Rozenblaadjesjam Gulbesheker

Niemand heeft geantwoord. Ik kookte 200 gram bloemblaadjes met citroenzuur. 1 uur verdund. een eetlepel zuur in 2 el. lepels water. Het bleek natuurlijk een beetje 400 gr. pot en 190 gr. pot.

Meisjes, ik heb ook deze bedel gekookt ..... nee, ik heb een wonder gedaan !!!

Leuke beschrijving van het recept.

[Ludmila]

Ludmila, waren er veel bloemblaadjes? De potten zijn groot! Ik was jaloers, het regent hier, de roos wordt nat. Ik hoop in ieder geval een beetje te typen: meid-th: kan het echt bevriezen?

Ik heb 500 g rozenblaadjes in de vriezer gedaan, in drie passages. Met een schaar knip ik onmiddellijk de witte uiteinden van de bloembladen uit, ze zijn ruw, ik snijd grote bladeren. Dus nu zal ik proberen te koken van bevroren exemplaren.

Ik kookte de bladeren in water en sloeg het vervolgens met een dompelmixer, toegevoegde suiker, citroensap.
Het bleek een delicate jam te zijn, maar ging heel snel weg met thee
En de bloemblaadjesjam leeft nog.

Meisjes, goedemiddag!
Kunt u mij vertellen hoe u de jam op de juiste manier verpakt - warm of koud, en kan deze in de koelkast worden bewaard onder gewone (plastic) deksels?
Er zijn kleine mosterdpotjes verzameld, ik zou ze graag willen gebruiken.