Pittige pittige komkommers zonder sterilisatie

Pittige pittige komkommers zonder sterilisatie

Categorie: Spaties

Ingrediënten
komkommers	2 kg
knoflook	3 hoofden
chili	3 eetlepels
plantaardige olie	250 ml
azijn 9 procent	250 ml
zout	2 handenvol
suiker	25 eetl

Kook methode

• Het recept van mijn buurman))) Ze trakteerde me op komkommers en ik vond ze lekker, pittig, knoflook "thermonucleair"))) zonder sterilisatie en koken Snijd de komkommers in de lengte in 8 delen (zeker, andere stukken gaan niet), 2 handenvol zout in komkommers, een beetje puree en 4 uur laten staan ​​(zout). Giet na 4 uur het sap af en spoel de komkommers (zodat er geen sap is), voeg peper en knoflook toe door middel van een pers. giet hete marinade van suiker, azijn en olie. laat minimaal 6 uur marineren. Daarna doen we het in schone potten met schroefdeksel (ik heb het gesteriliseerd) en op de opslagplaats gezet. Koken of steriliseren is niet nodig! De buurman beweert dat ze geweldig zijn! Ze gaf me een pot, die ze een week geleden had gemaakt, ze zwol niet! ook de mijne staan ​​al een week! Je kunt meteen een salade eten!

Ik rende erheen, bracht gewoon een kleinigheid.

Ik rende erheen, bracht gewoon een kleinigheid.

Met God! Gevoelens, vergeet niet te schrijven, oké?

[Drogen]

Drogen - bedankt voor het recept, ik zal het doen zodra water wordt gegeven, we hebben een geplande stop voor 2 dagen en de speekselvloed druipt nu, hoe te verdragen

[Drogen]

Drogen - bedankt voor het recept, ik zal het doen zodra water wordt gegeven, we hebben een geplande stop voor 2 dagen en de speekselvloed druipt nu, hoe te verdragen

Wees geduldig! Maar vergeet niet! De komkommers zijn de moeite waard, ik kan mezelf gewoon niet verscheuren, ik sleep en sleep ze, oh, ik voel dat ze pas in de winter bij me zullen wonen

Drogen, en ik maak je komkommers, alleen had ik geen standaard in de tuin. Van hen doe ik

De komkommers zijn echt heerlijk. Ik heb een soortgelijk recept, alleen met sterilisatie. We moeten het zonder proberen.

Dus ik had maar anderhalve liter pot. Nu denk ik. Hoe lang duurt het om te proberen de echte smaak van komkommers te begrijpen?

Dus ik had maar anderhalve liter pot. Nu denk ik. Hoe lang duurt het om te proberen de echte smaak van komkommers te begrijpen?

Hoe heb je het zo snel gedaan? op dezelfde plaats 4 uur met zout, daarna 6 uur met marinade ... na 6 uur (of meer) na de marinade kun je een monster nemen, hoewel ze na verloop van tijd nog lekkerder zijn)))

De komkommers zijn echt heerlijk. Ik heb een soortgelijk recept, alleen met sterilisatie. We moeten het zonder proberen.

Ik stond op het punt verrast en aangetrokken te worden door het feit dat het niet nodig is om te steriliseren

suiker 25 el

Echt zo veel? Of 2,5 eetl. l?

Echt zo veel? Of 2,5 eetl. l?

25 eetlepels - oke

25 lepels - met of zonder glijbaan?

Hoe heb je het zo snel gedaan? op dezelfde plaats 4 uur met zout, daarna 6 uur met marinade ...

Nou, ze werden 4 uur gezouten, en toen schonk ik het met marinade en ik wacht als ze klaar zijn

Nou, ze waren 4 uur gezouten, en toen schonk ik het met marinade en ik wacht als ze klaar zijn

Ik zette het zonder dia - ik maakte een dubbele portie in één keer - 50 eetlepels

Nou, ze waren 4 uur gezouten, en toen schonk ik het met marinade en ik wacht als ze klaar zijn

goed na 6 uur beitsen en probeer

[Drogen]

Laat na 4 uur het sap uitlekken en spoel de komkommers (zodat er geen sap is)

Drogen
Dus we laten het sap weglopen, het lijkt niet te bestaan, waarom spoelen we dan om - om overtollig zout te verwijderen?
Afspoelen onder normaal stromend water?
Dan begrijp ik de betekenis van het steriliseren van de blikjes niet. De marinade zal tenslotte niet voldoende zijn en het zal niet alle komkommers bedekken met de bovenkant (en ze zijn op zichzelf niet steriel, omdat ze met water werden gewassen ... ) Ik raakte verward

Ik heb het een uur geleden gezet, na 3 uur is het tijd om marinade te schenken, Drogen - help, leg uit aan een zwervende in verwarring

Iets met suiker klopt hier niet, teveel.
Op internet worden soortgelijke augurken voor komkommers genomen een glas - olie, azijn, suiker.

Blijkbaar heeft iemand een fout gemaakt en in plaats van 250 ml suiker bleek het "25 ml" te zijn - is het echt vergelijkbaar met schrijven?

Ik heb uiteindelijk 1 glas suiker gegeven en de smaak is geweldig, meer suiker wil ik niet.
Nou, ik heb de komkommers niet gewassen na het zout, ze druppelden gewoon en dat is het, ze waren normaal qua zoutgehalte.

Moet prachtig zijn

Iets met suiker klopt hier niet, teveel.
Op internet worden soortgelijke augurken voor komkommers genomen een glas - olie, azijn, suiker.

Blijkbaar heeft iemand een fout gemaakt en in plaats van 250 ml suiker bleek het "25 ml" te zijn - is het echt vergelijkbaar met schrijven?

Ik heb uiteindelijk 1 glas suiker gegeven en de smaak is geweldig, meer suiker wil ik niet.
Nou, ik heb de komkommers niet na zout gespoeld, alleen glas en dat is het, qua zoutgehalte waren ze normaal.

Moet prachtig zijn

Sorry voor het late antwoord - ik ging weg))) Ik gaf het recept dat mijn buurman mij schreef in het Litouws (vertaald) 25 eetlepels suiker en ik zei het, het bleek geweldig! Na het zout waste ik de komkommers om het overtollige zout eraf te wassen (maar zonder fanatisme). En de blikken kunnen gewoon goed worden uitgespoeld, ik had gesteriliseerde, ik denk dat het niet erger werd. Laatst trakteerde ik mijn vrienden op komkommers, ze waren opgetogen, ze zeiden dat sommige van mijn beste gerechten: ik denk dat je het zult doen goed met suiker ook. En er zal veel sap zijn, je zult het zelf zien, ze bedekken de komkommers met de bovenkant - er zijn zelfs extra - ik giet het uit

[Tanya]

Tanya - is geweldig geworden
Ik kan er niet tegen, ik ben al het tweede uur aan het trekken

Nogmaals bedankt voor het recept !!!

Ik geloof gewillig - ik heb zelf het gevoel dat mijn komkommers het niet zullen overleven tot de winter

Het recept is goed! Hier is alleen een vraag: ik heb een glas water aan de marinade toegevoegd en naar mijn smaak waren de komkommers pijnlijk thermonucleair in zuur. Misschien is het beter om 3% azijn te nemen?

Het recept is goed! Hier is alleen een vraag: ik heb een glas water aan de marinade toegevoegd en naar mijn smaak waren de komkommers pijnlijk thermonucleair in zuur. Misschien is het beter om 3% azijn te nemen?

Ik weet het niet, ik heb het recept niet veranderd)) 0 En ze leken mij helemaal niet zuur, eerder zoet en pittig

Waarschijnlijk zal iedereen het recept een beetje naar hun smaak veranderen, een beetje dus, het hoofdprincipe. En hij is prachtig! Nogmaals bedankt!

Waarschijnlijk zal iedereen het recept een beetje naar zijn smaak veranderen, een beetje zoals dat, het hoofdprincipe. En hij is prachtig! Nogmaals bedankt!

Voor de gezondheid))), en over azijn, ik ben gewoon bang om de hoeveelheid te verminderen, ik zal moeten steriliseren, en dit recept is goed, want zonder problemen en sterilisatie)))

ja, je hoeft niet te steriliseren), alleen bewaar ik niet, ik gebruik het elke dag

ja, je hoeft niet te steriliseren), alleen bewaar ik niet, ik gebruik het elke dag

En ik heb een droom om in te slaan voor de winter))) de stroom zal snel weggaan

[Tanya]

Tanya, Ik opende een pot komkommers, het leek erg zoet, er was niet genoeg peper. Ik voegde meer peper toe, de komkommers stonden een paar dagen, en eergisteren gingen we naar mijn vrienden op zee en ik nam ze mee. Vriendinnen schreef kokend water met plezier, dus iedereen vond de komkommers lekker! Heel erg bedankt voor het recept

[Tanya]

Tanya, Ik opende een pot komkommers, het leek erg zoet, er was niet genoeg peper. Ik voegde meer peper toe, de komkommers stonden een paar dagen, en eergisteren gingen we naar mijn vrienden op zee en ik nam ze mee. Vriendinnen schreef kokend water met plezier, dus iedereen vond de komkommers lekker! Heel erg bedankt voor het recept

Ik zeg, ze zijn zoeter dan zuur, en de scherpte is een kwestie van smaak, en het hangt natuurlijk af van de peper, soms is het erg pittig en soms is het een beetje, dus het is moeilijk te berekenen, maar ik ben erg blij dat jij en je vrienden het leuk vonden

[Drogen]

Drogen, en waar bewaar je deze komkommers, in de voorraadkast of in de koelkast? Ik zal het vandaag doen.

[Drogen]

Drogen, en waar bewaar je deze komkommers, in de voorraadkast of in de koelkast? Ik zal het vandaag doen.

Ze zijn opgeslagen in mijn kelder, en een buurman beweert dat ze thuis worden bewaard)))

Bedankt!

[Drogen]

Drogen, nog een vraag. Op de foto zijn er 3 peulen hete peper en in het recept zijn er 3 eetlepels. lepels. Waarop moet u letten?

[Drogen]

Drogen, nog een vraag. Op de foto zijn er 3 peulen hete peper en in het recept zijn er 3 eetlepels. lepels. Waarop moet u letten?

Ik heb de peper gesneden en gemeten in eetlepels, omdat het moeilijker is om in stukjes te zeggen - de peper is anders in grootte

Ik gaf 1 peperkorrel toen ik het sneed - het was als 2 eetlepels. l, uiteindelijk bleek het erg scherp

De ernst kan worden aangepast))) Iemand is kleiner, het enige, iemand zelfs 3 eetlepels is niet genoeg)))

En ik sneed drie grote peperkorrels, zoals hier op de foto https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Ik bedoel peper). Maar ze heeft de zaadjes verwijderd. In theorie zou zo'n peper zwakker moeten zijn dan een kleine. Dus ik denk dat we het zullen eten. Nu ging ik naar een stuk komkommer. Niets, levend. Morgen is al te zien hoe scherp ik het deed. Misschien moet je ook hete peper toevoegen. Heb je de zaadjes van de peper verwijderd? Zonder zaden is hij niet zo slecht.

Ik wilde het verwijderen, maar mijn peper bleek helemaal zonder zaden te zijn

Ik gooide met de zaadjes)) En ik had niet eens genoeg, maar de komkommers van mijn buurman waren zoooo pittig, ze deed meer peper dan normaal ... daarom deed ik precies volgens het recept, als ik er later iets aan toevoeg

Oh, meiden, ik heb vandaag een monster genomen. Zo lekker! Ik zal het niet voor de winter laten - het zal niet genoeg zijn, we zullen het eten. Van de hele portie blijft er nog maar anderhalve liter over. Maar ik begreep iets niet ... Ze smaken zoet - bitter, maar ik kan de azijn helemaal niet horen. Er is suiker, er is boter, peper hoor je, maar niet erg heet, met mate, als de zaadjes niet verwijderd zouden worden, zouden ze erg bitter zijn. Maar de azijn is niet hoorbaar in de smaak.Ik dacht eerst dat de azijn zwak was. Ik heb het geprobeerd - nee, normaal. Nu ben ik aan het nadenken hoe ik de volgende batch kan maken? Om de hoeveelheid azijn te verhogen of niet? Ik zou niet graag spelen in de winter

Alles komt goed! Ze staan ​​als schattige! ;) En azijn wordt ook niet gevoeld, eerder zoet-kruidig

Alles komt goed! Ze staan ​​als schattige! ;) En azijn wordt ook niet gevoeld, eerder zoet-kruidig

Bedankt, dus we veranderen niets. En de portie is al opgegeten, ze heeft niets te verdragen. Ik zal meer doen. Bedankt voor het heerlijke en eenvoudige recept. Ik ben al aan het uitdelen aan de massa.

Dat is wat informatieve isolatie van de wereld betekent, het is goed dat ik dit superrecept in december niet kreeg
De hamster drogen in de bakken

Hoeveel mensen hebben dit recept al overgenomen. Waarschijnlijk hebben ze allemaal gegeten? Of lieten ze het voor de winter staan? Nou en. gesteriliseerd?

Bedankt, dus we veranderen niets. En de portie is al opgegeten, ze heeft niets te verdragen. Ik zal meer doen. Bedankt voor het heerlijke en eenvoudige recept. Ik ben al aan het uitdelen aan de massa.

Ik hoop dat je het goed zult volhouden))) In de winter zullen we praten - als we niet eten

Dat is wat informatieve isolatie van de wereld betekent, het is goed dat ik dit superrecept in december niet kreeg
De hamster drogen in de bakken

Het is niet alleen nodig om te hamsteren, maar om het te doen)) En een dubbele portie

Hoeveel mensen hebben dit recept al overgenomen. Waarschijnlijk hebben ze allemaal gegeten? Of lieten ze het voor de winter staan? Nou en. gesteriliseerd?

Ik heb al drie keer een dubbele portie gemaakt))) Ik hoop dat ze het tot de winter zullen overleven))) niet gesteriliseerd)))

Het is niet alleen nodig om te hamsteren, maar om het te doen)) En een dubbele portie

Dubbel serveren is niet mijn stijl, minstens twee keer verdrievoudigen.

Dubbel serveren is niet mijn stijl, minstens twee keer verdrievoudigen.

Dit is onze manier

In-in, dit is onze manier, in het Braziliaans .... Ik zal zeker een paar porties maken terwijl de komkommers groeien.