Avocado-ijs

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingredienten
Avocado	1 stuk.
Suiker	4 eetlepels. l.
Zest van 1 limoen
Sap van 3 sinaasappels
Sap van 1 limoen
Room 20%	300 ml.

Kook methode

Gebaseerd op het recept voor tropische sorbet uit het Deli Book. Ik was geïnteresseerd in het recept omdat het avocado gebruikt. Ik heb het gemaakt, maar het was erg dik, de citroen smaakte de smaak, maar het idee is interessant en ik nam het als basis, voegde room, sap toe, verwijderde de citroen en kreeg een heerlijk rijk ijsje. En lichtgroene, vrolijke kleur is iets ...
Drie schil, doe in een blender, voeg sap toe en pas daarna maken we schoon en doen we de avocado in een blender zodat deze geen tijd heeft om donkerder te worden. Als je voor de eerste keer een avocado koopt, druk dan met je vinger erop, deze moet zacht zijn. Neem geen vaste stof - het zal bitter smaken. Begin met kloppen en voeg geleidelijk suiker en room toe.
Ik gebruik altijd vers geperst sap, maar als dat niet het geval is, heb ik 300 ml. Als je de romige smaak niet lekker vindt, voeg dan sap toe. Dit maakt een heerlijke sorbet.

Haarspeld

kolynusha
En de foto's ... heb je gemaakt? Zijn ze echt perfect?

Haarspeld

kolynusha
De foto's zijn gewoon magisch! En de achtergrond, en vuursteen, en ballen, en versieringen!
Bruinachtig gouden kronkel, wat is dat?

kolynusha

Haarspeld, Anastasia, Qween, bedankt.

Citaat: haarspeldbocht

kolynusha
De foto's zijn gewoon magisch! En de achtergrond, en vuursteen, en ballen, en versieringen!
Bruinachtig-gouden kronkel, wat is dit?

Ik heb het kronkelen van de eerste foto zo gedaan. Ik deed de chocoladesuikerglazuur in een dun wegwerpzakje en smolt het in de magnetron. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 40 C. Daarna sneed ik de punt erg teooooonko en schilderde het gaas op de film. Het is handig om een bestand te gebruiken dat compact is in de vorm van een zak. Daarna vouwde ze het op tot een rol met de film omhoog, haakte de randen vast met een paperclip en legde het in de vriezer. Toen alles was afgekoeld, verwijderde ik de film.
De tweede foto toont een blaar. Dit is een sjabloon met groeven. Onderaan is er een tekening met voedselverf. Vul het glazuur, laat afkoelen en de beauty is klaar. In theorie is het formulier wegwerpbaar, aangezien de tekening voor 1 keer is. Maar ik gooi het niet weg. Ik heb het, herbruikbaar. Ik legde chaotische witte chocoladevlekken op de bodem, liet het bevriezen en vul het met glazuur. Als je witte chocolade schildert met kleurstof, kun je veelkleurige cirkels krijgen.