Moulinex RZ710100-modi

Gefeliciteerd! Laten we uw indrukken delen.

Bedankt, Lenochka! Tot nu toe heb ik niet zoveel begrepen, ik denk dat indrukken later zullen komen, ik zal het natuurlijk delen.

Hier is mijn brood op programma 3, wit met toevoeging van boekweitmeel. Het bleek zwaar en licht verbrand te zijn





En deze heb ik gekookt op het programma 5, 7 uur 58 minuten (lichte korst, minimaal gewicht)
Het bleek niet mooi, maar zooo lekker, geurig, aromatisch

Ik heb nog een rond stuk brood, maar ik weet nog niet hoe het smaakt.

[Irina]

Irina, mooi brood)) Ik hou ook meer van rond brood)) Gefeliciteerd met je nieuwe speeltje

[Sivana]

Sivana, dank je!
Ik heb het echt niet voor brood gekocht, maar om het deeg te kneden staat er een grote emmer, er kan veel deeg gemaakt worden Het deeg was nog aan het maken in de ochtend ligt in de koelkast, ik ga een draadje bakken

Ik heb het ochtenddeeg bewaard, gebakken broodjes met kwark en ananas.
Ik haalde de spatel uit de kom, smeerde de kom in met boter, legde de broodjes en zette programma 16 tot 35 ° aan, 25 minuten. Daarna programma 17, lichte korst, 40 minuten.

De emmer is zo groot en bakt aan beide kanten goed ... ik heb zelfs al zulke waanideeën in mijn hoofd, alsof ik aardappelen met vlees erin wil doen en bakken ...

[Irina]

Irina, gefeliciteerd met de kachel !! Het brood is heerlijk!
Ik herinner me dat ik er ook naar keek, maar ik heb het nooit gekocht.
Het is duur voor mij om 10 duizend te betalen ((

Bedankt Masha!
Het is mij des te dierbaarder, ik kocht het in yulmart met korting voor 3700 roebel. Ze kochten het en gaven het de volgende dag meteen over, ze bakten het helemaal niet, de doos is een beetje armoedig en de kachel is absoluut nieuw

Het is dus noodzakelijk om een ​​wandeling met korting te maken)

Het is dus noodzakelijk om een ​​wandeling met korting te maken)

Mijn eerste brood. Blij als een olifant. Veel dank aan Natali.M voor de modetabel.
Deed Ave 15-10 min. + Ave 4 met een vertraging van 40 minuten. Mishung "Ciabatta" uit Kaufland. Ik denk dat ik het zelf niet beter zal doen dan de profs.

Wat vind ik dit brood lekker, ik kan het zo niet krijgen En de kachel lijkt mij anders dan degene die in Rusland worden verkocht, de sticker op de kachel is anders en de bodem lijkt helemaal niet te zijn verbrand

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode-kaart (aangevuld)

Programma 1
2:51 mix 15 min.
2:36 rust 30 minuten.
2:06 kneed 5 seconden, rust 30 minuten
1:36 kneden 5 sec. - rijzen 30 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 3
2:56 kneden 15 min.
2:41 rust 30 minuten.
2:11 kneed 5 sec. Rust 30 min
1:41 kneden 5 sec. - verhogen 35 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 4
3:00 batch 15 min.
2:45 rust 32 minuten.
2:13 kneden 5 sec-rust 32 min
1:41 kneden 5 sec. - verhogen 35 min.
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 5
8:15 9 min. Kneden.
8:06 rust 1 uur
7:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
6:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
5:06 kneed 5 seconden, rust 1 uur
4:06 5 seconden kneden - 3 uur rijzen
1:06 Bakken 1 uur 6 min.

Programma 9
3:44 kneden 44 min.
3:00 rust 40 minuten.
2:20 stijging 30 min.
1:00 bakken 1 uur.

Programma's 1,3,4 zijn niet veel anders

Het bleek dat ik brood kreeg
Van 350 gram bloem, volgens het eerste recept uit het boek (ik heb alleen een beetje boter toegevoegd, 1 theelepel boter en groente), 7 gram verse gist opgelost in warm water met suiker (220 ml)
Het gewicht is minimaal, de korst is licht, na de laatste training is de staart een beetje rechtgetrokken. Ik heb geen incisie gemaakt, hij barstte prachtig op de plek waar hij was, licht, luchtig, met een dun krokant korstje.





De vorige was compact, zwaar van 600 g bloem, en in grootte slechts iets groter dan deze ...

[vernisag]

vernisag, Iers, erg knap!

Bedankt Mashun!
ik ben zo blij

Nu bak ik alleen volgens recepten uit het boek, ik vind het lekker.Ik doe alleen gist naar eigen goeddunken en in die recepten waar geen olie is, voeg ik een beetje toe, met een beetje bloem.
Op het roggebroodprogramma kreeg ik een heerlijk roggebrood gemaakt van 340 g bloem. Programma 8, lichte korst, minimaal gewicht, geperste gist, vers 9 g. , 1 theelepel mout.



En de Franse brioche bij iets bleek, enorm, luchtig, mals, erg lekker Geperst gist 18g, suiker 2 eetlepels. Programma 2, lichte korst.

Ik was in de winkel en ze vertelden me dat het rammelt, meel over de tien gooit en dat ze hierdoor uit de productie zijn gehaald.
Degenen die allemaal te koop zijn, zijn restjes.

Meel voor tien? Nee, ik merkte dit niet. En het feit dat de emmer soms rammelt tijdens het kneden, maar het gebeurt, maar niet altijd. Daar zit de emmer niet vast, hij wordt gewoon geplaatst en als er veel deeg is, dan tijdens het kneden lijkt het een beetje te "lopen" en geluid makend. Ik besteed hier niet veel aandacht aan, alle kachels maken een beetje geluid tijdens het kneden, het schroeien van mijn kachels was het stilst, maar de rollson maakt niet minder geluid.
Het is jammer dat het uit de productie is gehaald, het zou beter zijn om het een beetje te moderniseren, een interessante kachel, ik vind het echt leuk. Daar zou de temperatuur iets worden verlaagd, de emmer moet worden gefixeerd en er is een kleine opening onder de mixer, het deeg wordt daar opgewonden, na het bakken is het moeilijk om het te verwijderen, alles wordt gebakken. Dit is naar mijn mening de belangrijkste stijl, en de rest past zelfs bij mij.

dat ze hierdoor uit productie zijn genomen.

De belangrijkste reden is de fout van marketeers, CP wordt niet verkocht in landen waar ze in principe niet uit mengsels bakken, en deze CP wordt in eerste instantie geslepen voor mengsels.

geslepen voor mengsels

Hoe kan een programma specifiek worden aangescherpt voor mengsels?
Al die onzin, onzin, wat is het verschil, kant-en-klare mengsels uit de winkel of thuis bereid? Het kookproces is nog steeds hetzelfde. Alle mengsels worden perfect gebruikt in conventionele broodbakmachines. En in deze wordt het zelfs zonder mengsels gebakken, zelfs niet erg slecht brood.

Is er een opening tussen de behuizing en het deksel? Ik kreeg te horen dat er een front is.

Mashun, om deze reden passeerden ze deze kachel (niet goed passend van het deksel)
Na het eerste bakken werd het probleem niet, de deksel viel zoals het hoort, nu is alles in orde

Irin, ik heb haar met korting gevonden, maar ik twijfel er helemaal aan of ik haar nodig heb)
Ik heb Gorene 1400, een heel goede kachel. Als je dan een Mulya koopt, waar moet je Garik dan neerzetten !!
Ik heb geen twee fornuizen nodig.

Is de korting goed?
Ik heb nu twee fornuizen, de ene is klein, voor een klein brood met een steen, en de andere is groot voor een ronde en ik maak er constant deeg in (van 600 g bloem en meer kan) goed kneden
Nou, je hebt een cache voor de test, je hebt die waarschijnlijk niet echt nodig ...

Vandaag bakte ik brood met volkorenmeel op het 7e programma (volkoren). Recept uit een boek, 190 g gierst. bloem en 150 g volkoren + een eetlepel mosterdolie. Na het laatste kneden heb ik het deeg met bloem besprenkeld, het tot een bal gerold, in het midden van de kom gelegd, een incisie gemaakt en het laten staan ​​tot het einde van het programma. Minimaal gewicht, lichte korst.









Zeer goed brood bleek

Irishka, je brood is gewoon een lust voor het oog, broden zijn geweldig. Ik ben erg blij dat je van de kachel houdt. Maak meer en upload je mooie foto's, ik wacht er altijd op.

Bedankt Iers!
Ik ben zo blij, blij, als een olifant. Ik vind het zo lekker dat het blijkt dat er aardig klein brood uitkomt
Ik heb er al honderd gebakken en zo veel om mee te doen, maar mijn handen jeuken en jeuken ...

Irishka, prachtige broodjes! Ik ben erg blij dat je de aankoop leuk vindt. Ik wacht op de volgende meesterwerken.

Bedankt, Helen!

Hallo!
Ik bak, bak, experimenteer, het brood is best lekker, zelfs mijn dochter waardeerde het. Ze zei dat het hier mooi en erg lekker brood was.
Het is jammer dat de kruimels van mijn camera oplichten en je kunt niet zien hoe delicaat en delicaat het is.
Omdat ik geen incisies heb gemaakt, verschijnt de 'gebrande' scheur waar ze maar wil.
Gewoon brood op water met toevoeging van olie, gebakken op 1 programma (minimaal gewicht, lichte korst), na het laatste kneden gaf ze vorm en maakte ze sneden.



Deze bakte op programma 4, hij is langer, er is melkpoeder aan het deeg toegevoegd.

Irin, hoe leuk het is om naar je gebak te kijken, je ziet meteen dat je met liefde aan het bakken bent.

Nog een brood uit een broodmachine
Hel Koud deegbrood van Manechka Sonadora
Natuurlijk werkte onbeschrijfelijke schoonheid zoals Mani niet. Niet mooi, de sneden gingen niet open, de korst is dik. Maar dit had geen invloed op de smaak, erg lekker brood.

Van jou zie ik de eerste, niet tevergeefs, erg knap. Maar ik heb nog nooit in de oven gebakken.

Irin, hoe leuk het is om naar je gebak te kijken, je ziet meteen dat je met liefde aan het bakken bent.

Bedankt Ierse Daaa, ik vind het leuk om dit te doen

Ik zie eerst van jou

Huh? Waarschijnlijk bakken ze in grote ovens met stokbroodhouder, toch?
En ik stopte het in een ronde emmer, om eerlijk te zijn dacht ik dat het helemaal niet zou werken.

Iers, heb je met stoom gebakken?

Iers, heb je met stoom gebakken?

Waar kan ik het daar krijgen, deze stoom? Hier zijn er een paar in deze broodbakmachine, helaas nee.

Dus ik vraag me af hoe kleine meisjes bakken met stoom.

Er is dus zo'n bijzondere oven
Maar het lijkt alsof ik ergens heb gelezen dat het mogelijk is om bij een gewone te besprenkelen met water of zoiets

Ik heb ook ergens gelezen dat het nodig is om te spuiten, alleen weet ik nu niet meer waar, verdomde sclerose.

Meisjes, heb geen speciale oven nodig! Bij de gebruikelijke is het gemakkelijk om het bakken met stoom te organiseren. Giet, voordat je het brood in de oven legt, een mok kokend water op een bakplaat die je op de bodem van de oven zet en daarmee opwarmt, en / of strooi water op de wanden van de oven. En ook om de korst lekker te maken, snijdt u voor het bakken in het broodje en besprenkelt u met water

Nou, dat is, zeg ik, je kunt gewoon sprenkelen en je bent met paaar

[Kara]

Kara, Irinka, dank je, liet een onwetende niet sterven!

Ik las uit Lyudmila (mariana-aga) dat ze stoom verving door het brood de eerste 15 minuten bakken te bedekken met een hittebestendige bak.

Vandaag gebakken brood Ambachtelijk brood zonder te kneden
Ik deed alles volgens het recept, haalde het uit de koelkast, vormde het tot bloem en zette het in de kom van de broodmachine op een teflonmat. Ik zette het rijzen (korst 3, 35 °) 1 uur aan en bakte (korst 2) 1 uur en 15 minuten. De korst is knapperig, alles in gaatjes aah, heerlijk ...





Geploegd recht heet ...

[Irina]

Irina, maar wat is er een apart proefprogramma?

Ja Mashun, ik heb meer dan eens geschreven Programma 15 is gewoon kneden, zoveel als je wilt, 16 is een rijzen met drie temperaturen (25 °, 30 °, 35 °) en programma 17 is gewoon bakken, drie korstkleuren.
En je weet hoe interessant het is, het zal de ene kant op draaien, dan de andere ...

Bliin, ik wil haar, maar ik heb medelijden met het geld (((
Che do, ahh ...