Kissel van gersthavermout, mager

[Havermout]

Kissel van gersthavermout, mager

Categorie: Dranken

Ingredienten
Kokosmelk	1/2 blik (200 ml.)
Gerst rundvlees	3-4 eetl. l. (50 gram)
Het water is schoon	150 ml.
Zout	smaak
Suiker	1 eetl. l. smaak

Kook methode

• Kokosmelk en gersthavermout
• Verdun kokosmelk met 50 ml. water, roeren, in brand steken, laten koken. Voeg zout en suiker toe naar smaak.
• In 100 ml. Los havermout op met koud water, roer, giet deze massa in kokende melk, roer en laat 10 minuten koken.
• U kunt verschillende soorten fruit, in stukjes gesneden, aan de gelei toevoegen. Ik sneed abrikozen uit de Abrikozen in Sirooppot in partjes en voegde ze direct toe aan het glas.
• Kokosmelk kan volledig worden vervangen door water.
• 

Opmerking

Voedingswaarde gersthavermout per 100 gram product:
- eiwitten 9,3 g.
- vetten 1,1 g.
- koolhydraten 69,9 g.
Energetische waarde 315 kcal.

De energetische waarde van de gerst-havermoutgelei is ook goed te voelen, uit een kopje gelei zat hij heel lang helemaal vol!
Op normale tijden, niet in POST, kun je gelei koken met natuurlijke melk en zelfs een stuk boter toevoegen. De dichtheid van de gelei hangt af van de hoeveelheid havermout, je kunt er meer of minder aan toevoegen.
De dichtheid van de gelei hangt af van de hoeveelheid havermout, je kunt er meer of minder aan toevoegen.

Havermout, een meelbereiding van haver, gerst en andere granen, die na het koken twee dagen in de oven worden gedroogd en een beetje worden gebakken en vervolgens worden gestampt. Bevat veel eiwitten en vetten, met een hoge verteerbaarheid.
De grondstof in een zak werd de hele dag in een natuurlijk reservoir gedompeld, vervolgens naar huis gebracht en in een zeef gestrooid om overtollig water kwijt te raken, in een dunne laag op een bakplaat gelegd en een nacht in een warme, koeloven gelaten. . Gedurende deze tijd werd het niet alleen gedroogd, maar ook bruin. En pas toen ging hij naar de stoepa.
De volgende stap was het zeven door een zeef, het resterende deel werd opnieuw gestampt, opnieuw gezeefd en pas toen de zeef leeg was, werd het geplette graan door een zeef gezeefd tot een crèmekleurig meel werd verkregen. Dus ze was havermout.
Deze specifieke technologie zorgde echter vooral voor het behoud van een grotere hoeveelheid voedingsstoffen. Plantaardig eiwit veranderde van structuur en eigenschappen, meel kreeg het vermogen om goed te zwellen in vloeistof en snel te verdikken, het werd voedzamer. Bovendien kan havermout zonder warmtebehandeling worden gebruikt.

Kook met plezier en eet smakelijk!

[beheerder]

beheerder, Tanya, heb nog nooit gersthavermout gezien. Mijn kleinzoon houdt van havermoutpap, hij kan er de hele dag op zitten.
Zal het verschil in smaak van gelei groot zijn? Lijkt havermout van gerst op havermout of is het iets ver van elkaar verwijderd?

[Sveta]

Svetaelke havermout kan worden gekocht in de supermarkt, in de afdeling granen of gezonde voeding.
Of bestel meel en ontbijtgranen in een internetwinkel.

Ik merkte niet veel verschil in smaak

[beheerder]

beheerder, wat betekent dat je dit wonder op havermout kunt maken.
Je kunt niet in elke winkel havermout bij ons kopen.