Okroshka met champignons

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
Kvass
Gekookte aardappels	4 dingen
gekookt ei	4 dingen
groene ui	bundel
verse komkommer	2 stuks
zure room	smaak
gemarineerde champignons	100 g

Kook methode

Snijd de aardappelen niet, maar pureer ze met een aardappelpuree maalmachine (in een kuiltje), rasp de eieren, rasp de komkommers, hak de kruiden fijn, hak de champignons fijn als ze groot zijn, maar maal ze niet. Meng alles en giet voeg in kwas zure room toe. Een van de variaties op okroshka. Nu zonder vlees, maar heerlijk.

Vergelijkbare recepten

Okroshka op kefir met gedroogde vis (dopleta)

Aankleden voor okroshka (celfh)

Okroshka op yoghurt met fetakaas en avocado (galchonok)

Sergunok

Waarschijnlijk toch beter, maar zonder champignons.

valvery

Waarschijnlijk is alles ook beter, maar zonder champignons is dit een heel ander recept! : lol: Je zou in de discussie moeten zijn en meedoen ...
En dit recept is beter zoals het is

Kwal

Citaat: valvery

Waarschijnlijk is alles ook beter, maar zonder champignons is dit een heel ander recept! : lol: Je zou in de discussie moeten zijn en meedoen ...
En dit recept is beter zoals het is

Of met andere woorden "Eet okroshka met champignons en hou je mond!"