Pannenkoeken op een kat-kinoko

Pannenkoeken op een kat-kinoko

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Infusie van kitty-kinoko (kombucha 3-daagse)	500 ml
Melk	500 ml
Grote kippeneieren	3 stuks.
Tarwemeel ongeveer	250 g
Kristalsuiker	3 eetlepels. l.
Zout	1 theelepel
Bakpoeder	2 theelepels

Kook methode

• Roer de 3-daagse thee-paddenstoeleninfusie in een pan, melk, eieren, kristalsuiker, zout, voeg bloem en bakpoeder toe. Roer goed tot een gladde massa. De consistentie van het deeg is als vloeibare zure room.
• We bakken zoals gewoonlijk.
• Als er geen kombucha is, kunt u deze vervangen door gewoon bruisend water (neutraal mineraalwater).

Opmerking

Uit de geschiedenis
Prominente Chinese geschreven bronnen vermelden kombucha uit de Han-dynastie (ongeveer 250 voor Christus). De Chinezen noemden het het "Elixer van gezondheid en onsterfelijkheid", geloofden dat het Qi in evenwicht houdt en de spijsvertering bevordert. In Europa werd kombucha bekend als kombucha omdat aan het begin van de 20e eeuw de naam van de champignondrank ten onrechte werd verward met de kombu-chaa-drank gemaakt van kombu-zeewier. In Japan wordt kombucha kotya-kinoko (紅茶 キ ノ コ ko: cha kinoko) genoemd, wat letterlijk 'kombucha' betekent.
Volgens een van de versies kwam kombucha in de 19e eeuw via Transbaikalia uit China naar Rusland en stond het hier bekend als een remedie tegen bepaalde ziekten.
Het werd wijdverspreid in Rusland sinds de Russisch-Japanse oorlog. Vanaf het midden van de twintigste eeuw was "theekvas" in veel Russische steden een van de wijdverbreide dranken.
In 1964 onderzocht R. Sklener in Duitsland de geneeskrachtige eigenschappen van kombucha en introduceerde kombucha in medische behandelingen, waarna het populair werd in Europa.

En als mijn infusie ongeveer 5-6 maanden duurt en alles transparant is, wordt het in een fles in de koelkast bewaard - waarschijnlijk al azijn
Ik zou het moeten proberen, misschien komt het wel

Gewoon een infuus? Zonder bord - ja, zoals azijn. Verdunbaar met wat water .....

En ik wil een kombucha, maar ik weet niet waar ik die moet krijgen - niemand heeft ...........

En ik wil een kombucha, maar ik weet niet waar ik die moet krijgen - niemand heeft ...........

Ik zal het graag met je delen als je een beetje geduld hebt. Ik zal binnenkort delen.

Ik zal het graag met je delen als je een beetje geduld hebt. Ik zal binnenkort delen.

Hartelijk dank. Ik vond het op Avito. niet ver van mij, ik zal eindigen met praten ...