Pruimensoufflé

Pruimensoufflé

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
verse of bevroren pruimen	500 g
eieren	4 dingen
suiker	120 g + 4 eetl. l
tarwebloem	130 g
melk	300 g
boter voor het invetten van de vorm	20 g
poedersuiker

Kook methode

• De smaak van deze soufflé is meer een flonyard of clafoutis, maar dan vetarm.
• Ik vond dit recept in 2013 in het tijdschrift "Culinaire Workshop" nr. 4 en verving de kersen erin door bevroren pruimen.
• De hele zomer zou ik deze soufflé maken van vers fruit, maar ik heb hem nu alleen gemaakt van bevroren.
• Het dessert is heel gemakkelijk en snel te bereiden.
• Klop eerst de eieren met suiker en voeg geleidelijk de gezeefde bloem toe - in porties, zodat er geen klontjes zijn.
• Giet melk in een dunne stroom en maak een heel dun deeg.
• Vet de ovenschaal in met boter en bestrooi met suiker - doe 2 el. lepels.
• Verdeel de pruim (kers) gelijkmatig en bestrooi opnieuw met de resterende suiker.
• Giet het deeg over de bessen en bak 35-40 minuten.
• Bestrooi het afgekoelde dessert met poedersuiker.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

10 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Je kunt elk fruit en elke bes of een mengsel daarvan gebruiken. Ik had appelbes uit de tinctuur op alcohol gezet. Ik heb het ook aan het dessert toegevoegd.

Probeer het op uw gezondheid en eet smakelijk!

Erg fijn!!! Meteen voor de gouden herfst. In het midden, hoe bleek het hart te zijn?

Erg fijn!!! Meteen voor de gouden herfst. In het midden, hoe bleek het hart te zijn?

Bedankt, Tanyusha!
Wat heb je grote ogen, je zag een hart ... Het gebeurde gewoon op de een of andere manier!

Oh, wat een heerlijke soufflé, ik ga het zeker maken, en we hebben nog steeds verse pruimen

Marina, wat een heerlijk recept! Ik kan me voorstellen wat een delicate smaak deze soufflé heeft met een rijke fruitige noot! Eh, ik was vandaag in de winkel, ik keek naar de pruimen en ik heb het nooit gekocht, morgen moet het worden gerepareerd

Lena, Sanechka, bedankt voor je feedback - probeer het voor je gezondheid!
Van verse Krim-pruimen, ik kan me voorstellen hoe heerlijk het zal zijn.
Of misschien heb je ook verse kersen, "dan komen we naar jou toe!"

[Marinochka]

Marinochkawat een geweldige soufflé !!! En de foto is over het algemeen verschrikkelijk! Ik breng het naar de bladwijzers. Bedankt!

Wat is het! Maagd, heb een geweten! Er zijn zoveel verschillende lekkernijen op één avond! Je kunt het slabbetje er al uitknijpen.

Vitalinka, Manechka, bedankt voor je vriendelijke woorden! Ik ben erg blij dat je het dessert lekker vond!

Wat is het! Maagd, heb een geweten! Er zijn zoveel verschillende lekkernijen op één avond! Je kunt het slabbetje er al uitknijpen.

En vertel het niet, man! Helaas maak ik mijn dessert zelf af en kijk ik met afgunst naar andere lekkernijen ...

En vertel het niet, man! Helaas maak ik mijn dessert zelf af en kijk ik met afgunst naar andere lekkernijen ...

Nee, kijk maar! Ze plaagt ook! Nou, niets, niets ... mijn wraak zal verschrikkelijk zijn en chocolade!

Nee, kijk maar! Ze plaagt ook! Nou, niets, niets ... mijn wraak zal verschrikkelijk zijn en chocolade!

Heb medelijden, Manyash! Ik heb net een foto gepresenteerd - ik ga servetten klaarmaken.

[Marisha]

Marisha ! Souffle is tederheid op zich! Super!
Pas vandaag zag ik uitstekende lokale pruimen op onze markt. Ze stond stil, dacht te kopen - en kwam nog steeds langs. Nu heb ik er spijt van

Wat is het! Maagd, heb een geweten! Er zijn zoveel verschillende lekkernijen op één avond! Je kunt het slabbetje er al uitknijpen.

Ja ja ja! Voordat je saffraan voor een saffraanbroodje kunt vinden, ga je nu op zoek naar pruimen. En wat zal ik morgen bakken? Gooi tenminste een munt: kopstaarten ...

[Marisha]

Marisha ! Souffle is tederheid op zich! Super!

Bedankt, Marishenka!
Het recept is snel en als een redder in nood als je iets lekkers en urgenten wilt !!!

Ja ja ja! Voordat je saffraan voor een saffraanbroodje kunt vinden, ga je nu op zoek naar pruimen. En wat zal ik morgen bakken? Gooi tenminste een munt: kopstaarten ...

Oh, hoe vertrouwd is het! En morgen bak je iets anders - iets dat je opeens door je intuïtie aanspreekt. Veel plezier met zoeken!

Marinochka! Het is een pruimenbom! 🌹💝💃😜 Ik kook het morgen, maar met kersen! Dank je! 🍒🍒🍒

Super goed! : yahoo: Met kers, alleen het tijdschrift bood een soufflé aan. Ik heb dit voorbereid op basis van wat was.
Ik hoop dat je geniet van dit eenvoudige dessert!

Marina, valt de soufflé eraf na afkoeling? "Drijft" het niet tijdens het snijden?

Marina, valt de soufflé eraf na afkoeling? "Drijft" het niet tijdens het snijden?

Soufflé valt altijd een beetje af nadat hij uit de oven is gehaald en is afgekoeld, want vertaald uit het Frans is soufflé adem.
Warm geserveerd.
Bij het snijden "zweefde" ik niet.

vertaald uit het Frans soufflé - adem.

Maar ik wist het niet ... ik twijfelde of ik het recept zou proberen of niet, maar deze poëtische noot besliste alles!
Bedankt, Marina, ik zal het proberen

Wat een schoonheid, ik was gewoon op zoek naar zoiets! Ik zal alleen bakken met kersen. En je moet het ontdooien of zomaar ...

Tanyusha, Ksenia, probeer je gezondheid! Het kost niet veel tijd.

Ik zal alleen bakken met kersen. En je moet het ontdooien of zomaar ...

Het is noodzakelijk om het te ontdooien - ik deed het op advies van de auteur.
Veel bakken, meisjes!