Tarwe-roggebrood "Zomer" in een broodbakmachine

Tarwe-roggebrood "Zomer" in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Water (t -30 *)	350 ml
Plantaardige olie (ik heb koolzaad)	3 eetlepels. l.
Suiker	2 eetlepels. l.
Zout (ik heb steen)	2 theelepels
Gepeld roggemeel	100 g
Tarwemeel c. met.	475 g
Gist SAF-Moment	1 theelepel
Dille (vers)	100 g
Gekorrelde knoflook	1/2 theelepel

Kook methode

• We doen alle ingrediënten in de emmer van de broodbakmachine, behalve knoflook en dille. We zetten het programma "wit brood. Na het signaal om de ingrediënten toe te voegen, voeg je de gehakte dille en knoflook toe aan de deegemmer. Nadat het signaal klaar is, haal je het brood eruit en wikkel je het in een katoenen handdoek en wacht je tot het volledig is afgekoeld . "

De schaal is ontworpen voor

1000 g

Tijd voor voorbereiding:

3 uur 25 minuten

Kookprogramma:

witbrood

Opmerking

Ik bakte "zomerbrood" in een Mystery MBM-1202 broodbakmachine.
Hier is een brood.

[Punt]

Punt, met het eerste brood op het forum! Ik kijk uit naar de volgende!

Met dille is het echt heel zomer!

[beheerder]

Bedankt, beheerder-Tatyana!

maar vertel me niet in welke modus je je brood moet bakken in de Panasonic sd zb 2502 oven.
Alleen al op basis van uw recept, is de kooktijd 3 uur en 30 minuten, en u heeft het programma gespecificeerd als "witbrood"; voor mij is de "rogge" -modus geschikter voor zo'n tijd (er is ook 3 uur en 30 minuten - de kooktijd, maar er is kneden 10 minuten na de uurlijkse temperatuuregalisatie), maar op de "hoofd" -modus - 4 uur - de kooktijd met een half uurtje kneden, - hier ben ik ook in geïnteresseerd, ik wil zekerheid.

Ik maakte het volgens dit recept, hoewel het voor mij een beetje bloem bleek te zijn, heb ik er een goed glas grof meel aan toegevoegd. Alles is geweldig geworden, hoog zoals op de foto, alleen het dak was iets mooier, het smaakte heerlijk.

maar vertel me niet in welke modus je je brood moet bakken in de Panasonic sd zb 2502 oven.
Alleen al op basis van uw recept, is de kooktijd 3 uur en 30 minuten, en u heeft het programma gespecificeerd als "witbrood"; voor mij is de "rogge" -modus geschikter voor zo'n tijd (er is ook 3 uur en 30 minuten - de kooktijd, maar er is kneden 10 minuten na de uurlijkse temperatuuregalisatie), maar op de "hoofd" -modus - 4 uur - de kooktijd met een half uurtje kneden, - hier ben ik ook in geïnteresseerd, ik wil zekerheid.

Vond de instructies voor de HP van de receptauteur. Daar is de kneedtijd op "Witbrood" 30 minuten. Dus op onze Panas is dit het menu-item "1" Main

Vertel me, in BORK X500, op welk programma dit brood wordt gebakken. bedankt

Volgens het recept van de auteur:
De schaal is ontworpen voor 1000 g
Kooktijd: 3 uur 25 minuten
Kookprogramma: Witbrood

U moet dus het programma Basis (basis) modus gebruiken.

bedankt