Yoghurtmaker - keuze, beoordelingen, bedieningsvragen (2)

Ik ben gewoon gek op Brand-4001, gekke yoghurt

Je hebt geluk! En dan ............. eh, nou ja, niets.

Hallo. Iets wat ik niet kan met yoghurt, ik doe het met Prostokvashino zuurdesem, voor 1 liter. melk 150 g. zuurdesem, ik verwarm het tot 35 g, zet het 3-4 uur, het resultaat is dat de kaas wordt gescheiden en het blijkt een wrongelmassa te zijn, het heeft geen invloed op de smaak, maar ... ik beheers het proces de hele tijd, na 3 uur begint het dikker te worden, en dus is het de hele tijd vloeibaar ... Dezelfde situatie was met Actimel. Wat is de reden? Ik heb al geprobeerd om melk te verwarmen met min of meer hetzelfde resultaat. Helpen

Is het het soort dat in supermarkten in flessen wordt verkocht? Dus ze drinken het gewoon, het is niet voor fermentatie. Koop een gewoon gistingspoeder. Veel van hen. U kunt het in de apotheek vragen, dus kijk in uw stad bijvoorbeeld naar Good Food Italian, heel goed
🔗
Er zijn Oekraïense VIVO's, kijk hier bij de verkooppunten in jouw stad
🔗
Op dezelfde sites kunt u lezen over deze zuurdesem. VIVO's hebben 36-37 graden nodig, dus als er geen thermostaat is, dan is GoodFood beter, ze hebben 38-40 graden nodig. Of hier hebben we Fagotsia-apotheken die Bulgaarse Genesis verspreiden. Deze temperatuur hebben ze ook nodig. Over het algemeen zijn er anderen bij naam, ik schreef die die ik zelf kocht.
Neem gewoon geen Linex van het type apotheek, dit is niet voor fermentatie.

En dus, misschien raakt je yoghurtmaker oververhit, dan moet je een thermostaat kopen, die kost ongeveer 100 UAH. En zelfs geen startercultuur zal helpen als je daar 45 graden hebt, maar als je een yoghurtmaker hebt met automatische uitschakeling door timer, neem dan niet de thermostaat, die kan niet in zulke yoghurtmakers ingebouwd worden.

En dus, misschien raakt je yoghurtmaker oververhit, dan moet je een thermostaat kopen, die kost ongeveer 100 UAH. En zelfs geen startercultuur zal helpen als je daar 45 graden hebt, maar als je een yoghurtmaker hebt met automatische uitschakeling door timer, neem dan niet de thermostaat, die kan niet in dergelijke yoghurtmakers worden ingebouwd.

Nee, ik heb waarschijnlijk de meeste dash. DEX, er is geen timer. En over het zuurdeeg ergens gelezen, schreef dat het mogelijk is. Feit is dat ik de poedervormige ecocom-yoghurt ook bij ATB nam, voor het eerst leek het niets, ik fermenteerde het te veel, het exfolieert en als het ware cottage cheese-korrels, dat is het.

Je hebt geluk! En dan ............. eh, nou ja, echt niet.

Ja, niets bijzonders, ik koop Evitalia bij de apotheek, zelfgemaakte melk en dat is alles. Ik heb het nog niet van mijn yoghurt gemaakt, ik moet het proberen

Nee, ik heb waarschijnlijk de meeste dash. DEX, er is geen timer. En over het zuurdeeg ergens gelezen, schreef dat het mogelijk is. Feit is dat ik de poedervormige ecocom-yoghurt ook bij ATB nam, voor het eerst leek het niets, ik fermenteerde het te veel, het exfolieert en als het ware cottage cheese-korrels, dat is het.

Nou, als Dex 108, dan is dit een goede yoghurtmaker. En over Ekok - ik hoor het voor het eerst, hoewel ik naast ATB woon en al jaren yoghurt maak. Ik heb er gewoon niet op gelet, maar nu zal ik waarschijnlijk niet kopen. Deze naam is hier nooit genoemd, voor zover ik me herinner, wat betekent dat het hoogstwaarschijnlijk niets waard is. ATB is een goedkope warenwinkel, ik vertrouw het niet echt. Het enige dat ik ooit van ATB durfde te fermenteren, was Tyoma's kinderkefir. MAAR: ik heb 30 graden ingesteld op mijn thermostaat. Er is zoveel nodig voor kefir. Probeer ten minste één pakket om Good Food te kopen. Voor een steekproef. En toch, gebruik ultragepasteuriseerde melk, hiermee komt de koelste yoghurt in consistentie naar buiten.Het hoeft niet te worden gekookt, maar alleen verwarmd tot 37-38 graden, of een paar graden lager als VIVO een zuurdesem is.

Goed eten kwam niet tegen, vroeg ik bij de apotheek, allemaal een soort bio, maar ze lijken niet te gisten, maar ik heb een lang spelende Dex157 nodig.

Goed eten kwam niet tegen, vroeg ik bij de apotheek, allemaal een soort bio, maar ze lijken niet te gisten, maar ik heb een lang spelende Dex157 nodig.

Kijk naar de links die ik heb gegeven, je komt daar je stad binnen en er zijn verschillende adressen. Ze zijn niet alleen in apotheken.

Tanya, heel erg bedankt voor de antwoorden, we zullen kijken, als het lukt, zal ik me uitschrijven.

... En over het zuurdeeg ergens gelezen, schreef dat het mogelijk is. Feit is dat ik het poeder ook bij ATB ecocom-yoghurt nam

Heeft u lactine ingenomen?

Tanya, heel erg bedankt voor de antwoorden, we zullen kijken, als het lukt, zal ik me uitschrijven.

En als het niet lukt, teken dan toch af, vooral afmelden, we zullen op zoek gaan naar de reden. Trouwens, je kunt nu zelfs de temperatuur in de pot direct na het koken meten, in ieder geval weten of het oververhit is of niet.

Heeft u lactine ingenomen?

Ja, Lactina. De eerste keer is normaal, en dan zoals wrongelgranen (als ze overgist zijn).

Tanya, de vraag is nog rijp: over de temperatuur, elk heeft zijn eigen t-ra, dat wil zeggen, we verwarmen de melk tot deze temperatuur, gieten het zuurdeeg in de "oven", begrijp ik het goed?

Dus kocht ik een GoodFood-starter. Vraag: is het overgist? Op de verpakking staat 1 zakje voor 1-3 liter. melk, hoe goed verdunnen? Yoghurtmaker voor 1l. U kunt waarschijnlijk niet delen? En nog een ding: er staat geschreven dat dit bioyoghurt is, wat betekent dat het niet overgist is, toch, dan is het duur.

Hallo, beste leden van het forum Help alsjeblieft, wat kun je nog meer doen met de yoghurtmaker om niet oververhit te raken. Ik heb polystyreen onderaan geplaatst, het raakt nog steeds oververhit De thermostaat kan ze niet kopen, ze zijn niet verkrijgbaar in Rusland bij distributeurs en ze zeggen dat we niet weten wanneer ze zullen zijn. Ik heb een Duitse yoghurtmaker Severin. Help, vertel het me

Dus kocht ik een GoodFood-starter. Vraag: is het overgist? Op de verpakking staat 1 sachet voor 1-3 liter. melk, hoe goed verdunnen? Yoghurtmaker voor 1l. U kunt waarschijnlijk niet delen? En nog een ding: er staat geschreven dat dit bioyoghurt is, wat betekent dat het niet overgist is, toch, dan is het duur.

Alena, bifido is niet overgist, niet biologisch. Alle bacteriële starters zijn bio. Die van hen, die voornamelijk uit bifidobacteriën bestaan, zijn niet overgist. Meestal blijkt dit uit de naam: bifidocomplex, bifidum, bifiviet, etc.
Het kan worden verdund in 1 liter en 3 liter. Als het in 1 liter is, zal het sneller de gewenste concentratie bereiken. Dat wil zeggen, het zal sneller gisten. En toch, als je fermenteert, houd het proces dan in de gaten en neem niet zoveel tijd als in de instructies staat. Iedereen heeft verschillende omstandigheden, temperaturen. De ene is klaar voor de eerste yoghurt in 5 uur en voor de andere in 8. Ga dus over vier uur naar de yoghurtmaker en duw hem in het vat. Als het zwaait als melk, laat het dan aan en controleer het over een uur opnieuw. Als het al als zure room is, haal het er dan uit. Als er kleine rimpels aan de zijkant van de potten zijn - neem deze dan dringend uit, overbelicht, het serum wordt gescheiden. Overigens is de re-starter anderhalf keer sneller gedaan, misschien heb je hetzelfde bedrag vastgehouden als de eerste en is het dus zo geworden. En maak alsjeblieft met UHT-melk.

Hallo, beste leden van het forum Help alsjeblieft, wat kun je nog meer doen met de yoghurtmaker om niet oververhit te raken. Ik heb polystyreen onderaan geplaatst, het raakt nog steeds oververhit De thermostaat kan ze niet kopen, ze zijn niet verkrijgbaar in Rusland bij distributeurs en ze zeggen dat we niet weten wanneer ze zullen zijn. Ik heb een Duitse yoghurtmaker Severin. Help, vertel het me

Als je yoghurtmaker niet automatisch is, dat wil zeggen, hij schakelt niet uit door de timer, dan is het raadzaam om een ​​thermostaat te kopen. Op ons forum hebben veel Russische vrouwen hier in Oekraïne gekocht,
🔗
ze worden ook naar Rusland gestuurd, schrijven hen, verduidelijken alle punten.
En, zeggen ze, zelfs als we rekening houden met de verzending, is het goedkoper dan kopen in Rusland.
Op hun website staat de eerste thermostaat die nodig is.Daar staat het in het groen geschreven - voor een yoghurtmaker moet deze worden aangegeven om te worden verzonden.
Ja, ik hoop dat je yoghurtmaker niet met water gevuld is als je yoghurt tussen potjes maakt? En dan is zo'n thermostaat onmogelijk, dan wordt de sensor nat.

Alena, bifido is niet overgist, niet biologisch. Alle bacteriële starters zijn bio. Die van hen, die voornamelijk uit bifidobacteriën bestaan, zijn niet overgist. Meestal blijkt dit uit de naam: bifidocomplex, bifidum, bifiviet, etc.
Het kan worden verdund in 1 liter en 3 liter. Als het in 1 liter is, zal het sneller de gewenste concentratie bereiken. Dat wil zeggen, het zal sneller gisten. En toch, als je fermenteert, houd het proces dan in de gaten en neem niet zoveel tijd als in de instructies staat. Iedereen heeft verschillende omstandigheden, temperaturen. De ene is klaar voor de eerste yoghurt in 5 uur en voor de andere in 8. Ga dus over vier uur naar de yoghurtmaker en duw hem in het vat. Als het zwaait als melk, laat het dan aan en controleer het over een uur opnieuw. Als het al als zure room is, haal het er dan uit. Als er kleine rimpels aan de zijkant van de potten zijn - neem deze dan dringend uit, overbelicht, het serum wordt gescheiden. Overigens is de re-starter anderhalf keer sneller gedaan, misschien heb je hetzelfde bedrag vastgehouden als de eerste en is het dus zo geworden. En maak alsjeblieft met UHT-melk.

Tanya, wat ik ook doe zonder jou, alles is duidelijk en toegankelijk. Morgen koop ik UHT-melk en ga ik beeldhouwen, en dan met een rapport aan jou. Nogmaals bedankt! En je handen jeuken, hoe kun je het tot morgen verdragen !?

Tanya, wat ik ook doe zonder jou, alles is duidelijk en toegankelijk. Morgen koop ik UHT-melk en ga ik beeldhouwen, en dan met een rapport aan jou. Nogmaals bedankt! En je handen jeuken, hoe kun je het tot morgen verdragen !?

Kom op, ik wacht wel.

Ik kan geen thermostaat kopen, ze zijn niet in Rusland van distributeurs en ze zeggen dat we niet weten wanneer ze zullen zijn. Ik heb een Duitse yoghurtmaker Severin. Help, vertel het me

Ik dacht ook dat er geen thermostaten te koop waren. En ze zijn te koop in winkels die verschillende e-mails verkopen. apparaten, lampen, stopcontacten, allerlei el. onzin. U zult zorgvuldig zoeken.

Hallo meiden, allemaal. Elke keer dat ik een kant-en-klare, stevige en smakelijke yoghurt uit een yoghurtmaker haal, herinner ik me al jullie assistenten, het is geweldig dat je tijd hebt om te helpen. Ik ren maar af en toe naar binnen om te lezen wat ze schrijven, maar er is geen tijd om te schrijven, ik ging aan het werk, 's avonds is de hele tijd gewijd aan de baby van 9 maanden. die yoghurt zomaar kraakt. Tot nu toe doe ik het alleen met lactine, het voegt een beetje brandstof toe, maar het stoort ons niet. De thermoregulator doet het uitstekend. en onder de middelste pot zit een siliconen mat.

Al anderhalf jaar werkt het in een verbeterde modus (yoghurt wordt minstens 3 keer per week gemaakt) zoals deze yoghurtmaker.
🔗

Van de voordelen:
- glazen bekers (250 ml.), reserve kan worden gekocht in de Metro (bekers met een rode, blauwe bloem).
- maakt yoghurt niet oververhit
- houdt de temperatuur stabiel (als er stokjes zuurdesem waren - eerst gezondigd op de yoghurtmaker en gemeten met een thermometer)
Nadelen:
- het is moeilijk om te wassen als er melk wordt ingeschonken, de installatieplaatsen van de glazen zijn diep.
- bij elke stroomstoring (zelfs een halve seconde) gaat het programma verloren.

Ik gebruik de starterculturen in vivo, bewaar ze in de koelkast.
Soms "sterven" de zuurdesem, en uit dezelfde batch kan er goed en slecht zijn, hoewel dit zelden gebeurt, maar in anderhalf jaar was het 2 keer.

De zuurdesem wordt ongeveer 15-20 keer gebruikt.
Eerst uit de fles, dan blijft er één glas over (heel!) Het glas voor verdunning mag niet worden gestart, dat wil zeggen, met een film, de verdunningstechnologie is als volgt, er wordt een glas genomen, de bovenste laag van drie centimeter wordt verwijderd , dan worden twee of drie eetlepels yoghurt in een warme of gekoelde melk gegooid, heel goed mengen zodat de yoghurt volledig is opgelost, dan zal de volgende yoghurt hetzelfde glad zijn zonder klonten.Voor de volgende yoghurt wordt al een "vers" glas genomen en wordt de procedure herhaald, als de volgende yoghurt de volgende dag wordt gemaakt, dan kunt u een NIEUW glas van de eerste zuurdesem gebruiken.

Hier is de regel, gebruik niet de glazen waarmee u bent begonnen, want als de film op de yoghurt is gebroken, begint deze te verslechteren en is deze niet geschikt voor verdunning.

Ik heb geprobeerd een glas achter te laten met de eerste cultuur, zoals ze hier schreven, het blijkt slecht, want na 3-4 dagen sterft de yoghurtcultuur en begint de yoghurt te rollen naar een meer zure consistentie, niet dat het niet lukt ... het wordt gewoon anders.

En trouwens, de "oude" yoghurt van Vivo (in blauwe verpakkingen) was veel vasthoudender, zes maanden geleden veranderden ze het ontwerp in wit, en de yoghurt begon veel slechter te "leven" met verdunde gistculturen. Het lijkt erop dat een dergelijke cultuur werd uitgebracht, zodat het mogelijk was om meer te verkopen en het stierf snel.

Adviseer meer starterculturen, zo niet moeilijk.
Bedankt.

Probeer de Bulgaarse zuurdesem Genesis, een grote hoeveelheid in een zak, minder zuur, en ze zijn meer thermofiel

Hallo, beste leden van het forum Help alsjeblieft, wat kun je nog meer doen met de yoghurtmaker om niet oververhit te raken. Ik heb polystyreen onderaan geplaatst, het raakt nog steeds oververhit De thermostaat kan ze niet kopen, ze zijn niet verkrijgbaar in Rusland bij distributeurs en ze zeggen dat we niet weten wanneer ze zullen zijn. Ik heb een Duitse yoghurtmaker Severin. Help, vertel het me

als je de kans hebt, schakel het dan na 4 uur uit, laat het staan ​​tot de gisting volledig is, als het koud is, kun je het inpakken met een handdoek

Dus kocht ik een GoodFood-starter. Vraag: is het overgist? Op de verpakking staat 1 sachet voor 1-3 liter. melk, hoe goed verdunnen? Yoghurtmaker voor 1l. U kunt waarschijnlijk niet delen? En nog een ding: er staat geschreven dat dit bioyoghurt is, wat betekent dat het niet overgist is, toch, dan is het duur.

bij goed eten zijn alle fermenten overgist, in vivo, alleen bifivit is niet overgist, dit geldt voor kinderen tot een jaar oud als het eerste gefermenteerde melksupplement.
Bioyoghurt wordt geproduceerd door de oorsprong van Bulgarije, het is overgefermenteerd, in tegenstelling tot yoghurt - de formule, in yoghurt is er Bulgaarse bacil en thermofiele streptokokken, in biogurt + meer bifidobacteriën

Bedankt iedereen voor de hulp. Ik zal alles proberen. Aygul Ik woon in Kazan

Hallo meiden, allemaal. Elke keer dat ik een kant-en-klare, stevige en smakelijke yoghurt uit een yoghurtmaker haal, herinner ik me al jullie assistenten, het is geweldig dat je tijd hebt om te helpen.

Olya, hebben we alleen voorgesteld, en jij hebt zelf zo'n resultaat bereikt. Ik herinner me hier niemand die de kwestie zo grondig zou hebben benaderd. Ik herinner me je enorme verhandeling nog steeds, bijna een hele pagina lang, met de meting van tijd en temperatuur in verschillende versies, en hoe kwam je op een cool ontwerp met tandenstokers aan de onderkant. Maar ik zie dat de siliconenmat wortel heeft geschoten onder de centrale pot. Over het algemeen pakte je je Moulinex letterlijk bij de keel, en toch gaf hij het op. Een groot deel van het succes is van jou. En dan zullen veel mensen het proberen en na de eerste mislukking geven ze het op. Maar de overwinning is nabij, je hoeft alleen maar naar de oorzaak van de mislukking te zoeken, en alles zal zeker lukken.

Probeer de Bulgaarse zuurdesem Genesis, een grote hoeveelheid in een zak, minder zuur, en ze zijn meer thermofiel

Nee, dit heeft hij niet nodig. De man heeft een yoghurtmaker VIVO TERMOMASTER, mijn moeder heeft er zo een en ik probeerde Genesis in haar te maken, maar het lukte niet. Hier heb ik het beschreven.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Maar Good Food Italian blijkt er te zijn, al schijnen ze ook 38-40 graden nodig te hebben. Mam doet het op 36 graden (nou ja, er is geen regime van 38-40 graden, en bij 42 gaan de bacteriën daar dood, je hebt er niet meer dan 40 nodig). Daarvoor verwarmt melk met verdunde yoghurt (ik geef haar een pot kant-en-klare yoghurt) tot 40 graden. Maar toch, het blijkt iets heel mals te zijn in vergelijking met hetzelfde zuurdesem, maar dat ik dan als het ware in mijn yoghurtmaker maak met een potje-zusje van die yoghurt die ik mijn moeder geef als zuurdesem. Ik heb het omdat de yoghurtmaker + thermoregulator en ik heb er ongeveer 38-39 graden op voor Genesis. Maar nu doe ik Good Food - op 38 graden, en mijn moeder - zoals ik hierboven beschreef. Maar er komt een dichter stolsel uit.

Bedankt iedereen voor de hulp. Ik zal alles proberen. Aygul Ik woon in Kazan

Marina, dit is wat je nog steeds kunt proberen:
Zoek een koelere kamer en zet daar een yoghurtmaker, nou ja, leg karton of een standaard onder de hete bodem. En een kamer is bijvoorbeeld een gang of een hal, of zelfs een glazen loggia, als het daar niet erg koud zal zijn. De buitentemperatuur heeft grote invloed op de temperatuur in de yoghurtmaker.
Een nadeel is dat er in het warme seizoen niet zulke koele kamers zullen zijn. Misschien moet je tegen die tijd een thermostaat hebben.
En hier in Rusland kocht een meisje een thermostaat:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

JA, ik realiseerde me dat de buitentemperatuur ook de yoghurtmaker beïnvloedt. Maar we hebben echt een lichaam in ons appartement en ik zal het niet op een koelere plek vinden. En ook dat karton het lichaam niet beter laat passeren dan schuim. En als je een siliconen mat legt? Waarom vraag ik het en experimenteer ik niet, want ik heb al veel weggegooid.

[Jachthaven]

Waarom vraag ik het en experimenteer ik niet, want ik heb al veel weggegooid.

Jachthaven, experimenteer op het water

JA, ik realiseerde me dat de buitentemperatuur ook de yoghurtmaker beïnvloedt. Maar we hebben echt een lichaam in ons appartement en ik zal het niet op een koelere plek vinden. En toch passeert dat karton het lichaam niet beter dan schuim. En als je een siliconen mat legt? Waarom vraag ik het en experimenteer ik niet, want ik heb al veel weggegooid.

Marin, ik experimenteer al bijna een maand met water, wat ik gewoon niet heb gedaan, ik heb mijn experimenten hier neergelegd, antwoord # 1364 pagina 69, antwoord # 1425 op pagina 72. Maar nu heb ik een stuk oranje siliconenmat in het midden, omdat een pot op tandenstokers rijdt als je een yoghurtmaker in de zijkant duwt bij het controleren van de consistentie, en de mat plakt een beetje en is stabieler. En de temperatuur met tandenstokers en een kleed is hetzelfde.

Nee, dit heeft hij niet nodig. Iemand heeft een yoghurtmaker VIVO TERMOMASTER, mijn moeder heeft er zo een en ik heb geprobeerd Genesis in haar te maken, maar het lukte niet. Hier heb ik het beschreven.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0
Maar Good Food Italian blijkt er te zijn, al schijnen ze ook 38-40 graden nodig te hebben. Mam doet het op 36 graden (nou ja, er is geen regime van 38-40 graden, en bij 42 gaan de bacteriën daar dood, je hebt er niet meer dan 40 nodig). Daarvoor warmt melk met verdunde yoghurt (ik geef haar een potje kant-en-klare yoghurt) op tot 40 graden. Maar toch, het blijkt iets heel mals te zijn in vergelijking met hetzelfde zuurdesem, maar dat ik dan als het ware in mijn yoghurtmaker maak met een potje-zusje van die yoghurt die ik mijn moeder geef als zuurdesem. Ik heb het omdat de yoghurtmaker + thermoregulator en ik heb er ongeveer 38-39 graden op voor Genesis. Maar nu doe ik Good Food - op 38 graden, en mijn moeder - zoals ik hierboven beschreef. Maar er komt een dichter stolsel uit.

voor Bulgaarse starterculturen is het optimale tarief 45 graden 44, ze zijn perfect bestand tegen. (ik kan een flyer van de fabrikant weggooien waar het tarief staat aangegeven)
Over het algemeen werkt een gewone pot van 2 liter, in een thermoszak gedaan, als een yoghurtmaker, ik doe het zuurdeeg in melk van 42-44 graden, ik wikkel de pot en in de zak, 's ochtends is er zo'n wrongel dat de lepel het waard is, er zit geen serumzuur in de norm.

voor Bulgaarse starterculturen is het optimale tarief 45 graden 44, ze zijn perfect bestand tegen. (ik kan een flyer van de fabrikant weggooien waar het tarief staat aangegeven)
Over het algemeen werkt een gewone pot van 2 liter, in een thermoszak gedaan, als een yoghurtmaker, ik doe het zuurdeeg in melk van 42-44 graden, ik wikkel de pot en in de zak, 's ochtends is er zo'n wrongel dat de lepel het waard is, er zit geen serumzuur in de norm.

Gooi de instructies van de fabrikant weg als het niet moeilijk is.

en links kunnen worden gegeven naar de website van de fabrikant?

en links kunnen worden gegeven naar de website van de fabrikant?

U kunt, gewoon niet actief. Dat wil zeggen, ze hebben het gewoon gekopieerd en in het berichtveld geplakt.
Overigens heb ik deze gids gebruikt om Genesiz te maken, evenals Italiaanse starters:
🔗

ja, dan hier 🔗
Ik ken de instructie in Word niet en hoe kan ik deze hier invoegen?

Bedankt allemaal voor jullie steun. Vandaag heb ik zowel met karton als met een siliconen vloerkleed geprobeerd, de bodem warmt snel op tot 50 graden. Ik ga niet meer experimenten uitvoeren, ik koop een thermostaat.

ja, dan hier 🔗
Ik ken de instructie in Word niet en hoe kan ik deze hier invoegen?

Ja, ik heb de instructies gelezen. Onze instructies komen niet overeen. En ik heb daar gewoon niet gevonden dat dit de site is van de fabrikant Genesis. Dit zijn slechts enkele apotheekketens die Genesis-starterculturen verkopen, dat wil zeggen, ze kopen ze ergens en verkopen ze dan aan jou en mij, en totdat ik daar vond wat ze rechtstreeks van de fabriek kopen, en niet van derden. Dit betekent niet dat het zuurdeeg nep is, nee. Ze zijn echt, misschien hebben ze een typefout gemaakt in deze winkel of zoiets. Maar het is natuurlijk mogelijk dat er een typefout in mijn instructies staat, want die komt ook niet van de website van de fabrikant. We hebben een apotheek in de buurt van Fagotsia, zij verdelen ook deze starters. Ik ga morgen een tas kopen. Het is onwaarschijnlijk dat ze de handleiding met hem verkopen, omdat het volgens de regels één voor het hele pakket is. En ik neem de verpakking niet. Maar volgens de wet zijn ze verplicht om mij dit papiertje daar te laten lezen, zonder de balie te verlaten. Ik neem het en maak een foto op mijn mobiel als ik kan.
En trouwens, vandaag kocht ik Narine van GoodFood (Italiaanse zuurdesem), want er staat 38-40 graden op de zak. En nu schrijven ze de temperatuur niet op de Genesis-zak? Ik kocht anderhalf jaar geleden Genesis-yoghurt en toen stonden dergelijke instructies niet op de zak, dus zocht ik naar instructies op internet en vond degene waarnaar ik de link gaf. Er staat dat het hetzelfde is voor Genesis en voor Italiaanse fermenten.

Het feit is dat ik al 5 jaar met deze producten werk (zowel goed eten als vivo en genesis) ken alle fabrikanten, genesis heeft een vertegenwoordiger in Oekraïne, de Laktoservice Dnepropetrovsk-plant, de plant heeft een andere website en dat is nog steeds bezig met productie starterculturen voor zuivelfabrieken en zuivelapparatuur, ze hebben de starterculturen voor thuisgebruik op noodsituaties gescheiden en een apart kantoor geopend en hun eigen winkelsite gemaakt, ik kan je 100% verklaren dat dit de eerste handen zijn (na Bulgarije).
De site die u de link gaf, is dezelfde vertegenwoordiger als ik alleen in mijn regio.
Ik kan u instructies per post sturen (schrijf naar het LAN), het kan worden gedownload en afgedrukt in het Word
websites van fabrikanten-vertegenwoordigers, misschien komt iemand van pas: (retail)
vivo (Oekraïne) 🔗
genesis (Bulgarije-Dnepropetrovsk) 🔗 , de plant zelf 🔗
goed eten (Italië-Kiev) 🔗

Het feit is dat ik al 5 jaar met deze producten werk (zowel goed eten als vivo en genesis) ken alle fabrikanten, genesis heeft een vertegenwoordiger in Oekraïne, de Laktoservice Dnepropetrovsk-plant, de plant heeft een andere website en dat is nog steeds bezig met productie starterculturen voor zuivelfabrieken en zuivelapparatuur, ze hebben de starterculturen voor thuisgebruik op noodsituaties gescheiden en een apart kantoor geopend en hun eigen winkelsite gemaakt, ik kan je 100% verklaren dat dit de eerste handen zijn (na Bulgarije).
De site die u de link gaf, is dezelfde vertegenwoordiger als ik alleen in mijn regio.
Ik kan u instructies per post sturen (schrijf naar het LAN), het kan worden gedownload en afgedrukt in het Word
websites van fabrikanten-vertegenwoordigers, misschien komt iemand van pas: (retail)
vivo (Oekraïne) 🔗
genesis (Bulgarije-Dnepropetrovsk) 🔗 , de plant zelf 🔗
goed eten (Italië-Kiev) 🔗

Het is jammer dat in Thermomaster from Vivo geen andere voorgerechten kunnen worden gemaakt, behalve van lekker eten, maar de consistentie is niet helemaal wat het zou moeten zijn.
Droefheid.
En er is geen manier om de thermorelle in deze yoghurtmaker te schroeven.

En de kwaliteit van de starterculturen van Vivo begon te worden gepasseerd, ik ben op zoek naar een vervanger.

Het is jammer dat in Thermomaster from Vivo geen andere voorgerechten kunnen worden gemaakt, behalve van lekker eten, maar de consistentie is niet helemaal wat het zou moeten zijn.
Droefheid.
En er is geen manier om de thermorelle in deze yoghurtmaker te schroeven.

Nou, Ira schreef hierboven dat Genesis tot 44 mogelijk is, ze behandelt deze zuurdesem, misschien komt het waar wat in mijn instructies staat niet helemaal overeen. Misschien kun je Genesis op 42 graden doen. Plaats cirkels van geperforeerd karton onder de bodem in de cups, snijd ze op de maat van de groeven waar de cups in worden gestoken. Genesis is een goede startercultuur. Als u een Fagotsia-apotheek heeft, dan moet er een zijn of google waar ze op internet worden verkocht, misschien kunt u ze vinden en waar ze zich in uw stad bevinden.
Oké, ik zal de apotheek nu om instructies vragen over wat er in het pakket met Genesis-starterculturen zit, het is interessant om erachter te komen.

En de kwaliteit van de starterculturen van Vivo begon te worden gepasseerd, ik ben op zoek naar een vervanger.

En werden Simbilakt en Streptosan ook erger? Ik wilde ze gewoon kopen. Een paar jaar geleden typte VIVO er veel van, maar ik vond ze erg leuk. ode anderhalve in de vriezer gelegd zonder aan kwaliteit in te boeten.
En trouwens, Genesis, als je het koopt, kun je zijn tassen niet in de vriezer bewaren, maar alleen in de koelkast in het hoofdcompartiment, waar het kouder is.

Ik heb speciaal de instructie gevonden, die voor Genesis / Genesis Bulgarije-starters was.
Het wordt dus aanbevolen om melk op een temperatuur te verwarmen:

- voor kefir 28-30C
- voor de rest 38-44С

Ook wordt aangegeven dat het onmogelijk is om starterculturen in melk met een temperatuur boven 45C te brengen.

Dat wil zeggen, zoals ik het begrijp, in de Vivo Thermomaster-yoghurtmaker zouden Genesis-starterculturen op 42C-modus perfect moeten werken (nou ja, natuurlijk, op voorwaarde dat de yoghurtmaker deze 42C ondersteunt, een 47C bijvoorbeeld)
En naar mijn subjectieve mening is de meest acceptabele vandaag de eenvoudigste yoghurtmaker + thermostaat (ik ben erg blij met deze set en alle starterculturen kunnen worden bereid)

En trouwens, Genesis, als je het koopt, kun je zijn tassen niet in de vriezer bewaren, maar alleen in de koelkast in het hoofdcompartiment, waar het kouder is.

ja, je hoeft Genesis niet in de vriezer te bewaren

Maar persoonlijk hou ik niet van Genesis - hoewel ze lekker zijn, maar het eindproduct blijkt altijd plakkerig voor me te zijn, dus ben ik overgestapt op Good Food - ik ben vooral dol op Imunalis

Ik zal zeggen dat je te plechtig bent met hen alle zuurdesem kan worden gefermenteerd waar er warmte is en het maakt niet uit wat voor soort yoghurtmaker is, het verschil tussen producenten is de bacteriestammen die ze verzamelen in de zuurdesem en het een naam geven, maar de formules van producten zoals yoghurt en kefir bestaan ​​voornamelijk uit dezelfde groepen bacteriën, bijvoorbeeld acidophilus bacillus kan een snelheid van 51-52 ° C weerstaan, maar kefir-schimmel daarentegen houdt van een lagere snelheid van 32-36.
Ik heb bijvoorbeeld precies een half jaar een yoghurtmaker gebruikt terwijl mijn dochter nog heel jong was, daarna werd ik de potjes van het bespioneren van de temperatuur beu, nu ziet mijn yoghurtmaker er zo uit
zo'n pot erin zo'n rotzooi die de wanden zijn geïsoleerd (isolatie) ik heb daar een pot van 2 liter neergezet en tot de ochtend bij de batterij is alles 100% uitstekend resultaat en het maakt niet uit wat voor soort zuurdesem productie, aangezien ik het begreep het belangrijkste is dat de aanvankelijk geschikte snelheid minstens 40 gram is en dan beter om te verlagen, het is veel beter dan eerst een lage snelheid en dan de hele tijd verhogen of oververhitten. Ik heb al mijn familieleden geleerd hoe ze een yoghurtmaker moeten gebruiken ala pot * GRAPPIG * Zelfs verlopen starterculturen zijn perfect gefermenteerd, nou ja, ze zijn natuurlijk helemaal niet verlopen, alleen zijn er twee houdbaarheidsdata voor de tweede, iedereen wil vers voedsel, maar als de starter correct werd bewaard, dan is de timing allemaal rotzooi, het aantal bacteriën kan in de zuurdesem afnemen, maar in een voedingsmedium en met een geschikte snelheid zullen ze zich perfect vermenigvuldigen, wanneer de zuurdesem sterft, kan het gezien worden door zijn kleur, het wordt donker in het ontstaan ​​van koffiekleur, in vivo is het donkerbeige, je kunt dit niet van andere fabrikanten bepalen, daar in de samenstelling van lactose is een wit poeder, het verandert niet van kleur.
In vivo, volgens mijn observaties en klachten van cliënten, begint de verergering in de herfstperiode. Ik begrijp niet waar dit mee te maken heeft, maar als je de feiten vergelijkt, heeft het seizoen ook invloed op de fermentatie! Maar nogmaals, ze blijken me altijd te zijn, ze kunnen soms gewoon waterig zijn, misschien sta ik gewoon niet op ceremonie met hen
Genesis wordt alleen in de koelkast bewaard
als je nog steeds geïnteresseerd bent, vraag het dan

En werden Simbilakt en Streptosan ook erger? Ik wilde ze gewoon kopen. Een paar jaar geleden typte VIVO er veel van, maar ik vond ze erg leuk. ode anderhalve in de vriezer gelegd zonder aan kwaliteit in te boeten.
En trouwens, Genesis, als je het koopt, kun je zijn tassen niet in de vriezer bewaren, maar alleen in de koelkast in het hoofdcompartiment, waar het kouder is.

Op de een of andere manier schoot Simbilakt geen wortel, tien keer deden ze het en dat is het.
Streptosan lijkt tot nu toe normaal te zijn, maar hij begon ook minder te leven in de nieuwe reïncarnatie, hoewel de technologie van bereiding en fokken niet veranderde, ze probeerden ook de melk te veranderen van zelfgemaakt naar verschillende fabrikanten en het melkvetgehalte.
Het lijkt erop dat de fabrikant specifiek bacteriën verwijdert zodat ze zo snel mogelijk afsterven en meer verkopen ...

Nou, Ira schreef hierboven dat Genesis tot 44 mogelijk is, ze behandelt deze zuurdesem, misschien komt het waar wat in mijn instructies staat niet helemaal overeen. Misschien kun je Genesis op 42 graden doen. Plaats cirkels van geperforeerd karton onder de bodem in de cups, snijd ze op de maat van de groeven waar de cups in worden gestoken. Genesis is een goede startercultuur. Als u een Fagotsia-apotheek heeft, dan moet er een zijn of google waar ze op internet worden verkocht, misschien kunt u ze vinden en waar ze zich in uw stad bevinden.
Oké, ik zal de apotheek nu om instructies vragen over wat er in het pakket met Genesis-starterculturen zit, het is interessant om erachter te komen.

Je kunt het natuurlijk onder de bodem zetten ... dan is mijn yoghurtmaker zo dat het glas 2/3 in de body verzonken zit en de voering onder de bodem helpt niet.

ja, je hoeft Genesis niet in de vriezer te bewaren

Maar persoonlijk hou ik niet van Genesis - hoewel ze lekker zijn, maar het eindproduct blijkt altijd plakkerig voor me te zijn, dus ben ik overgestapt op Good Food - ik ben vooral dol op Imunalis

vezelig kan zijn omdat ze aanvankelijk in een niet helemaal geschikt tempo in de melk kwamen (koeler dan nodig) of ze kunnen erg dik zijn omdat er een zeer hoge concentratie is en er weinig ruimte is om rond te dwalen
Heb je ooit industriële starterculturen gezien, dus er zijn 50 gram per 1000 liter melk, dus hun ontstaan ​​stroomt uit het hart, ik wil zeggen dat ze veilig 3-4 keer kunnen worden gedeeld