Appelvertuta met een heerlijke kaneelsmaak

Appelvertuta met een heerlijke kaneelsmaak

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Tarwemeel	2,5 eetl.
Boter	50 g
Zure room	250 ml
Zoete appels	800 g
Suiker	4 eetl. l
Vanillesuiker	1 zakje
Kaneel	smaak
Plantaardige olie	om te bakken

Kook methode

• Voor degenen die van ongezoet gebak zonder eieren houden ... een zeer aromatische vertuta. Zo subtiel aroma dat je je kunt voorstellen in een Franse patisserie.
• Dus we mengen bloem, zure room, vanillesuiker, boter - kneed het deeg en zet het 2-3 uur in de koelkast.
• Koken van de vulling: hak de appels fijn, voeg 2,5 el toe. eetlepels suiker, goed mengen en 20 minuten laten staan.
• 
• Verdeel het deeg in 4-5 delen, rol elk deel uit tot een dunne rechthoekige laag. Verdeel de appelvulling over de brede rand van de lagen en rol deze op. Bestrooi met kaneel en de rest van de suiker erover.
• 
• We bakken de krullen in een oven die is voorverwarmd tot 180 graden, op een bakplaat die is ingevet met plantaardige olie, gedurende 30-40 minuten.
• 

De schaal is ontworpen voor

8-10 stuks (20-25cm lang)

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het recept is ontleend aan Lisa magazine en voorgelegd aan uw oordeel!
Heerlijke krullen zijn vooral goed bij uw ochtendkoffie - een goed humeur is de hele dag gegarandeerd!
Goede eetlust!

Super goed! Onder de indruk!

Tanya, bedankt! Terwijl de twirlies zich aan het voorbereiden waren, bewonderde ik de geur ...

MariS, ik bracht het naar de bladwijzers, ik zal wachten op verse appels ...

[Marisha]

Marishageen woorden!
Ik kan me voorstellen hoe geurig en lekker het is !!!

Super goed! Als een Weense strudel, maar dan zonder ei, super!

[Ik kan me voorstellen hoe geurig en lekker het is !!!]

Ik kan me voorstellen hoe geurig en lekker het is !!!

Bedankt meiden - Vilapo, Marisha, Ilona!

Super goed! Als een Weense strudel, maar dan zonder ei, super!

In feite is het aroma heerlijk en kun je genoeg krijgen van één geur terwijl je kookt ...
Voor wie zelf appels heeft, een heel handig (zuinig) recept.
Ik kookte van Moldavische zoete appels - mijn eigen (lokale) appels zullen lang moeten wachten, en waarom!

[Marisha,]

Marisha, maak een rapport. Bij het bakken was het aroma adembenemend! En de smaak is

🔗

Nogmaals bedankt voor het recept!

[Marish,]

Marish,wat ben je snel - goed gedaan!
Ik ben erg blij dat je de wendingen leuk vond! Echt heerlijke geur?
Bedankt, Marisha, voor het rapport - de schoonheden bleken!

Heel erg bedankt voor het recept. Het resultaat is een heerlijke apfelstrudel. Er was geen zure room en ik kon me redden met kefir, en om de kinderen een plezier te doen, besprenkelde ik het met poedersuiker. De vertuta's vertrokken met een knal.

[Olesya,]

Olesya,Ik ben erg blij dat we de wendingen leuk vonden! Het is geweldig dat ze rondkwamen met kefir in plaats van zure room - de dieetoptie bleek! Bak voor je gezondheid.

Maris, bedankt voor het recept!
Ik dacht gewoon of het mogelijk was om zure room te vervangen door een gefermenteerd melkproduct (ik fermenteer zelf). en OLESYA heeft mijn vraag al beantwoord.
Dus ik zal het recept bookmarken. Ik hou van appels met kaneel.

francevna, bedankt voor je interesse in het recept - sorry, ik kon niet meteen antwoorden! Olesya had de ervaring om zure room te vervangen door kefir - probeer het, voor uw gezondheid. Ik hoop dat je ervan zult genieten!

[MariS]

MariS, heb net een draai gebakken volgens uw recept. De geur van gebak kan niet worden overgebracht door woorden, ik kon het gewoon niet laten en probeerde een stuk lauwwarm. Ik kan niet zeggen dat het gewoon heerlijk is - het is waanzinnig lekker !!!
Heel erg bedankt voor zo'n eenvoudig en heerlijk recept!

[MariS]

MariS, Ik kan niet zeggen dat het gewoon heerlijk is - het is waanzinnig lekker !!!
Heel erg bedankt voor zo'n eenvoudig en heerlijk recept!

Vitalinka, wat een mooie vertutiki ben je geworden, en de geur ... sijpelt al door het beeldscherm ... Bedankt voor zo'n mooi verslag!
Ik ga op zoek naar zoete appels - ik wil de geur echt weer voelen!

MariS, vandaag heb ik een appeldraai gebakken, erg lekker en mooi, iedereen vond het lekker. Ik verving de zure room door 4% ayran (zoals een hele dikke zure room), het bleken 5 stuks, gewoon op een bakplaat. Aangezien ik geen foto kan invoegen, zal ik in detail beschrijven hoe ik het deed, misschien wil iemand het herhalen.
Het deeg werd uitgerold tot een afmeting van 27x30cm. Ik deelde het laken mentaal in 3 delen, rolde 10 cm met een roller voor een net, en maakte een rol met appels van 20 cm en wikkelde het vervolgens in een recht gemaakt net. De zijsneden werden gesneden met een golvende rol. Ingevet met een ei, bestrooid met suiker 3 stuks en 2 stuks. besprenkeld met kaneel. Een heel mooie look met een mesh bleek.

[Francevna,]

Francevna, Ik ben erg blij dat ik de vertuta lekker vond!
Bakken voor de gezondheid en het plezier van uw huishouden!

Marinochka, ik heb zo'n heerlijk recept gemist! Heel erg bedankt, mijn familie zal het zeker leuk vinden!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Gelukkig nieuwjaar voor jou en je gezin! Ik zou blij zijn als je de vertuta lekker vindt. Ik kan haar handen nog steeds niet bereiken - ik heb al een hele tijd niet gekookt.

[MariS]

MariSMarina, bedankt voor de draaitafels! Het deeg is simpel, qua caloriegehalte, denk ik, erg inferieur aan het bladerdeeg, maar met een rijk romig aroma!

Nou, voor de geur van appels met kip
Ik wil het proberen met kool, champignons en Provençaalse kruiden, met rozijnen, met wrongelmassa ... ik zal alles doen.

[MariS]

MariS, Hartelijk dank! voor dit geweldige recept voor het vullen van appel. Nou, eindelijk, er zit geen frisdrank en bakpoeder in de compositie! Anders voel ik ze altijd, hoeveel ik ze ook leg. Ze bakte 40 minuten, voegde 1 eetlepel toe aan de vulling. l. zetmeel en 0,5 tl. smaakmakers voor appeltaart van Kotani. Appels gewreven op een grove plastic Berner-rasp, het bleek 400 gram te zijn. - 100 gram op een taart.
Marina, bedankt, het is heerlijk geweldig geworden, ik zal het zeker nog vele keren bakken!

[liliya72]

liliya72, Lily! Ik ben erg blij dat ik de vertuta lekker vond. Het deeg is eigenlijk simpel, niet calorierijk, maar lekker. Ik zal blij zijn als het net zo lekker zal zijn met andere vullingen!

Toegevoegd maandag 04 apr. 2016 20:56

Nou, eindelijk, er zit geen frisdrank en bakpoeder in de compositie! Anders voel ik ze altijd, hoeveel ik ze ook leg.

Astilba, Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond! Ik werd ook verliefd op dit deeg, en op deze delicate appelvulling zou ik blij zijn als de vertuta vaak op je tafel staat!

[MariS]

MariS, Jachthaven, Dit is heerlijk! Koken voor iedereen!)))))))))

[OlgaGera]

OlgaGera, zo leuk dat ik de vertuta lekker vond! Bak voor een goede gezondheid. Ik heb het zelf al heel lang niet meer gebakken - bedankt dat je me eraan herinnert ...

Dergelijke appelrepen, met het dunste deeg dat niet wordt gevoeld. En de naam is zo warm

Ja, ze wisten altijd hoe ze alles moesten bellen, zodat het alleen maar warmer werd! Oude recepten en namen moeten nu worden beschermd.

Sorry, en hoeveel ml is het glas?

[MariS]

MariS, Jachthaven, heel goed recept, geweldige wendingen, goed gedaan

[ulaaa]

ulaaa, voor zover ik weet, de aanduiding st betekent een standaard gefacetteerd glas 250 ml. Maar de hoeveelheid bloem erin kan variëren van 130 tot 150 g (onder de rand of ervoor). Als een glas is gespecificeerd, neem ik 140-150 g.
Kristina, bedankt! Ik ben blij dat ik het recept lekker vond!

Dank u voor uw antwoord

Meisjes, ik durf het te vragen ...
Ik heb zeker appels, en er zijn ook veel gedroogde abrikozen ... obsceen ...
Kan ik bakken met abrikozen?

[mamusi]

mamusi, Margarita, ja met alles wat je kunt. En met gedroogde abrikozen, oh, wat zal het lekker zijn!
Gelukkig nieuwjaar!

[MariS]

MariS, Marinochka, bedankt, ik heb je wendingen gepland voor overmorgen!)))
Ernaar uitkijken!
Heel erg bedankt. Gelukkig nieuwjaar!!!

[Margarita]

Ik had gepland voor overmorgen!)))

Margarita, gelukkig bakken! Ik wacht op indrukken.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt voor het recept. : rose: ik heb de twirls gebakken. Foto's zijn feest, de kwaliteit is niet erg goed. Maar de smaak en het aroma zijn geweldig!)



Kaneel met binnen appels. Gebakken in de Princess vanuit warme toestand gedurende 30 minuten. Op papier, Teflon mesh eronder.
We zullen het nu vaak doen! De zoon zei meteen: ik vertegenwoordig ze ... met kool!
(Hele koolliefhebber)))

En ik heb een vraag: heb ik het correct verpakt? Ik legde de vulling met een langwerpige slang veel, 3 volle lepels en begon het in het deeg te wikkelen.
En niet zoals op rollen - we spreiden de vulling en pakken het dan in ... toch?
EN?

[Margarita]

Margarita, bedankt voor de foto! Wat ben ik blij dat ik de vertuta lekker vond. En het is absoluut noodzakelijk om uw sonule met kool te verblinden - om de koolliefhebber te plezieren!
Ik heb ook een slakvormige kronkel gemaakt met kool (van wrongeldeeg) - heerlijk!
Ik wikkelde het als een rol en verwijderde de randen aan de binnenkant. Maar je kunt het op je eigen manier verdraaien, als het maar lekker en gebakken was!
Fijne vakantie!!! Vrede en goedheid!

Laten we het doen met kool!) En wikkel het in met een rol en een slak!
Bedankt en prettige kerstdagen, Marinochka!

[Margarita]

Laten we het doen met kool!)

Margarita, goede gezondheid!

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik ben weer bij Vertuts!)
Hier is een fotoreportage.


Bedankt voor dit simpele recept.

[Margarita]

Margaritawat leuk dat de twirlies wortel hebben geschoten in de familie! Goede gezondheid en bedankt voor de foto's - erg lekker !!!