theelepels

Kook methode

• Rasp de appel (kan worden vervangen door wortelen).
• Meng bloem met bakpoeder, zout, peper en geraspte kaas.
• Klop de wrongel licht met melk, gesmolten boter en suiker. Voeg de appel toe, roer.
• Voeg bloem toe aan het wrongelmengsel en kneed het deeg snel (niet lang kneden). Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad (het deeg is plakkerig genoeg) en verdeel het in 6 stukken.
• Rol elk deel van het deeg uit of vorm met de handen een cirkel van iets meer dan 1 cm dik, hak het op verschillende plaatsen met een vork en leg het op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Plaats in een voorverwarmde oven op 220o C en bak in 15-20 minuten goudbruin. Serveer de tortilla's warm.

De schaal is ontworpen voor

6 stuks (ik heb er 7)

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Wat interessant is in dit recept is meel in ML, voor het eerst lette ik er niet op en schonk het in gram, het bleken beschuitbollen te zijn, en nu zijn het zoute zoete cakes, namelijk cakes met appelsmaak. Mijn familie vond het heel erg leuk)))

Recept van Karina's forum 🔗

Ik vraag me af hoe. Appels worden door het deeg verspreid ...
Ik zal moeten bakken.
Bedankt voor het recept !!!!
Ik hou van cottage cheese met appels ...

Oh, wat een schoonheid !!!

[SanechkaA]

SanechkaA hoe lekker !! Zoals ik het begrijp, zijn de taarten niet zoet ??

Wat een prachtige taarten! Ik las het briefje en vroeg me af hoe ik meel in milligrammen moest afmeten. Of misschien allemaal hetzelfde, althans ongeveer geteld in gram (nou ja, als je de volgende keer kookt), zijn het taarten te verleidelijk, dus ik wil het proberen

[Omela]

Meisjes, heel erg bedankt voor de lof

Omela de cakes zijn niet zoet, maar door de zoete appel en een klein beetje suiker zijn ze zoetig (sorry voor de kleine woordspeling)

Vasilika Ik zal een geschatte berekening schrijven, ongeveer 195-228 g bloem

[SanechkaA]

SanechkaA , begrijpelijkerwijs. En wat voor wrongel gebruik je? In welke buis ?? En hoeveel zout ??

[Omela]

Omela Ik voeg geen zout toe naar mijn smaak, en soms voeg ik het ook niet toe, ik probeer het deeg, er is meestal genoeg zoutgehalte van de kaas, ik denk dat de cottage cheese in een tube het zal doen, meer kan ik niet verduidelijken , omdat ik alleen boerderij 18% koop en het verandert in een pasteuze staat, is wrongel niet droog.

Alles is duidelijk, bedankt, boem om te proberen!

Zeer smakelijke taarten bleken)) Sappig! Ik nam 215 g bloem. Bedankt voor het recept!

[goedaardigheid]

goedaardigheid het is geweldig dat je de taarten lekker vond en dat alles goed kwam

Eindelijk gebakken.



Verhoogde suiker, toegevoegde rozijnen. Het deeg was erg dun, hoewel ik 250 g bloem heb toegevoegd. Gevormd met natte handen. Lekker!! Bedankt voor het recept!

[Omela]

Omela en bedankt voor een mooie heldere foto, taarten zijn als zonnen

Ik zal zeker proberen om zoiets te maken, maar misschien zonder een appel, op de een of andere manier sta ik onverschillig voor hen ... ik heb een foto na het koken

kijk erg uit naar het resultaat