Mignon taarten met champignons "Julienne"

[vulling:]

Mignon taarten met champignons "Julienne"

Categorie: Feestelijke keuken

Ingrediënten
wrongeldeeg:
cottage cheese 9% vet	125 gr.
meel	100 g
ei	1
suiker	1 theelepel
bakpoeder	1/2 theelepel
zout	1/2 theelepel
vulling
fijngehakte champignons	200 gr.
kleine ui - rooster
plantaardige olie	2 eetlepels. l.
room (vetgehalte maakt niet uit)	50 ml
wat geraspte parmezaanse kaas. peterselie. zout. peper
frituurolie

Kook methode

• vulling:
  
• 
  
• Bak champignons en uien. Voeg room toe en laat sudderen tot het ingedikt is. voeg kruiden en kaas toe. zout en peper. stoer.
  
• 
  
• deeg:
  
• 
  
• Doe alle ingrediënten voor het deeg in een kom. mengen. kneed het deeg . Strooi wat bloem op het aanrecht. verdeel het deeg in gelijke delen. Geef ze allemaal een bal. rol vervolgens elke bal dun genoeg op een met bloem bestoven oppervlak. Leg de vulling in het midden. knijp de randen goed samen en vorm een ​​langwerpige taart. bak. leg op een papieren handdoek om overtollig vet te verwijderen.
  

De schaal is ontworpen voor

18 stuks.

Tijd voor voorbereiding:

45

Opmerking

minion taarten. dit zijn kleine "one bite" taarten! zien er erg goed uit op een feesttafel en bij het serveren van een buffettafel.

hoe lekker! Ik hou erg van kleine taarten!

hoe lekker! Ik hou erg van kleine taarten!

Aha! Vooral als ik ze niet heb gemaakt

voor de feesttafel. je kunt hard werken!

Nou ... ik besloot om taarten te maken voor de champignonsoep ... Aangezien er champignons in de soep zitten ... deed ik het met gebakken aardappelen en uien. Natuurlijk heb ik niet één portie van het deeg gemaakt, maar ... drie ..., alleen voor 36 taarten ... stukjes van ongeveer 25 gram waren. ritten - geweldig. Over het algemeen ben ik dol op cottage cheese-deeg, maar het is net zo eenvoudig als peren schillen. Ik heb het dun gerold, de vulling past veel, nou ... en ... de vulling was niet genoeg ... ik wreef de Adyghe-kaas in met knoflook en kruiden, nou ja, er waren ook 12 stukjes pasteitjes ... . (zoals) ... Zeer handig deeg ... Ik doe altijd kefir, room en soms margarine in de wrongel ... Oh, dit deeg is geweldig ... Een uur lang deed ik taarten op en kookte het, en kookte de soep ...
Nu moeten we het nog doen zoals in het recept ... met champignons

Een uur lang en pastei, gebakken en gekookte soep ...

Irin, je hebt niet alleen een medaille nodig, je moet een monument ophangen - je hebt 48 taarten verblind, gebakken, de soep niet meegerekend, en je droomt er zelfs van om ze op te steken. Petje af voor jou.
Ik vond de foto met taarten ook erg leuk, maar de lever deed op de een of andere manier verraderlijke pijn bij het zien van gebakken deeg. Misschien proberen om zulke taarten te bakken? Over het algemeen zou ik heel graag het deeg op de snede (beet) zien ...

Er is een foto van degene die niet is gebeten ... En de gebeten, je moet wachten, want alleen degenen die aan het werk zijn zijn al over ... Ik sloeg bijna mijn handen, verstopte het ...
Ik zette twee taarten voor mijn kleindochter, nam ze van beneden, kouder, hier zijn ze een beetje verfrommeld

[Vreugde]

Vreugde... en je legt de gebakken taarten op keukenpapier. het zal overtollige olie absorberen. geloof me. het deeg is absoluut niet vet en de lever lijdt niet

matroskin_kot... blij. dat ik de taarten lekker vond. probeer met paddenstoelenvulling

Nou, vandaag heb ik weer taarten gemaakt, nu met champignons ... Maar de cottage cheese liet me in de steek ... Het is niet duidelijk wat ze erin deden ... Het deeg was vloeibaar, ik moest bloem toevoegen, nou ja, de smaak kwam er heel anders uit, heerlijk .. maar als ik ze gisteren niet had gegeten, dan was ik misschien niet schadelijk geweest ... De cottage cheese was van een andere plant, het deeg groeide en borrelde natuurlijk in de pan, maar de taarten smaakten een beetje rubberachtig ... er is geen luchtigheid van gisteren. Ik heb 60 dingen gebakken en de rest van het deeg ligt in de koelkast ... misschien wordt het van de ene op de andere dag beter ...Ik deed het - met een snelheid van 720 g cottage cheese, 6 eieren en 600 g bloem - het was duidelijk niet genoeg ... Nu moet je cottage cheese op de markt nemen, en bij vertrouwde verkopers

[natapit]

natapit
Oh, ik bevestig, zulke taarten zijn erg lekker !!!! Ik doe al 20 jaar zeer vergelijkbare, waarschijnlijk, hier zijn ze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=2369... Maar iets is in de loop der jaren te lui geworden, ik doe het met vleesvulling, maar nu ga ik proberen met champignons, bedankt.

Dus vandaag heb ik er 25 gemaakt met vlees en 35 met champignons ... De rest van het deeg ligt in de koelkast

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Ja, ik kan je gewoon niet bijhouden, het is je al gelukt om met champignons te knetteren Er is nu geen cottage cheese, ik zit in de datsja, en jij plaagt en plaagt me En tot slot ... ik ' Ik val hier af, zoals, profiteren van het moment dat men Waar, na de gegeten appel, niet voorbij komt, ik ontwikkel een brutale eetlust ... slechte koelkast ... maar ik val nog steeds af

[matroskin_kot]

matroskin_kotJa. van cottage cheese. en in het algemeen. het uiteindelijke resultaat hangt volledig af van de kwaliteit van de producten! maar goed. waar moet je mee vergelijken!

Andreevna... deze taarten zijn mijn toverstaf. indien nodig en lekker en snel! : girl_dough: Ik zal je een geheim vertellen en fluisterend - ik ben ook op dieet. dus ik kook. maar ze eten zonder mij

dus ik kook. maar ze eten zonder mij

Nee, ik ben niet in staat tot zulke prestaties. En om langs dergelijke taarten te gaan en geen monster te nemen, is gewoon onmogelijk.

Nou, ik heb een sample genomen van vier stukken ... Ik ga weer ... En ik denk ook ... Ik denk erover om af te vallen ...

Ja, ik heb het te zijner tijd geprobeerd. wat ...... eh ... blij om met je te praten

Nou, ik heb een sample genomen van vier stukken ... Ik ga weer ... En ik denk ook ... Ik denk erover om af te vallen ...

En ik maakte zulke taarten, hoewel ze aten met een mengelmoes. Dump het hoofd.
Dus nu val ik af op drie diëten, twee zijn niet vol

[matroskin_kot]

Nou, ik zal moeten bakken - ik wil ook afvallen op deze taarten. Maar ik heb geen paddenstoelen. Morgen moet ik alles kopen.
matroskin_kotIrin, de eerste keer dat je wat cottage cheese, kruimelige granen nam?

De eerste keer kocht mijn zoon ... De cottage cheese is normaal, niet droog, maar niet vlekkerig ... De korrels zijn niet strak., Het deeg was er mals van, het rolde gemakkelijk en smolt toen in de mond. .. Nou ja, in één woord, normale kwark, zonder onzuiverheden ... alleen, zie, korrelig mag ook niet worden ingenomen ...

Natashik, ik breng je een baaalsh bedankt !!!

Super goed! Ik vind dit leuk: yahoo: blij!

Ik had een rustieke, zwaar bevroren cottage cheese (ik heb hem natuurlijk van tevoren ontdooid) ... Misschien moest ik daarom best veel bloem aan het deeg toevoegen ... ongeveer 100 gram ... Maar het deeg bleek om te zijn wat ik nodig had, zeer mals, zacht, plakkerig ... ik strooide bloem op tafel en deegroller, rolde perfect uit en vormde perfect, er was veel vulling - een grote diepe koekenpan, en nog steeds niet genoeg ... De laatste tien stukken klopten gewoon met mijn handpalm, het bleken donuts te zijn

Bedankt Natasha!

dank je! slim en gastvrouw !!!

Wees niet verbaasd, vandaag zal ik rennen en vragen stellen over alle onderwerpen. is het mogelijk om dit van tevoren te doen. Omdat de taarten, begrijp ik, gretig uit de koplamp moeten komen, is de vraag:

Kun je ze maken en invriezen? En dan (8 maart) afhalen en bakken? (en hier is nog een vraag, als je invriest, dan meteen bakken of laten ontdooien ???)

... is het mogelijk om dit van tevoren te doen. Omdat de taarten, begrijp ik, gretig uit de koplamp moeten komen, is de vraag:

Kun je ze maken en invriezen? En dan (8 maart) afhalen en bakken? (en hier is nog een vraag, als je invriest, dan meteen bakken of laten ontdooien ???)

Ik denk dat je kan! kan worden ingevroren en kant-en-klaar, maar het is beter om te bakken voor het serveren, maar niet te ontdooien !!! succes!

Meisjes! Taarten zijn uitstekend! Veel hangt natuurlijk af van de kwaliteit van de cottage cheese, maar ze zijn zo lekker !! Cook - u zult er geen spijt van krijgen!