Bosbessenmuffins "Taste of Summer"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
boter	130 g
poedersuiker	130 g
eieren	3 stuks
melk	130 ml
meel	240 g
bakpoeder	1 theelepel
verse bosbessen	200 g

Kook methode

Ik wil graag doorgaan met het thema zomer bakken.
Klop de boter (kamertemperatuur) met poedersuiker, klop de eieren er een voor een door, klop daarna minstens een minuut.
Meng de bloem met bakpoeder en voeg afwisselend met melk toe aan het deeg, terwijl je de hele tijd zwaait.
Meng bosbessen voorzichtig door het afgewerkte deeg.
Doe het deeg in muffinvormpjes en vul 2/3 vol.
We zetten in een voorverwarmde oven op 200 graden en bakken ongeveer 20 minuten, tot een droge lucifer.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

12 stuks (klein)

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

recept van de site 🔗
met mijn kleine veranderingen, of beter gezegd - het aantal ingrediënten met bijna 50% verhoogd (oven, dus oven!), behalve bakpoeder. Ik hou er niet van als er veel in de test zit.