Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Vanaf het allereerste begin had ik alleen maar broodgeuren, hoewel ik mentaal voorbereid was, nadat ik er eerder over had gelezen op het forum.

Ik rook aanvankelijk helemaal niet.

De scapula stopt bijna. Maar ik let er niet op, wat zal er met haar gebeuren? Ze is ijzer

Er zal niets gebeuren met het mes, maar met het mechanisme dat het draait en misschien zelfs met de motor ... Maar als je zegt dat de bescherming zal werken, kan het een soort fout geven en uitschakelen?

Iets dergelijks gebeurt bij Panasonic, zoals je het correct zegt, een niet-broodgeur.

En sinds het begin van de aankoop heb ik bij het bakken nooit een geur van plastic gehad.

Er zal niets gebeuren met het mes, maar met het mechanisme dat het draait en misschien zelfs met de motor ... Maar als je zegt dat de bescherming zal werken, kan het een soort fout geven en uitschakelen?

Het kwam niet naar mij toe. Ik gaf meel, water op ... en vergat het. Ik volg HP praktisch helemaal niet ... Wat moet ik volgen? Het is een automatische machine, bedacht door goede Japanners, ik denk niet dat ze hun rijst verspillen Ja, en de "chirurgische" autopsie van de CP bewees het. Dus uw zorgen zijn volledig tevergeefs

Verslag over het brood van gisteren! Bij het snelle programma is de bovenkant niet bruin. (Het is haar eigen schuld, het is te zien aan het brood van water, het was nodig om 30 gram minder te hebben en het was niet nodig om 2 keer in de oven te klimmen terwijl het aan het bakken was, maar ik was benieuwd of het aan het bakken was) . Hier degene die 4 uur wordt gebakken volgens het hoofdrecept. Ik kan niet opschieten in HP. Laten we afwachten wat er gebeurt. Gisteren, zij het bleek, maar de kinderen werden naar de slagers gebracht.

Ik ben klaar om mijn creatienummer 2 te laten zien. Geur door het hele appartement! Kinderen zijn verrukt! Op het dak werd een dunne korst licht beschadigd tijdens het uitschudden van het brood uit de vorm!

Nou, oké, geniet van de smaak.

Bedankt iedereen! Ik heb een idee. Koop en doneer HP aan schoonmoeder.

[Mesuri]

Mesuri, gefeliciteerd met je eerste kind!
en nu Nou, het is niet nodig om brood te koken op "snelle" programma's !!! Hij heeft eigenlijk geen tijd om alle noodzakelijke processen te doorlopen. En zwaar op de buik.


sazalexter, Sashkan de bescherming werken. Maar mijn condensator "ging zitten", zoals ik geloof, tijdens een steile test (nogmaals, heren, een enorme DANK U voor uw hulp bij het vinden en oplossen van het probleem). En wat zouden onze servicemonteurs mij bieden? Dat klopt, verander de motor. En dit zou niet langer een reparatie onder garantie zijn, en het zou kosten ...

Dus hier is het beter om op veilig te spelen en de motor niet te overbelasten. Een deel van de bloem kan met de hand worden gemengd, het is overigens beter om te voelen hoeveel bloem er nodig is om het deeg in de gewenste staat te brengen

Ik doe hetzelfde en roer het noedeldeeg vervolgens handmatig tot de koelste staat, waarvoor geen bloem nodig is.

[sazalexter, Sash]

sazalexter, Sashkan de bescherming werken. Maar mijn condensator "ging zitten", zoals ik geloof, tijdens een steile test (nogmaals, heren, een enorme DANK U voor uw hulp bij het vinden en oplossen van het probleem).

Naar mijn bescheiden mening "stierf" de condensator gewoon door de tijd of door een spanningspiek in het netwerk

er waren geen sprongen. Maar het feit dat de kneedkracht juist daalde na een poging om een ​​taai deeg te kneden (met een vergrendelde mixer, een "technische" geur) is ofwel heel toevallig, of gewoon een feit ...

Is het ook beter om deeg voor dumplings ook met de hand te kneden? En hoeveel bloem "niet toevoegen" aan de emmer ??

Is het ook beter om deeg voor dumplings ook met de hand te kneden? En hoeveel bloem "niet toevoegen" aan de emmer ??

Waarom handmatig? Laat HP werken, het is ijzer. Ik maak deeg van een boek van Panasonic

Waarom handmatig? Laat HP werken, het is ijzer. Ik maak deeg van een boek van Panasonic

Ja, gewoon hoger en al (niet de eerste keer) dat ik las dat mensen deeg voor noedels mengen, zodat ze HP niet verpesten ... dus ik vraag het, maar hoe zit het met het deeg van knoedels? of is de kracht van "niet-persende" HP voldoende om dumplings te kneden?

De knoedels mengen goed en rustig

De knoedels mengen goed en rustig

oh dank je, ze stelden me gerust .. anders zou ik in de nabije toekomst knoedels maken ... maar "noodles" interesseren me niet echt .. ik ben niet eerder opgegroeid dan met hem

[sazalexter]

Waarom handmatig? Laat de HP werken, het is ijzer

sazalexterIk had spijt van Panasonic en begon het deeg voor pasteitjes in Mulinex te kneden. Ik kneedde er zelden hard deeg in voor dumplings, dumplings, enz., Vaker in een keukenmachine, dus Moulinex houdt er ook niet van om dergelijk deeg te kneden. Vanaf het begin van het kneden stond ik in de buurt van de x / kachel, en toen ik de keuken verliet, schreeuwde het over het algemeen als een snee (we dachten dat ergens het balkon werd beglaasd of dat er deuren werden geïnstalleerd - zo'n gierend geluid), mijn echtgenoot heeft haar losgekoppeld van het netwerk, even later hebben ze het weer aangezet, maar vreemde vreemde geluiden gingen tijdens het mixen. Ze hebben het meegenomen voor reparatie, er was nog een maand tot het einde van de garantie. Ze zeiden dat je niets goeds verwacht. Het blijkt dus dat je het deeg niet in een koude oven kunt kneden. Ja, ik zou niet zeggen dat het cool was - nou ja, bijna als brood. Ik denk dat mijn zwarte streep voorbij is

[sazalexter]

sazalexterIk had spijt van Panasonic en begon het deeg voor pasteitjes in Mulinex te kneden. Ik kneedde er zelden steil deeg in voor dumplings, dumplings, enz., Vaker in een keukenmachine, dus Moulinex houdt er ook niet van om dergelijk deeg te kneden. Vanaf het begin van het kneden stond ik in de buurt van de x / kachel, en toen ik de keuken verliet, schreeuwde het over het algemeen als een snee (we dachten dat ergens het balkon werd beglaasd of dat er deuren werden geïnstalleerd - zo'n gierend geluid), mijn echtgenoot heeft haar losgekoppeld van het netwerk, even later hebben ze het weer aangezet, maar vreemde vreemde geluiden gingen tijdens het mixen. Ze hebben het meegenomen voor reparatie, er was nog een maand tot het einde van de garantie. Ze zeiden dat je niets goeds verwacht. Het blijkt dus dat je het deeg niet in een koude oven kunt kneden.

Het lijkt erop dat er in HP Panasonic een niet-dodende motor is van hun eigen productie, een riemaandrijving gaat van de motor met behulp van een tandriem versterkt met glasvezeldraden (dit is een eigen chip), de poelie op de motor is van metaal, de katrol op de draad van de emmer is composiet-metaal-plastic, deze knoop is buitengewoon moeilijk te doorbreken. Het komt voor dat de faseverschuivingscondensator van de startwikkeling in brand staat. En hoewel dit ALLEEN gevallen zijn! Ik ken er maar twee
Nu over Moulinex. Hij heeft een mesaandrijfmechanisme - plastic tandwielen, van dit geratel en geluid tijdens het mixen. Het lijkt erop dat de wielen gebroken tanden hebben

Helaas zit er op de 2501 een gewone kreekband, daar zitten geen tanden meer.
Zoals dit - 🔗

Bedankt voor de verduidelijking. Ik dacht dat alles in hem van ijzer was, maar zijn tandwielen waren van plastic. Ik zou dit eerder hebben geweten, ik zou het in een maaidorser hebben gekneed. Over het algemeen heb ik gefrustreerde gevoelens. En nu ben ik natuurlijk bang voor Panasonic, ik zal hem sparen.

[sazalexter]

Nu over Moulinex. Hij heeft een mesaandrijfmechanisme - plastic tandwielen, van dit malen en lawaai tijdens het kneden. Het lijkt erop dat de wielen gebroken tanden hebben

sazalexter, Ik heb een vraag voor u. Feit is dat het servicecentrum niet eens zei wat er aan de hand was met de broodbakmachine, maar gewoon voor reparatie werd meegenomen. Wat denk je, als de tanden van de wielen gebroken zijn, is het dan te repareren of wat? Ik ben ook bang dat ik, zonder na te denken, onlangs een nieuwe emmer voor haar heb gekocht (voor tweeduizend, zo blijkt als ik hem heb weggegooid), en de x / kachel pak en hem afbreken.

[sazalexter]

sazalexter, Ik heb een vraag voor u. Feit is dat het servicecentrum niet eens zei wat er aan de hand was met de broodbakmachine, maar gewoon voor reparatie werd meegenomen. Wat denk je, als de tanden van de wielen gebroken zijn, is het dan te repareren of wat?

Het lijkt repareerbaar, maar alles is in handen onderhoud Mijne heren

Het lijkt repareerbaar, maar alles is in handen onderhoud Mijne heren

Ik heb ze al behandeld: het is onmogelijk om contact op te nemen met de voorman, maar de ontvangers hebben glazen ogen, de antwoorden zijn kort en niet begrijpelijk. Ze hebben de kachel al 2 keer gehad, dit is de derde keer dat hij weg is.

Ik heb vandaag de belangrijkste met rozijnen gekookt. Gemaakt op maat L. Alles gewogen. Het brood is goed gerezen, lekker zelfs. Een maar! De bovenkant is niet bruin. Bij het wegen van een brood bleek dat het gewicht van 900 gram duidelijk geen brood op L trekt, het was nodig om XL te plaatsen. Niet genoeg warmte voor de bovenkant goudbruin.

[Lagri]

Welke passies zijn verdwenen
LagriAls u al een garantie heeft de derde eenmaal genomen, hebt u het recht om een ​​certificaat te eisen en het geld in de winkel op te halen. Of ruil voor een nieuwe. Het lijkt zo. Het is noodzakelijk om contact op te nemen met de Society for the Protection of Consumer Rights. Het internet staat vol met sites met consultaties.

Ik steun Vita volledig. Het is beter om geld te hebben dan problemen.

En koop met het geld een goede broodbakmachine.

En ze heeft al Panasonic.

Of misschien is het niet genoeg voor haar?

[Vanya 28]

Ik heb ook een vraag voor ervaren bakkers. Ik zag zo'n doos in "Lenta"

Ik herinnerde me alles wat ik had gelezen over de technologie van het bakken van dergelijk brood en hoe verdrietig het was voor een onervaren Essesno, ik kocht het, las het, was een beetje verrast, maar zette dapper de schakelaar om. Ik herinner me dat ze schreven dat je voor zo'n test geen kolobok verwacht. En hier las ik:

Misschien is het moeilijk te zien, ik zal dupliceren: korstkleur - donker, broodgewicht - XL, snel basisprogramma.
Toch verving hij het water door wei. Gist was er

Ik zet programma 02 aan en het proces is begonnen.
Kneedt

Ik herinner me een thrillerfilm over het kneden van deeg Vanya 28, waar hij met een metalen spatel in een emmer schuift en (van nefig do) een siliconen helpt

Aan het einde van de batch krijgen we zoiets als een broodje.

En ging "opstaan"

Na 1 uur 40 minuten. we hebben zo'n "Borodinsky"!


Tijdens het schrijven van het rapport verdwenen de vragen. Lijkt te begrijpen waarom met de hoeveelheid bloem in 450 gram. en water 280 ml. het is noodzakelijk om XL en donkere korst bloot te leggen. Maar waarom hebben ze een versnelde oven aanbevolen ?!
Het brood is aan de zijkanten licht verbrand (onderaan bij de verwarmingselementen), maar het is goed gebakken en smaakt naar Borodinsky. Maar de spatel bleef in het brood. Ik moest smeden.

Dank aan de onvermoeibare onderzoeker voor het gedetailleerde rapport en de prachtige fotosessie die ze naar de leden van het forum brachten.

[Lagri]

Welke passies zijn verdwenen
Lagri, Als je al een garantie hebt op hp de derde eenmaal genomen, hebt u het recht om een ​​certificaat te eisen en het geld in de winkel op te halen. Of ruil voor een nieuwe. Het lijkt zo. Het is noodzakelijk om contact op te nemen met de Society for the Protection of Consumer Rights. Het internet staat vol met sites met consultaties.

Wit, Ik heb een fout gemaakt en een nieuwe emmer gekocht, en een dure (waar zal ik hem neerzetten, en in die winkel zijn er geen dergelijke kachels meer). In de dienst mompelden ze iets tegen me over de winkel en ruil, maar toch namen ze de x / kachel. Ik hou ook van x / p Moulinex iets: ze bakt baguettes, er is geen temperatuurvereffening, wat ik soms niet nodig heb, er zijn veel programma's. Maar alles wat u suggereerde, heb ik in gedachten voortgedreven sinds ik de kachel ter reparatie heb overgedragen. Bedankt.

En ze heeft al Panasonic.

En ik kocht Panasonic toen ik Moulinex voor de tweede keer meenam voor reparatie en kocht een assistent voor haar. En ik kocht een emmer, het is alsof mijn hersens niet meer onder controle waren. Ik verwijt mezelf nog steeds, ik las op internet dat je geen bekraste emmers kunt gebruiken en ...

Of misschien is het niet genoeg voor haar?

Twee x / kachels zijn verschillend en goed in functie om geweldig te zijn. En ik hou echt van huishoudelijke apparaten, zoals kinderspeelgoed

[Lagri]

Lagri, zul je zo'n cartoon of iets dergelijks vinden! Denk na en misschien wel de moeite waard weigeren van de reparatie en neem een ​​certificaat voor uitwisseling. Als de winkel hetzelfde niet heeft, moet je het geld teruggeven of een ander model aanbieden. Maar nadat u het geld heeft aangenomen, zult u zeker vinden wat u nodig heeft. En een gloednieuwe. En red de emmer!

Waarom zou je haar een gijzelaar van een emmer maken? Het speelgoed is al drie keer kapot gegaan, ik zou het geld pakken en bijvoorbeeld een nieuwe speelgoedkneder kopen. En dan is het al saai, alles van tevoren weten ...

En een gloednieuwe. En red de emmer!

Dat is goed voor mij.

Ik nam het geld en kocht bijvoorbeeld een nieuw speelgoed voor de deegmixer.

Nee, de mixer is niet interessant voor mij. Hij kneedt gewoon het deeg en dat is alles ...

Dat is goed voor mij.

Vertel me alsjeblieft. Ik wil gewoon wit brood bakken in de oven, maar kneed en doe de eerste rijzen in HP op de Rogge Dough-modus (er lijkt niet te worden gekneed).Ik zal mezelf verpletteren na het einde van deze modus en dan in de mand - de 2e rijs. De vraag is - is de roggedeegmodus geschikt voor het temperatuurregime voor tarwedeeg? En toch - nu is de keuken 30 graden. Bij het rijzen in HP werken de verwarmingselementen, ze verwarmen het deeg een beetje, zal het oververhitten door de hitte in de keuken. Misschien is het logisch om deze modus na het mixen onmiddellijk uit te schakelen en hem een ​​uurtje te laten smelten als hij uitstaat?

Vertel me alsjeblieft. Ik wil gewoon witbrood bakken in de oven, maar kneed en doe de eerste rijzen in HP op de Rogge Dough-modus (er lijkt niet te worden gekneed). Ik zal mezelf verpletteren na het einde van deze modus en dan in de mand - de 2e rijs. De vraag is - is de roggedeegmodus geschikt voor het temperatuurregime voor tarwedeeg? En toch - nu is de keuken 30 graden. Bij het rijzen in HP werken de verwarmingselementen, ze verwarmen het deeg een beetje, zal het oververhitten door de hitte in de keuken. Misschien is het logisch om deze modus na het mixen onmiddellijk uit te schakelen en hem een ​​uurtje te laten smelten als hij uitstaat?

Ik weet niets van brood, maar op zaterdag maakte ik broodjes - gekneed in HP - de keuken was heet (niet slechter dan die van jou) ... het deeg was overbelicht ... (((dwz het rijzen was intenser (hoewel de broodjes waren succesvol - zie foto hieronder)

Mmmmm, broodjes! Om-Nom-nom! Jij bent slim!

Ik heb een streepje in de instructies in de lijst met programma's en modi in de regel over de deegmodus "Rogge" in het vak "Rijs" en de tijd wordt niet aangegeven ... Wat betekent dit?

Ik weet niets van brood, maar op zaterdag maakte ik broodjes - gekneed in HP - de keuken was heet (niet slechter dan die van jou) ... het deeg was overbelicht ... (((dwz het rijzen was intenser (hoewel de broodjes waren succesvol - zie foto hieronder)

Bedankt, na het einde van de batch heb ik het onmiddellijk uitgeschakeld. Nu ligt het in de knock-out HP, het is gescheiden. En de broodjes zijn geweldig, ik hoop dat er iets goeds voor me uitkomt. Dit is over het algemeen mijn tweede brood, dat ik niet bak in HP.

Ik heb een streepje in de instructies in de lijst met programma's en modi in de regel over de deegmodus "Rogge" in het vak "Rijs" en de tijd wordt niet aangegeven ... Wat betekent dit?

Ja, ik heb het ook. Maar de totale duur van het programma is 2 uur. Egaliseren - nou ja, een uur in de zomer + 10 minuten kneden. Waar anders 50 minuten is onbekend. Misschien is dit rijzen, maar kneden is er niet. Daarom een ​​streepje.

Ja, ik heb het ook. Maar de totale duur van het programma is 2 uur. Egaliseren - nou ja, een uur in de zomer + 10 minuten kneden. Waar anders 50 minuten is onbekend. Misschien is dit rijzen, maar kneden is er niet. Daarom een ​​streepje.

Ja ... Niet genoeg 50 minuten om rogge te maken.

[Lagri]

Ja ... Niet genoeg 50 minuten om rogge te maken.

Lagri, en wie weerhoudt je ervan om het brood langer te laten rijzen?
Trouwens, op modus 7 "Roggebrood" - rijzen - 1 uur 20 min - 1 uur 35 minuten - voor mij, integendeel, het is erg lang.
En in modus 17 "Rogge deeg" - u kunt het deeg op elk moment in de HP laten. Als het opkwam - begin met bakken. Wat is het probleem?

Vertel me alsjeblieft. Ik wil gewoon witbrood bakken in de oven, maar kneed en doe de eerste rijzen in HP op de Rogge Dough-modus (er lijkt niet te worden gekneed). Ik zal mezelf verpletteren na het einde van deze modus en dan in de mand - de 2e rijs. De vraag is - is de roggedeegmodus geschikt voor het temperatuurregime voor tarwedeeg? En toch - nu is de keuken 30 graden. Bij het rijzen in HP werken de verwarmingselementen, ze verwarmen het deeg een beetje, zal het oververhitten door de hitte in de keuken. Misschien is het logisch om deze modus na het mixen onmiddellijk uit te schakelen en hem een ​​uurtje te laten smelten als hij uitstaat?

Technologisch gezien heeft roggedeeg ongeveer dezelfde temperatuur nodig als tarwedeeg. Dit is tenminste wat Russische bakboeken zeggen. Maar in een Duits leerboek kwam ik ooit een tabel tegen met temperaturen voor het rijzen van verschillende soorten brood, en voor rogge was de rijs temperatuur 2 graden lager dan voor tarwe. Maar ik denk dat dit kan worden verwaarloosd, vooral omdat ik op dit moment mijn woorden niet kan bevestigen met een verwijzing naar de bron. )
Ik zou de roggemodus echter niet gebruiken voor tarwebrood. Omdat er een zeer korte batch is.Roggeeg moet, in tegenstelling tot tarwedeeg, snel worden gekneed, aangezien een langdurige mechanische werking van het roggedeg het volume en de structuur van het brood nadelig beïnvloedt. En wanneer het wordt gekneed, wordt het tarwedeeg daarentegen elastischer, zachter, "zijdeachtig" door de zwelling en ontwikkeling van tarwegluten. Witbrood moet lang en volledig worden gekneed.

Ik zou de roggemodus echter niet gebruiken voor tarwebrood. Omdat er een zeer korte batch is. Roggeeg moet, in tegenstelling tot tarwedeeg, snel worden gekneed, aangezien een langdurige mechanische werking van het roggedeg het volume en de structuur van het brood nadelig beïnvloedt. En wanneer het wordt gekneed, wordt het tarwedeeg daarentegen elastischer, zachter, "zijdeachtig" door de zwelling en ontwikkeling van tarwegluten. Witbrood moet lang en volledig worden gekneed.

Ja, dit is begrijpelijk, maar dit is de enige modus waarin er niet wordt geroerd tijdens het proofen. Nu kan ik hem natuurlijk direct na het mengen uitzetten en een uurtje in de emmer laten staan. Het is warm in de keuken, we hebben tijdens het rijzen geen extra warmte nodig voor het deeg van het tenov-werk. Maar als de herfst komt, is het koud in de keuken. Het deeg zal in een emmer binnen een uur hard worden als je hem uitzet. En als je de rijskast verlaat, dan is de warmte overal, en ik heb die op zijn zachtst gezegd niet nodig.
Trouwens, aanvankelijk was er een partij deeg in de pizzamodus - 10 minuten. Daarna goot ze de rest van het meel eroverheen en al het andere, behalve zonnebloemolie, en na 2 uur zette ze de roggedeegmodus aan. Het recept vereiste een batch van 10 minuten. Net als in Rye. Niet meer. (Misschien zit dit alleen in dit recept, ik bakte alleen het tweede brood in de oven). Aan het einde van de batch voegde ze olie toe.

Dit is wat me vandaag is overkomen met al mijn mixen voor rogge deeg:

En in de context

Heel lekker brood!

Ja, dit is begrijpelijk, maar dit is de enige modus waarin er niet wordt geroerd tijdens het proofen. En als je de rijskast verlaat, dan is de warmte overal, en ik heb die op zijn zachtst gezegd niet nodig.

Het is elementair. ) Verwijder na het kneden de peddel en elk programma verandert in een programma zonder rand)

Heel lekker brood!
Het is elementair. ) Verwijder na het kneden de peddel en elk programma verandert in een programma zonder rand)

God, het bleek zo gemakkelijk. En het is waar. ... Nou, ik ben het verschuldigd! Bedankt!

God, het bleek zo gemakkelijk. En het is waar. ... Nou, ik ben het verschuldigd! Bedankt!

"En de kist is net geopend" ... Gefeliciteerd! er kwam geweldig brood uit!

[P.S. Ik herinner je er ook aan dat een simpel "dankjewel" in het onderwerp kan worden verwijderd door het aantal berichten te verminderen voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op "Bedankt" onder de avatar van de forumgebruiker aan wie je dankbaar bent. Zulke dankbaarheid zal voor altijd duren.]

P.S. Ik herinner je er ook aan dat een simpel "dankjewel" in het onderwerp kan worden verwijderd door het aantal berichten te verminderen voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op "Bedankt" onder de avatar van de forumgebruiker aan wie je dankbaar bent. Zulke dankbaarheid zal voor altijd duren.