Soufflé champignons.

Soufflé champignons.

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
eiwitten	6 stuks
kristalsuiker	2 glazen
agar	3-4 theelepels
water	16-20 uur l
citroen aan-dat	1/2 theelepel
Danone wrongel	2 stuks.
chocoladeglazuur (donker, wit)	200gr
kokosnoot vlokken	een klein beetje

Kook methode

• 
• Zet in de koelkast om goed af te koelen. We halen ze uit de vorm en leggen ze in twee helften bij elkaar. Ze kleven erg goed aan elkaar en behouden hun vorm.
• 
• Zet het dan terug in de koelkast. Op dit moment smelten we het chocoladeglazuur. We dopen de champignons met doppen in het chocoladesuikerglazuur. Schud een beetje af en laat de chocolade hard worden.
• 
• Tint een deel van het chocoladeglazuur groen (u kunt het glazuur wit laten). Smeer de poot een beetje in en dompel hem in groene kokosvlokken. De schimmels zijn klaar.
• 

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 1 uur

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Ik kan niet precies zeggen hoeveel schimmels ik krijg, aangezien ik een deel van de soufflé voor de cake heb gebruikt.
Mijn mallen zijn gemaakt van handgemaakte chocolaatjes, die in Cheboksary worden geproduceerd. Maar er zijn waarschijnlijk andere, handigere vormen.

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! wat een schoonheid !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ik wil deze mallen!
en tenslotte is het recept alleen voor mij, lui !!!!
Husky, schat, onthul het geheim van de gouden sleutel - waar heb je zulke mallen vandaan?

[fugaska]

fugaska, woont er iemand in Cheboksary? Voor zover ik weet, worden deze snoepjes alleen daar geproduceerd. Snoepjes worden ook gemaakt van soufflé in de vorm van paddenstoelen. Ik krijg altijd alleen lege dozen met mallen erin, en champignons zitten al in de mallen.
Oh, Sveta, gaf Shpilya je cakejes in deze doos toen we haar bezochten? Ik heb net de taarten in deze dozen gebracht. En ze heeft de mallen ergens achtergelaten. Als ik het vind, zal ik het delen.

oh, ik ben al ongeduldig! in de rij komen voor mallen!
hoe dan ook, bedankt !!!!!

oh, ik ben al ongeduldig! in de rij komen voor mallen!

Inwoner! Je stond hier niet ... Ik ging het geld halen

[landmijn]

Oh Oh oh! Niet vloeken!! Manyun, ga je Tanyushka vandaag op het station zien? Als dat zo is, pak ik de mal.
landmijn, en ik kan je met Tanyukha naar Kiev sturen. Of ga je ons laatst in Moskou bezoeken? Dan kan het formulier wachten.

Lyudochka. Ik wil ook zo'n mal

Meisjes, en als je probeert in de vorm waarin champignons en noten worden gebakken, nou ja, de pannen bestaan ​​uit twee delen. Het is waar dat de uitweg klein is, maar omdat er geen vormen als HUSKY zijn.

[hasch]

Oh Oh oh! Niet vloeken!! Manyun, ga je Tanyushka vandaag op het station zien? Als dat zo is, pak ik de mal.

Sveta bij mnu mold zal eerder zijn !!!!

hasch Dank je !!! : girl_claping: natuurlijk zal ik dat doen! Gooi je mobiele telefoon in een persoonlijke!

[Zomergast]

Zomergast, Tanya, het is zo eenvoudig met jou. U bent slechts een van de nummers waarvoor ik voldoende mallen heb. Ik heb er drie (voorlopig. De rest moet worden gezocht, zo niet weggegooid.) Dus vandaag zal ik je geven.
Rusya, bedoel je zo rond met handvatten? Metalen? Feit is dat deze snoepvorm handig is omdat hij buigt. Als je een soufflé uit de vorm haalt, moet je hem namelijk helpen alsof je hem eruit duwt. De paddenstoelen zelf springen er helaas niet uit. En je kunt metaal niet buigen. Als ik nu siliconenvormpjes met champignons kon vinden. Blimey. Maar gisteren ben ik speciaal op de gezamenlijke aankoop ingegaan, maar ik heb daar niet zulke mensen gezien. Dus voor nu gaan we verder van wat is.

Dank je. : rose: Zal ​​iets zijn om kinderen te plezieren

[landmijn]

Oh Oh oh! Niet vloeken!! Manyun, ga je Tanyushka vandaag op het station zien? Als dat zo is, pak ik de mal.
landmijn, en ik kan je met Tanyukha naar Kiev sturen. Of ga je ons laatst in Moskou bezoeken? Dan kan het formulier wachten.

Ik hoef niet naar Kiev te gaan, het is beter voor mij persoonlijk in mijn handen - ik zie je tenminste tegelijkertijd

Sveta bij mnu mold zal eerder zijn !!!!

leedvermaak past niet bij je

Ik hoef niet naar Kiev te gaan, het is beter voor mij persoonlijk in mijn handen - ik zie je tenminste tegelijkertijd

sho, kom je? Cada?

ja je wacht! haast je niet !!! Weet nog niet!

Luda, nou, ze keek naar ze en wist zeker dat ze gebakken waren !!! En dus, het is zo'n gewichtsbesparing !!!!!

Meisjes, en als je probeert in de vorm waarin champignons en noten worden gebakken, nou ja, de pannen bestaan ​​uit twee delen. Het is waar dat de uitweg klein is, maar omdat er geen vormen als HUSKY zijn.

Ik dacht er ook meteen over na, maar ik realiseerde me meteen dat de soufflé er niet vanzelf uit zou komen. Maar wat als je eerst de witte chocolade giet en dan de soufflé? En dan de hoed in het zwart dompelen? Het is somber, maar wat kun je doen?

Waarom alles in witte chocolade gieten? Je kunt een donkere hoed hebben. en het been is wit. Zodat ze echt uit vorm kunnen raken.
Oksana, er zijn hier souffléchampignons en in een cake met een mand zijn er gebakken schuimgebakjes.

er zijn gebakken schuimgebakjes.

NET ZO???

En meteen is alles wit, omdat het moeilijk zal zijn om in de vorm te scheiden, het zal gemakkelijker zijn voor één.

NET ZO???

Het is heel simpel. Maar indien nodig kan ik MK doen. Ik dacht gewoon niet dat er iets te zien was.

Nou, hoe gemakkelijk is het? Hoe kan je meringue bakken in de vorm van schimmels ??? MK! MK! MK!

Ik dacht er niet eens aan dat hij zelf niet uit de metalen mal zou willen komen.
Het blijkt dat we op zoek moeten naar siliconen.

Nou, hoe gemakkelijk is het? Hoe kan je meringue bakken in de vorm van schimmels ??? MK! MK! MK!

Ja! MK!

En ik wil MK van bezeshek

Lyudochka, bedankt voor MK, erg interessant. Helaas zijn er geen schimmels, maar nu wil ik dat. Maar het idee is tenminste goed, ik zag net vandaag een appel- en frambozenvorm, wat snoep betreft, je kunt ook een soufflé maken, lijkt mij, en die dan in rode (getinte) chocolade dopen.

Natuurlijk willen we een masterclass van bezeshek, we moeten allemaal alles opschrijven en repareren, en het dan, in ieder geval volledig, in ieder geval gedeeltelijk gebruiken.

Ik zag vandaag net een appel- en frambozenvormpje, wat snoep betreft, het kan ook van een soufflé worden gemaakt, lijkt mij, en dan gedoopt in rode (getinte) chocolade.

Oh Lena, goed idee !! En waarom komt het niet in me op !!
Ik zal in de nabije toekomst MK maken op meringue-paddenstoelen. True MK, ik zou het niet noemen, maar ach !!

[Schor]

Lieve Schor - Lyudmila, kun je me een doos chocolaatjes laten zien, zodat je in ieder geval visueel weet waarnaar je moet zoeken

Ik heb het volgende gegoogeld:



misschien zijn deze hetzelfde

Precies!! Dit zijn ze precies !! De paddenstoelen liggen in de cellen voor de schimmels en zijn van bovenaf in dezelfde vorm gesloten. Dat wil zeggen, er zijn twee formulieren in één doos.

In Moskou kun je ze hier kopen:
🔗

Ik ging naar de link, maar ik vond daar niet zulke snoepjes

slecht uitzien

🔗

Bedankt meisjes - gevonden

Nee, als Oekraïne er niet was geweest, zouden we weten waar we hebben en wat er in Moskou wordt verkocht !! Bedankt meiden, geholpen! Ik bel je morgen. Ik zal melden !!

Maak eerst een lijst, misschien hebben ze niet zoveel snoepjes dat we genoeg vormen voor iedereen hebben.

Oh, ze zijn heerlijk ... ik heb gegeten ... Bedankt, Hasochka!

Zoooo, nu organiseren we een gezamenlijke aankoop snoepgoed doos voor champignons

En dus vond ik deze paddenstoelen. We hebben maar twee winkels die ze verkopen. En zelfs er zijn gewichten Prijs 499 roebel 1 kg.
Er zijn dozen van 400 g 18 champignons kosten 262-274 roebel (twee winkels)
Dozen van 225 gram 10 champignons kosten 190-155 roebel (twee winkels)
Ik zag dozen van 400 gram, als een vorm van 18 paddenstoelen.
Elke doos bevat twee formulieren. Paddestoelen liggen er alleen in. De andere is bovenop en bedekt de paddenstoelen.

Ik ben een beginner, vertel het me alsjeblieft, je hebt geschreven over het maken van een soufflé volgens een cakerecept, ik heb het niet gevonden door de auteurs over bakken, maar hoe moet je correct zoeken?

bedankt, gevonden!

[limon]

limon, aan het begin van het recept staat een klikbare link (deze verschilt in kleur van de rest van de tekst). Als je erop klikt, kom je direct bij de "Bird's Milk" MK. Ik begrijp dat wat ik zocht al is gevonden, maar dit is slechts informatie voor de toekomst. Ik hoop meer dan eens te zien op de pagina's van ons forum en deze informatie zal nuttig voor je zijn.

bedankt voor de hint

Hallo!
Siliconen mallen voor champignonsoufflé zijn te vinden op: 🔗

[Fugaskin]

Wauw! Als Fugaskin mijn man vergat me niet op te halen van het vliegveld, deze paddenstoelen zouden me voorbij zijn gegaan. 'Heb je dat wel begrepen? schor een cadeau gedaan met een geheim? Met deze mallen kun je nieuwe paddenstoelen maken! Giet de soufflé erbij en je bent klaar! "... Bedankt voor de waarschuwing, anders hadden we de doos weg kunnen gooien. Trouwens, de snoepjes zelf zijn echt heerlijk. En dus, net op 8 maart, een" vogeltje "was gepland, besloot ik te experimenteren met paddenstoelen. Er was eerst een gedachte om het forum te polijsten, maar onze persoon zal de instructies alleen lezen als hij zich realiseert dat hij volledig heeft gebroken ... Maar het bleek vrij dicht bij het origineel. Toegegeven, ze vergaten het glazuur voor hen achter te laten, dus smeerden ze de pan met slechts een paar stukjes. En 's avonds, toen ze de "vogel" op tafel legden, namen ze ze mee naar de gasten om het "experiment" te laten zien, iedereen greep ze meteen!

Hier moet je alles weggooien! Het is noodzakelijk om zaken te doen !!
Zhenya, en de paddenstoelen zijn zo vlak, ik heb er geen zo duidelijk. Je hebt zelfs een tekening op je hoed. Dit is wat oefenen betekent. Je maakt vaak een vogel en de soufflé werkt al met een knal !! En behoudt de vorm duidelijk.
Plakken de helften goed? Ben je niet opzij gegaan?
Heb je de vormpjes ingevet met boter of is je soufflé zo elastisch dat ze er vanzelf uit springen?

oh, ze bombardeerde de man met vragen!
Jefry, de paddenstoelen zijn gewoon super!

en ik zal rustig op mijn lauweren rusten, want als het niet voor mij was ...

[fugasik]

Ja dat ben ik, ik ben benieuwd !!
fugasik Nu ga ik u vragen om een ​​plusteken te plaatsen, omdat u het goede niet verloren laat gaan.
En trouwens, op dat moment bracht ik gewoon de vormen mee, maar ik schaamde me om iemand lege te bieden.

hou je mond! op dit moment zal er een menigte van lijden komen!
De volgende keer dat u alle lege mallen zonder eigenaar meeneemt, zal ik ze bevestigen!

(fluisterend) Ik heb het niet nodig, ik had per ongeluk, naast je kleintje, ook een grote liggen, ik ben nog steeds dik

En de volgende keer is wanneer? Maar ik zal het zeker meenemen!

En de volgende keer is wanneer? ...

stel geen provocerende vragen!
en in het algemeen ... het controleschot in het achterhoofd bleken foto's van je keuken te zijn! Heb je daar een museum? Ik wil gewoon om pantoffels vragen bij de ingang, nou ja, zo, museum, vilt, het lijkt alsof je gewoon wacht!

Er zijn geen musea, er zijn allemaal witte hotelkamers.
Sveta, als er in deze keuken wordt gewerkt, is het verre van zo museumachtig. Ik was haar aan het voorbereiden op de fotosessie. Daarom zo en strak.

Plakken de helften goed? Ben je niet opzij gegaan?
Heb je de vormpjes ingevet met boter of is je soufflé zo elastisch dat ze er vanzelf uit springen?

Min of meer goed verlijmd. De mallen werden nergens mee gesmeerd, ze werden zonder problemen eruit gehaald. De soufflé is speciaal dichter gemaakt dan normaal. Ik heb altijd 12 gram geweekt voor de vogel, deze keer nam ik er 15.

[Jefry,]

Jefry, champignons zijn geweldig !!! Erg fijn!!!

Wauw! Als Fugaskin mijn man vergat me niet op te halen van het vliegveld, deze paddenstoelen zouden me voorbij zijn gegaan. 'Heb je dat wel begrepen? schor een cadeau gedaan met een geheim? Met deze mallen kun je nieuwe paddenstoelen maken! Schenk de soufflé in en je bent klaar! "... Bedankt voor de waarschuwing, anders had je de doos eruit kunnen gooien ...

Jij wat ?! zo'n schat werd bijna gemist, dit moet worden gekoesterd, vooral in onze Oekraïne hebben we niet zoveel rijkdom