Bietensnackcake

[room:]

Bietensnackcake

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Keuken: Grieks

Ingrediënten
biet	600 gr.
balsamico azijn	1,5 eetl. l.
dikke yoghurt	250 gr.
dille	1 eetl. l.
grof gehakte walnoten	1,5 eetl. l.
olijfolie	1,5 eetl. l.
zout. witte peper.
voor noten-knoflookroom:
wit broodkruimel (in water laten weken en goed uitknijpen)	120 g
gemalen walnoten (niet gedijen	50 gr.
knoflook	3 tanden
olijfolie	4 eetl. l.
azijn	1 eetl. l.
zout. noten voor decoratie
culinaire ring met een diameter van 15 cm of vormpjes om te portioneren.

Kook methode

• Kook de bieten in zout water. schoon (ik doe dit onder stromend koud water) rasp op een grove rasp. Voeg azijn toe en plaats in een vergiet om goed uit te lekken.
• meng yoghurt met kruiden. kruiden en noten.
• room:
• snijd de bieslook doormidden. verwijder de spruitjes en laat zachtjes sudderen in olie.
• punch in een blender met noten en de helft van het brood. geleidelijk boter en resterend brood toevoegen. voeg zout en azijn toe.
• bijeenkomst:
• plaats de culinaire ring op het gerecht.
• 1e laag - geraspte bieten
• 2e laag yoghurt
• 3e laag crème
• 4e laag bieten.
• laat de cake uit de vorm komen. versier met greens. noten en "rozen" van de room. die u met een kookspuit eruit kunt persen.

De schaal is ontworpen voor

6

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Opmerking

super taart! Bedankt!

Griekse yoghurt is een beetje anders dan de onze, weet ik nog goed welke shoto het verprutst?

[Feofania]

Feofania... Hartelijk dank!

lieverd... zeker. dikke Griekse yoghurt. maar het kan thuis dikker worden gemaakt. Weet je nog hoe we zure room uit 2-3 lagen gaas hebben geperst? als laatste redmiddel kun je koken met magere dikke zure room.

[Natasha]

Natasha, Ik maak me klaar voor de belichaming van je recept, herlees.

En ik had een vraag: waarom meng je geen room en yoghurt? Dan zal het uniformer zijn "on the cut" - afgewisseld met greens, niet alleen in de crème ... En is het misschien gemakkelijker aan te brengen?

Op de een of andere manier lijkt yoghurt mij niet compact genoeg om niet uit te lekken aan de zijkanten van de saladetoren

[Iers]

Iers... Ik zou dit niet aanraden. dat is het hele punt. een combinatie van yoghurt met bieten en een laagje room. het is als twee verschillende crèmes in een cake. maar niet gemengd. die een feest van smaak creëren. en yoghurt moet dik of gespannen worden ingenomen. als zure room eens!

Natasha, ik begreep alles! Omdat er een gourmand-nuance is in het ontmengen, zal ik dat doen. Morgen ga ik naar de landbouwbeurs en koop ik tegelijkertijd bieten

[Natasha]

Natasha, vanwege de regen werd ons reizend veldseizoen (geologisch) onderbroken en heb ik je eindelijk een rapport over een snack gebracht
We hebben echt genoten! Bedankt voor de nieuwe smaak!


Toegegeven, het "haar" van mijn bieten is niet zo luchtig als die van jou, want de rasp is voor Koreaanse wortelen ... Ik hou er niet van om andere raspen met een mes te snijden ...

En het lijkt me ook dat mijn noten-knoflookcrème een beetje dik bleek te zijn, dus mijn vraag is - misschien moet de dichtheid worden aangepast aan de dikte van de yoghurtlaag?

Nogmaals bedankt!

Iers. hoe prachtig! het begin van de laag - het is de basis van de cake. het zou zo moeten zijn!

we hebben Griekse yoghurt in de uitverkoop!
Ik heb het gekocht, maar ik heb de doos nog niet geopend - ik ben vergeten wat ik ermee wilde koken. eindelijk herinnerd!

veel succes en wachten op het rapport!

Oh, wat een schoonheid. Als je in plaats van yoghurt magere mayonaise of magere zure room neemt, dan kun je iedereen op tafel serveren.
8 maart komt eraan. Zowel feestelijk als vasten is toegestaan.
Ik zal mijn meisjes een plezier doen!

[Irina]

Irinaeen lean optie is natuurlijk mogelijk! succes!

Bedankt voor het recept en voor het uit de forumbakken gehaald te worden))) een heel originele cake blijkt, maar wat heerlijk is, staat buiten kijf! Ik zal ook de magere versie proberen

[Jachthaven]

Jachthaven, kook voor de gezondheid!

bedankt voor het recept en dat je uit de forumbakken bent gehaald)))

Het recept is echt goed!
En in de bakken van dergelijke recepten - de zee !!! Soms ga ik met opzet in oude recepten graven. Er zijn zoveel meer fantastische dingen !!!
Maar ik breng niet alles naar voren, maar de allerbeste, zoals deze.