Peren in chocolade (dubbele ketel)

Peren in chocolade (dubbele ketel)

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Rijpe aromatische peren	4 dingen
citroen	1 cirkel
donkere chocolade	80 g
room 10%	60 ml
steranijs sterren	2 stuks
vanillestokjes	2 stuks

Kook methode

• Schil de peren, rasp ze met citroen en doe ze in het stoommandje. Voeg steranijs en vanillestokjes toe en stoom gedurende 20 minuten.
• Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een ovenvaste keramiek of plastic schaal. Voeg room toe. Dek af met folie en stoom 10 minuten tot de peren gaar zijn.
• Leg peren op borden en giet er warme chocoladesaus over.
• Heet opdienen.
• 
• Boek met recepten voor een stoomboot Tefal VS4003.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

20 minuten

Opmerking

Chocolade werd ingenomen door Dark Russia, een genereuze ziel, room is de gebruikelijke 10% lokale productie.
De chocolade in mijn room was zacht, maar smolt niet - toen ik het eruit haalde, mengde ik het gewoon met een lepel tot het glad was ... Ik probeerde het en at het bijna allemaal op
Er waren geen vanillestokjes, vervangen door vanille, schonk het poeder in een klein keramisch bord en legde het in een stoommandje met peren.
Ik legde de peren neer, bedekte ze met chocolade, bestrooid met amandelblaadjes ...
De peer is sappig, zacht, gevuld met heerlijke chocoladesaus en zelfs malse amandelblaadjes !!!

Knap!

En steranijs en vanille alleen voor de smaak? Geen behoefte om ze ergens te forceren? Binnen in een peer, toch?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @
niet nodig om te verkrachten !!!
alles ligt apart, niemand raakt iemand noch steranijsperen noch vanilleperen
maar chocolade met room kun je gewoon apart koken en al rommelend aan de kom likken

vandaag maakte ik appels op dezelfde manier ... maar zonder vanille heb ik het gewoon gestoomd met steranijs, als ik die heb))) en room met alpen gold chocolade met hazelnoten ... Over het algemeen is de conclusie dat je kunt eten alles met deze chocoladesaus
De appels waren een beetje zuur en met de saus was het de lekkerste!
Met een peer is hij natuurlijk sappiger en zoeter

[Melisa72ru]

Melisa72ru
geweldige peren bleken !! en zonder steranijs en vanille, ik smeerde peren gewoon in met citroen, er was een saus met bittere chocolade, bestrooid met notenkruimels

[Irina]

Irina eet voor je gezondheid !!!
Ik heb alles gekocht, alles gevonden, ik verlaat het origineel nog niet, mijn favoriete toetje