Lamsvlees in Madeirasaus met rozijnen (Cuckoo 1054)

Lamsvlees in Madeirasaus met rozijnen (Cuckoo 1054)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
geportioneerd schapenvlees	3-4 stuks per 500 gram
zoete wijn Madera	120 ml.
schoon water	100 ml.
uien (nam een ​​mengsel van rood en wit)	1/2 stuks.
rozijnen wit	klein handvol
knoflook, alleen voor geur	1 kruidnagel
kruiden voor soep	1/2 theelepel
zout	smaak

Kook methode

• Koken in de Multicooker CUCKOO 1054
• Doe geportioneerd vlees in de multikoker-pan.
• Voeg uien, goed gewassen rozijnen, Madeira-wijn, water, kruiden, zout, geperste knoflook toe.
• Sluit het deksel, stel de Multi-cook-modus in, 110 * C, tijd 15 minuten, zet koken aan.
• Zet de multikoker uit, het lam is klaar, je kunt het aan tafel serveren.
• Gekookte pasta kan als bijgerecht worden geserveerd. Leg de pasta, een stuk lamsvlees in een diep bord, bedek met de jus, besprenkel met een groene ui met peterselie! Een diepe plaat - zodat de jus zich niet naar de zijkanten verspreidt, niet op de plaat smeert.
• En zet de druiven! Lekker!)))
• 
• 

Opmerking

Een zeer geslaagde combinatie van Madeira met rozijnen!

Het bleek een heerlijke licht zoetzure saus te zijn, maar met mate!

Er is geen geur en duidelijke smaak van wijn! Het vlees is zacht, aromatisch!

De jus kan worden verdikt door 1-2 theelepels op te lossen. bloem in een beetje water, voeg dan hete bouillon uit de pan toe, een paar eetlepels, meng opnieuw en giet in de pan, meng met het vlees en laat het brouwen in de verwarmingsmodus.

Madeira kocht de Krim "Massandra", deze is goedkoper dan de Portugezen

Kook met plezier en eet smakelijk!

Klasse !!!
Ik hou van lamsvlees, ik zal het zeker koken. Alleen ik heb een vraag of het in een gewone CF is, hoe lang ik moet koken en op welk programma (ik heb stoofpot, soep, gebak, rijst)

[Blussen]

Klasse !!!
Ik hou van lamsvlees, ik zal het zeker koken. Alleen ik heb een vraag of het in een gewone CF is, hoe lang ik moet koken en op welk programma (ik heb stoofpot, soep, gebak, rijst)

bedankt

Kook op het programma Blussen... Stel de tijd in op 2-3 uur en controleer vervolgens de bereidheid met een breinaald. De tijd is afhankelijk van het aantal stukken vlees.
Het vlees moet zacht en goed gaar zijn. Dan is de saus heerlijk!

Veel succes, lekker vlees voor jou

[Beheerder,]

Beheerder, zoals altijd mooi en vol vertrouwen dat het heerlijk is.

[Beheerder,]

Beheerder, zoals altijd mooi en vol vertrouwen dat het heerlijk is.

bedankt

Ik vond het leuk, ik hoop dat je de smaak ook waardeert

[beheerder]

beheerder, bedankt voor het idee!
Het ziet er erg lekker uit!
Ik ben alleen schapenvlees aan het ontdooien.

Ik ben alleen schapenvlees aan het ontdooien.

Kook met plezier, voor uw gezondheid