Maïskolven in een dubbele ketel

Maïskolven in een dubbele ketel

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Maïskolven
Water

Kook methode

• Indien mogelijk in meer detail. We houden erg van maïs, maar ik heb nog nooit gehoord van koken in een dubbele boiler.
• Gepelde kolven, het is mogelijk in 2 lagen, worden in een dubbele ketel op het rooster geplaatst, het toegestane maximum van water bevindt zich in de container voor het genereren van stoom, de dubbele ketel wordt afgesloten met een deksel en gekookt totdat deze wordt uitgeschakeld. Als maïs volwassen - misschien moet u bijvullen, voor een jonge kan het water niet volledig zijn. Dan hoef je niet te zouten, je kunt de afgewerkte kolven invetten met boter en meteen opeten

Tijd voor voorbereiding:

De maximale capaciteit van de stomer

Opmerking

Foto brendabaker

Vergelijkbare recepten

Gestoomde maïskolf (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Gekookte maïs (merk 37502) (ShuMakher)

Gekookte mais in een Brand 6050 snelkookpan (Lerele)

Bedankt, ik kan niet wachten op het maïsseizoen. Ik zal zeker proberen te koken in een dubbele boiler.

Vandaag heb ik met succes geëxperimenteerd - ik kookte maïs op de kolven in een Panasonic-multikoker (4,5 l). Mode - stomen. schonk 5 kopjes water. Tijd ingesteld op 40 minuten, maar het had 10 minuten langer kunnen duren.
Het is moeilijk te geloven dat het maken van maïs zo gemakkelijk en snel is geworden.

Met dank aan het forum voor hun steun bij culinaire kwesties.

Het seizoen is begonnen! Koken!

En ik had een vraag, het is een feit dat ik maïs 7-10 minuten in de pan kook, en hoe lang moet ik het stomen? het lijkt me dat 40 minuten te veel is.

Verschillende soorten maïs. Voor de ene variant is 40 minuten niet genoeg, voor de andere 10 veel. Suikersoorten koken sneller dan groentesoorten

Ik maak me grote zorgen over deze vraag. Ik kook vandaag, ik weet niet hoe. Ik probeerde 15 minuten in een snelkookpan, het bleek eiken te zijn. 's Avonds zit ik een paar in een slowcooker ...

het feit is dat ik alle variëteiten kook van 7 tot 10 minuten, een vriend leerde me, zoals maïs, als je het langer dan 10 minuten kookt, wordt het stevig en wordt het na 40 minuten zacht

[melrin]

het feit is dat ik alle variëteiten kook van 7 tot 10 minuten, een vriend leerde me, zoals maïs, als je het langer dan 10 minuten kookt, wordt het stevig en wordt het na 40 minuten zacht

melrin, bedankt voor het advies! Vandaag heb ik 10 minuten maïs gekookt, het is zacht en lekker geworden! De maïs was oud en plantaardig (geel). Gekookt in Redmond M70 in de stoommodus. Ik vulde het met koud water, zette de stoommodus 10 minuten aan en na 10 minuten zachte, smakelijke maïs! Dank je! Ik ging een plusteken plaatsen!

bedankt dat je het op stoom hebt geprobeerd, dus ik zal het vandaag ook stomen

het feit is dat ik alle variëteiten kook van 7 tot 10 minuten, een vriend leerde me, zoals maïs, als je het langer dan 10 minuten kookt, wordt het stevig en wordt het na 40 minuten zacht

7-10 minuten na het koken?

ja, maar ik stop het in koud water, maar als ik het meteen in een mandje leg voor een paar :)))

ja, maar ik stop het in koud water, maar als ik het meteen in een mandje leg voor een paar :)))

Nou, dan blijkt dat het kookproces veel langer duurt dan 10 minuten? Totdat het water 20 minuten kookt, en zelfs 10 minuten koken - als gevolg daarvan komt het 30-40 minuten uit?

Ik kook slechts 35 minuten in een dubbele boiler ...

[melrin]

Nou, dan blijkt dat het kookproces veel langer duurt dan 10 minuten? Totdat het water 20 minuten kookt, en zelfs 10 minuten koken - als gevolg daarvan komt het 30-40 minuten uit?

Ik kook slechts 35 minuten in een dubbele boiler ...

Ik heb gebrouwen in Redmond op het Par-programma. Het water kookt in maximaal 5 minuten. De cartoon begint te tellen vanaf het moment dat het water kookt. Over het algemeen duurt het dus ongeveer 15 minuten, maar het gaat niet om tijd. Het punt is dat als je 10 minuten kookt, de maïs zacht wordt, als hij iets meer is, dan wordt hij hard en moet hij 40 minuten worden gekookt. melrin en schreef.

het feit is dat ik alle variëteiten kook van 7 tot 10 minuten, een vriend leerde me, net als maïs, als je het langer dan 10 minuten kookt, wordt het stevig en wordt het na 40 minuten zacht

Het is zoals bij zeevruchten praktisch.

... Het is bijna als zeevruchten.

Precies, alles is zo, gisteren heb ik gestoomd in Orion, ja 10 minuten en mooie mais

verdomme, maar de mijne is taai en smaakloos ... waarschijnlijk zo'n variëteit ...

Tanya, alles is mogelijk, ik had over het algemeen maar één krop kool, er was jonge maïs, die werd zelfs gestrooid als ik erin beet.

Ik kook al meer dan 15 jaar maïs in de Brown Steamer.
Ik giet maximaal water, ik stel ook de maximale tijd in
De bereidheid van maïs wordt bepaald door de methode van de grootmoeder - door het graan door te prikken met een scherpe vork.
Vandaag heb ik 40 minuten gekookt. Kant-en-klare maïs kan worden ingevet met boter, zout en gegeten.