Bear Paw-koteletten - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Koteletten "Berenpoot"

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees	300 g
Runderlever	100 g
Uien	1 middelgrote
Knoflook	1 kruidnagel
Gedroogd witbrood
Meel	2 eetlepels
Kaas	50 g
Room	1 eetlepel
Eieren	2 stukken
Boter	50 g
Zout	smaak

Kook methode

1. Spoel de varkens- en runderlever af en hak ze fijn met een fijn rooster.
2. Schil de ui en knoflook en hak ook fijn.
3. Kneed het gehakt.
4. Voeg 1 eetlepel toe aan het gehakt. een lepel room en 1 ei. Zout en meng opnieuw.
5. Maak paneermeel.
Snijd hiervoor gedroogd witbrood in dunne reepjes en meng het met kaas die op een grove rasp is geraspt.
6. Vorm het gehakt in grote ronde schnitzels. Doop ze allemaal eerst in bloem, dan in een ei en dan in gepaneerde paneermeel.
7. Bak de schnitzels in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, en breng ze vervolgens in de oven tot ze klaar zijn in de oven, leg ze op elk klein stukje boter, op 180 ° C gedurende 15 minuten.
Eet smakelijk!

Opmerking

Het recept is afkomstig uit een tijdschrift, het knipsel is lang opgeslagen in een notitieboekje met recepten ..... Ik heb op internet gekeken - het is gemakkelijk te vinden op veel culinaire sites ...