Kippenleverpastei met champignons

[3.]

Kippenleverpastei met champignons

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Kippenlever	300 gr.
Champignons (bos, eekhoorntjesbrood, champignons)	100 g
Wortel	150 gr.
Uien	150 gr.
Cognac	15 ml
Gemalen nootmuskaat	snuifje
Boter	20 gr.
Plantaardige olie	1 eetl. l.
Zout, gemalen zwarte peper	smaak
Knoflook	2-3 tanden

Kook methode

• 	Was de kippenlever, schil ze indien nodig en snijd ze in stukjes
  	Schil de champignons en snijd ze in plakjes. Ik had verse champignons, maar je kunt alle paddenstoelen gebruiken: vers bos (in het seizoen natuurlijk) of bevroren of eekhoorntjesbrood.
  	3. Schil de wortels en snijd ze in dunne plakjes, bijvoorbeeld met een Berner groentesnijder.
  	Schil de ui en snij in halve ringen of in vieren. Verdeel in twee delen.
  	Fruit in een mengsel van groente en boter (10 gram) de helft van de ui en wortelen gedurende 5 minuten.
  	Voeg de gehakte lever toe en laat 15 minuten sudderen. Voeg 5 minuten voor het koken zout en peper toe, nootmuskaat en cognac.
  	Laat de afgewerkte kippenlever met groenten afkoelen.
  	Fruit de overgebleven ui, champignons en knoflookplakken in boter. Bak de champignons gaar (10-15 minuten)
  	Koel de voorbereide champignons met uien. Ik zal zeker afkoelen omdat ik een plastic blenderkom heb.
  	Combineer de afgekoelde ingrediënten en maal ze met een blender tot ze deegachtig zijn. Het is niet nodig om de paté met iets te bevochtigen. Door de grote hoeveelheid groenten blijkt het vrij zacht te zijn.

• De paté blijkt erg lekker en aromatisch te zijn. Geweldig als ontbijt of als tussendoortje.
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

450 gram

Hoe heerlijk Ksyusha A geschilderd, dan is alles recht mooi dus, in de juiste
Geven de kinderen al tijd voor recepten? Je hebt ze slim, mama heeft rust nodig

[Ira]

Ha, Ira, geef regen van hen, ja.

Dank je, schat, ik ben degene die een nieuw receptformaat beheerst, anders loop ik achter op de tijd.

[Ksenia]

Ksenia, uitstekend en lekker! bedankt!

dit ben ik die een nieuw formaat voor het ontwerp van het recept beheerst, anders loop ik achter op de tijd

Ik kan nog steeds niet ondernemen om te beheersen ...

[Irina]

Irina, bedankt!

Ik kan het nog steeds niet beheersen ...

Het bleek makkelijker te zijn dan een gestoomde raap, maar niet van een tablet.

Ksyusha, bedankt voor het recept! Iemand hier houdt van paté, de jouwe is erg behulpzaam, aangezien dit jaar zelfs paddenstoelen hun eigen hebben!

[Olga]

OlgaBedankt voor het langskomen. Probeer het, ik denk dat je het leuk zult vinden. Vandaag heb ik weer gekookt met witte bevroren champignons, wat ook erg lekker is.

[Olga]

OlgaBedankt voor het langskomen. Probeer het, ik denk dat je het leuk zult vinden. Vandaag heb ik weer gekookt met witte bevroren champignons, wat ook erg lekker is.

Met beeeeliiiiiii .... ik heb er maar een paar! Maar voor zoiets zal ik er geen spijt van krijgen!

.. Ik heb er maar een paar!

En wie nog meer? Maar het is zo lekker bij hen, ik zou eten en eten

Vandaag heb ik kippenlever gebakken (zoals in de eerste koekenpan), en het zal erg lekker zijn met champignons. Ksyushenka, bedankt voor het recept, de volgende keer maak ik het volgens jouw recept. bladwijzer. Het recept is gewoon fantastisch, alles is duidelijk.

[Ludmila]

Ludmila, bedankt . Ik hoop dat je geniet van de champignonlever.

Ik had een kant-en-klare lever (heel neutraal, geen kruiden). En er was ook een koekenpan met "uitschot" (langs de bodem - vleessap en gesmolten vet) van geroosterde kip. Hier in deze koekenpan plantte ik uien, wortelen en champignonpoten.Ik heb alles goed uitgezet. Gezouten, nootmuskaat en knoflook fijngehakt. En opgewarmd alles samen met de afgewerkte lever. Ik heb geen cognac in mijn hand, het spijt me. Blender - en je bent klaar!
Mijn meisjes reden naar de geest van paté - een schoolmeisje, de tweede wollen. Beiden waren erg blij (en het schoolmeisje leek paddenstoelen te haten, maar hier at ze, niet wetend, de paté met de snelheid van een straalvliegtuig).
De kwaliteit van de foto is vreselijk, neem het mij niet kwalijk - terwijl ik een foto nam, stal een meisje met mijn toestemming een cracker met paté, en de tweede (ruige) moest worden weggereden met een mobiele telefoon in de aanslag

[Irina]

Irina, de foto is niet in het museum. Het belangrijkste is dat iedereen is gebleven in het donker tevreden.
Hartelijk dank voor uw feedback. Ik ben erg blij dat je heerlijk was.

[Ksenia]

Ksenia,
Bedankt voor het recept !!! Met je knapperige brood, mmm ...

[Irina]

Irina, eet smakelijk en bedankt voor de fotoreportage.