Volkoren rozemarijnkoekjes

[Deeg:]

Volkoren rozemarijnkoekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Boter	80 g
Suiker	4 eetl. l.
Zest van 1 citroen
Citroensap	4 eetl. l.
Dooier	1 stuk.
Eiwit	1 stuk.
Rozemarijnnaalden (bij gebrek aan vers Ik nam droge rozemarijnnaalden)	2 theelepels
Volkorenmeel (Ik heb meel "Altai Health")	1 ¾ kopje

Kook methode

• Meng boter met suiker, maal.
  
• Voeg schil, sap, eigeel, rozemarijn toe.
  
• Voeg bloem toe.
  
• Kneed het deeg, zet het 30 minuten in de koelkast
  
• Rol het deeg dun uit, steek de koekjes uit.
  
• Bestrijk met proteïne.
  
• Bestrooi met poedersuiker indien gewenst.
  

De schaal is ontworpen voor

25 stuks

Tijd voor voorbereiding:

15 minuten.

Kookprogramma:

Bak op 175 graden Celsius

Opmerking

Heerlijke kruimelige koekjes met rozemarijnsmaak!

[Inna]

Innawat is het volume van de beker? En niet insmeren met opgeklopte eiwitten, heb ik het goed begrepen?

[Olenka]

Olenka, Ik begreep alles goed over de eekhoorns, ik roerde de stroom een ​​beetje in de kom met een vork, om niet uit te rekken.

Ol, Ik gebruikte een glas van 250 ml., Ik schonk 280 gram bloem in, het is ondertekend in mijn notitieboekje.

[Weinig]

Weinig, uitstekende ongecompliceerde en smaakvolle koekjes

Sorry dat ik me bemoei - in 1 kopje (240 ml) 130 g volkoren meel
Dat wil zeggen, 280 g is meer dan 2 kopjes

[Alexandra]

Alexandra, bedankt ...

Sorry dat ik me bemoei - in 1 kopje (240 ml) 130 g volkoren meel
Dat wil zeggen, 280 g is meer dan 2 kopjes

Wat bedoel je ... het is absoluut noodzakelijk om tussenbeide te komen !!! Misschien heb ik het meel te veel in het glas gestampt (ik tik het meestal met een glas op de tafel en voeg dan nog een portie bloem toe), misschien is het meel zo ... maar het deeg was heel aangenaam om aan te raken, niet een beetje krap ...

[Weinig]

Ja, Weinig. 130 g is het standaardgewicht zonder kloppen

Ik probeer altijd waar mogelijk gewicht te geven, anders weet je het van tevoren niet, met of zonder tikken

Het belangrijkste is dat het resultaat verbluffend is

[Inna en Alexandra]

Inna en Alexandra, Dank u voor de verduidelijking. Dus 230-240 gr. Correct? Dus ik klampte me vast aan deze grammen

[Olga]

Olga, lijkt het mij integendeel - 280 g of 2,2 glazen zonder te tikken

[Inna]

Inna, bedankt voor het recept. Erg smakelijk.

Mmmmm, ik hou van droge rozemarijnnaalden in brood en bij aardappelen en vlees ... en ik weet zeker dat de koekjes van ZZ erg lekker zijn, ik zal zeker proberen te koken
Bedankt voor het heerlijke recept

wat heb ik verkeerd gedaan? Het is me niet gelukt - het deeg is als nat zand, laat staan ​​dun uitgerold, er komt helemaal niets uit. Ik raakte in paniek en gooide het deeg helemaal weg.

[Cleo]

Cleo, misschien is de bloem te droog ... het gebeurt ...

En ze gooiden het volledig tevergeefs weg, het was nodig om vloeistof toe te voegen aan de gewenste consistentie van het deeg ...

[Olga]

Olga, en hoeveel meel heb je ingenomen? in gram of in kopjes?