Kwark met gelatine

Kwark met gelatine

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
dikke cottage cheese	200 g
olie sl.	50 g
gelatine	1 theelepel
gehakte paprika	1 eetl. l.
gehakte olijven	1 eetl. l.
Gesneden knoflook	1 kruidnagel
gehakte dille	1 eetl. l.
zout	smaak

Kook methode

• Giet gelatine met een of twee eetlepels water en los het na zwelling op de gebruikelijke manier op - in een magnetron of in een waterbad. Maal vervolgens alle componenten grondig met een blender, doe ze in een vorm en laat afkoelen in de koelkast.

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

met stollen - 4-6 uur.

Opmerking

Hoewel deze kaas niet wordt verwerkt volgens de bereidingswijze, smaakt hij er meer naar dan degene die wordt gekookt met soda. Volgens mij .

[dopleta]

Wat vond ik het leuk wat ik over dit recept las ... Alleen heb ik nog nooit iets met gelatine gedaan. Dit is de kloof in culinair onderwijs. We moeten aanvullen. dopleta, leg uit, moet de opgeloste gelatine warm zijn of moet deze eerst worden afgekoeld?

[dopleta]

dopleta!
Ik vond het recept erg lekker! Bedankt!

[dopleta]

dopleta, leg uit, moet de opgeloste gelatine warm zijn of moet deze eerst worden afgekoeld?

Vreugde, het is heel simpel. Je vult het met water, het zwelt flink op in 15-20 minuten. Daarna een paar seconden in de magnetron, maar niet overbelichten, het mag in ieder geval niet koken, alleen oplossen! Je kunt dit doen in een cartoon op een dubbele ketel. En als het oplost, giet het dan in de wrongel. De gelatine wordt niet erg heet. En als je een laken hebt, wordt het nog minder geweekt, gedurende slechts 5 minuten, dan wordt het lichtjes uitgeperst en opgelost.

Het moet heerlijk zijn hmmm !! Maak een bladwijzer van vandaag en ga morgen naar de markt voor cottage cheese! : nyam
En nog belangrijker, het is zo simpel !!!!

[Larochka]

Larochka, nette kaas !!! Een paar vragen van Mona?

1. Hoe lang kun je deze kaas in de koelkast bewaren?

2. Vette cottage cheese is een vereiste? Krijg je onzin uit nul?

3. Heeft u geprobeerd het zonder toevoegingen te doen?

In een fluistertoon van om de hoek: Baby, je kunt niet alleen kwark op nul zetten, maar ook zonder boter, zonder toevoegingen en zelfs op agar

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Leer me alsjeblieft hoe !!! Ik heb agar bungelen, tegelijkertijd zou ik eraan hechten ...

[Dopletochka]

Hoe is het inactief
En voor wie heb ik een dozijn ijsrecepten uitgehangen, een stel geleirooms, gelei?

Ik zal de Temka niet verstoppen, kortom, er is één regel: als je hem in vorm wilt houden, nemen we 1 theelepel voor elke 250 g massa. agar, en als je de vloeibare massa gewoon een romig-stabiele consistentie geeft - dan 500 g 1 theelepel. agar. Giet de agar met bijna kokend water (50-80 g voor elke theelepel agar), roer zodat er geen klontjes zijn, breng aan de kook en kook gedurende 1 minuut om de gelerende eigenschappen te onthullen. We mengen het met een warm product - dit is belangrijk, omdat agar-gel op kamertemperatuur is

DopletochkaNeem me niet kwalijk, veeg ons na!

Heel leuk recept, bedankt!

[Dopletochka]

DopletochkaNeem me niet kwalijk, veeg ons na!

Wat is vergeving? Wat - afvegen? Allemaal hetzelfde - noodzakelijk! Dank je!