Abrikozenjam met paprika

[Droom]

Abrikozenjam met paprika

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Abrikozen	1 kg
Suiker	700 g
Gemalen paprika	10 g
Quittin of Zhelefix	1 pak

Kook methode

• Schil de abrikozen en bedek ze met suiker, voeg paprikapoeder en quittin toe als de bessen sap laten uitlopen
• Breng aan de kook en kook 5-7 minuten, laat afkoelen en maal met een blender
• Kook opnieuw en doe in potten.
• Mijn opmerkingen:
• Om deze jam te maken, gebruikte ik "Zhelfix 2: 1", ik nam respectievelijk minder suiker (slechts 500 gram) dan aangegeven door de auteur van dit recept. Ik heb ook het kookproces vereenvoudigd. Abrikozen met suiker, paprika en "Zhelfix" werden gehakt met een blender, aan de kook gebracht en 10 minuten gekookt.
• 

Opmerking

Oli's recept Droom met carina-forum... Het recept zelf is hier te bekijken: 🔗

Mijn foto :

Ongelofelijk lekkere jam! Ik zit al een hele tijd naar dit recept te staren, maar op de een of andere manier kon ik me de combinatie van abrikozen met paprika moeilijk voorstellen, en vandaag heb ik eindelijk een besluit genomen ... en waarom heb ik het niet eerder gedaan?! Dit recept wordt zeker een van de favorieten!

Vergelijkbare recepten

Abrikozenjam in Moulinex broodbakmachine OW6002 Baguettes and Co (Mark)

Jam (jam) van abrikozen in een slowcooker (Lyi)

Jam abrikoos (Beheerder)

[Klein]

Klein, Ik heb het recept gestolen, sorry dat ik het laat zie!

[Haken]

Haken, Ik heb al een abrikoos geschild voor jam en ontdekte dat ik maar één pakket Zhelfix 1: 1 heb, en ik doe het op basis van 2 kg. Er is geen tijd om te rennen om te kijken, er is agar thuis ... kun je het verdikken met agar? Maar hoeveel te geven?
En hoe verschilt Zhelphik 1: 1 van 2: 1?

Gisteren werd ik gewoon ziek van dit onderwerp, ik wilde het gewoon in HP proberen. Ik vond niets concreets en deed het in een opwelling. 500 g abrikoos zonder pit, 500 g suiker, 1 zakje Zhelfix werd 10 minuten voor het einde van het programma toegevoegd. Ik draaide niets, mengde niet, enz. - HP 'schepte' alles zelf. Ik sloot ze in potjes met een draaideksel (ik weet niet of het klopt?) En zette ze in de koelkast. Of misschien zonder de kou. houden? Het was een test van de pen ... ik wil erg dik om te bakken.

[RybkA]

RybkA
Het spijt me dat ik hopeloos te laat was met het antwoord ... Maar ik ben er zeker van dat u op een waardige manier uit deze situatie bent gekomen.

En hoe verschilt Zhelphik 1: 1 van 2: 1?

Zhelfix 1: 1- voor 1 kg fruit 1 kg suiker.

Zhelfix 2: 1- voor 1 kg fruit slechts 0,5 kg suiker.

Kamusik
Ik heb het honderd uur buiten de koelkast bewaardent geweldig!

[Haken]

Hakenwat een interessant en eenvoudig recept! En wat geeft paprika aan abrikozen? Welke smaak krijg je?

[Svetlana]

En wat geeft paprika aan abrikozen? Welke smaak krijg je?

Svetlana, op mijn zicht smaak, paprika werkt in dit recept als smaakversterker en tegelijkertijd kleur gebruikelijk abrikozenjam ...

Smaak ... er is zelfs niets te vergelijken met ...

Alleen voeg ik er nog citroensap aan toe, het is er nog cooler mee !!!

Deze jam is net zooo als iedereen die het bij mij heeft geprobeerd !!!

[Krosh,]

Met paprika .. wow, wat interessant, het is jammer dat de abrikoos weg is, anders zou ik het proberen, Krosh, bedankt voor het recept!
Heb je zo'n recept geprobeerd met perzik in plaats van abrikoos?
Ik meestal, als ik de jam gewoon helder en mooi moet maken, voeg een beetje citroen toe, de kleur wordt vlak voor onze ogen verzadigd.

[Haken]

Haken, en hoeveel citroen moet je toevoegen? Er zit geen citroen in het hoofdrecept.

[Svetlana]

Svetlana, dat klopt, er zit geen citroen in het recept ...

het mijn kleine gril mijn kleine grap ...

Toen ik voor het eerst citroensap probeerde toe te voegen, realiseerde ik me meteen, vooot, het was deze zuurheid die ik in deze jam miste voor volledig geluk !!!

De hoeveelheid sap naar jouw smaak ...

Voor mezelf ben ik gestopt op het sap van een vrij grote citroen per 1 kg. abrikoos ...

Ik begon met het sap van een halve, weer verre van klein, en niet eens een gemiddelde citroen ... naar mijn smaak was het niet genoeg, niet genoeg ...

[Haken]

Haken, grand merci voor jou! Ik zal het proberen.

[Haken]

Haken, en wanneer moet citroensap worden toegevoegd?

[Dianka]

Dianka, meteen, samen met de rest van de ingrediënten ...

Krosh, ik wacht tot mijn abrikozen rijp zijn. Ik ga het zeker doen. Bedankt voor het recept.

[Haken]

Haken, bedankt.

De eerste keer dat ik jam maakte, bleek deze jam erg lekker te zijn, en zo simpel !!!!!! ... Maar ik vraag me af of deze technologie kan worden gebruikt om appeljam te maken, kaneel alleen gebruiken om paprika te vervangen ??? Wat denk je dat je kunt ???

[Diana]

Diana, Ik ben erg blij dat je de jam lekker vond !!!

Een goede gezondheid voor u en uw dierbaren !!!

Wat denk je dat mogelijk is?

Dianaaarzel niet eens ...

Ik zou ook appels kruisen met paprika, Ik heb ze al gekruist, maar niet in deze jam), dit is een erg smakelijke combinatie ...

Kaneel is natuurlijk ook goed, maar geslagen met paprika, naar mijn mening natuurlijk, exotischer veel interessanter ...

[Haken]

Goedenavond, schat Haken!!!

Van gepoepte abrikozen heb ik een HEERLIJKE gemaakt !!! Bedankt, vriendelijke abrikozenredder !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, wat ben ik blij te horen dat u ook hield van de mensen die door mij worden aanbeden helaas nu in het verleden jam van abrikozen, mijn goed !!!

Een goede gezondheid voor jou en je dierbaren, mijn liefste !!!

Heel erg bedankt voor het vertrouwen in het recept !!!

Speciale dank voor de recensie !!!

[Haken]

helaas nu in het verleden

Haken, en waarom in het verleden ??? De massale verzameling van bessen, waaronder abrikozen, zal binnenkort beginnen.

En wie heeft er niet zo aardbeien gemaakt?

Krosh, heb je meteen suiker toegevoegd? Ergens kwam ik op zhelfix of een soortgelijk "preparaat" dat je eerst bessen, fruit enkele minuten zonder suiker, met zhelfix moet koken. En pas dan suiker toe.
Of ik heb het verkeerd

[Deva]

DevaHelen, ik heb geen aardbeien gekruist met paprika ...

heb je meteen suiker toegevoegd?

Abrikozen met suiker, paprika en "Zhelfix" werden gehakt met een blender, aan de kook gebracht en 10 minuten gekookt.

Op de verpakking Zhelfix echt een andere aanbeveling, maar ik doe altijd wat ik hierboven schreef, het resultaat bevalt me ​​helemaal !!!