Pan cake

[Taarten:]

Pan cake

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taarten:
Gecondenseerde melk	1 kan
Eieren	1 stuk.
Tarwemeel	3 eetlepels.
Soda (geblust)	1 theelepel
Banketbakkersroom:
Melk	500 ml
Tarwemeel	4 eetl. l.
Eieren	2 stuks.
Suiker	1,5 kopjes
Vanillesuiker	2 eetlepels. l.
Boter / margarine	200 g

Kook methode

• Taarten:
• Kneed het deeg (het blijkt zacht te zijn) zodat het niet aan je handen blijft plakken en rol het goed uit (pas op, verplaats de bloem niet, anders ontstaan ​​er harde cakes). We zetten een koekenpan op het fornuis om te verwarmen. Verdeel het deeg in 8 delen, rol het uit tot een maat iets groter dan de diameter van de pan, prik op meerdere plaatsen in met een vork en leg het op een droge voorverwarmde pan. Draai ze na een minuut om (de cakes worden heel snel gebakken, dus je moet ervoor zorgen dat ze niet aanbranden). Snijd de verwijderde cake af (de stekken gaan dan naar de cakebesproeiing). Het kost me maximaal 30 minuten om het deeg te kneden en de taarten te bakken.
• Banketbakkersroom:
• Opmerking van de auteur: in plaats van 4 el. Ik nam 2 eetlepels bloem. lepels (met glijbaan). En in plaats van 1,5 kopjes suiker nam ik 1 kopjes suiker.
• Doe dus alle ingrediënten in een pan (behalve boter), klop met een garde en kook op laag vuur, roerbak, tot ze dikker zijn. Voeg boter toe aan de hete room en klop met een mixer. Vet de cakes in met hete room.
• Alles! In totaal heb je binnen een uur een taart klaar! Laat het een uurtje intrekken en BOND EETTIG! "
• En nu mijn opmerkingen.
• In plaats van frisdrank doe ik 2 theelepels in het deeg. bakpoeder. Ik legde de cakes met mijn handen op de koekenpan, prikte niet met een vork. In eerste instantie probeerde ik het deeg zonder bloem uit te rollen, om niet te "hameren", maar voor het overbrengen is het een dood getal, dus giet bloem tijdens het rollen, zonder te beknibbelen. Deze poging kostte me veel tijd. De taarten rolden als een uurwerk met bloem. Eerst bakte ik de taarten, daarna maakte ik de room. De taarten zijn heel snel gebakken, ga niet gapen en tel de kraaien niet mee. Ik heb 7 taarten, de diameter van de pan is 21-22 cm. Maar de volgende keer rol ik de deegverdunner uit zodat er 8 taarten uitkomen.
• Ik heb de room gemaakt van een liter melk met 360 g boter (we gebruiken geen margarine), IMHO, de hoeveelheid boter en, in het algemeen, de aanwezigheid ervan in de room, elk varieert naargelang de smaak, ik zet 360- 400 g suiker (ik woog, maar schreef niet op, dus weet het niet precies meer). Meer suiker is zeker niet nodig, naar onze smaak. De bloem voor de room wordt in een koekenpan gebruind zodat de room een ​​karakteristieke smaak krijgt. Met de hoeveelheid crème die ik niet verloor! Maar als u van droge cakes houdt, kunt u de hoeveelheid room en de inweektijd verminderen. Ze drukte niet op de cakes, zodat alle room ertussen zou blijven.
• Het kostte 2 uur om de cake te maken, maar het zou veel minder zijn als ik de cakes meteen op bloem zou gaan rollen.
• De cake werd na anderhalve dag veel lekkerder: zowel de smaak kwam naar voren als de luchtvochtigheid was hoger. En na twee dagen is het maar een liedje! Dus nu zal ik deze cake minstens een dag voor het theekransje maken. We hielden allemaal van deze cake! Het is gemakkelijk te bereiden, maar het is geen schande om het op de feesttafel te zetten, want het is SMAKELIJK !!! Nu hoef ik absoluut geen oven te kopen voor mijn datsja, ik ga taarten maken in een koekenpan..
• EET SMAKELIJK!
• PySy: de cake was een proefcake, bedoeld om thuis thee te drinken, dus hij verschilt niet in decoratie. De bovenste cake heeft een kleinere diameter, omdat het aanvankelijk kruimel had moeten worden, maar dan zouden er wat roomresten zijn.

Tijd voor voorbereiding:

90 minuten

Opmerking

De hoeveelheid suiker en boter is afhankelijk van de hoeveelheid melk.

Recept met sei 7. De auteur van de publicatie is Aliy.
Recept van de auteur, mijn foto.

Ik hou van custardcakes

Ik hou van custardcakes

Onderling
Ik zou heel blij zijn als je de cake lekker vindt.Ik verwachtte niets ongewoons van hem. Maar toen mijn man het probeerde en riep: "VKUSNOOO!"
Ik kon het niet helpen, maar deel het recept

Ik kon het niet helpen, maar deel het recept

Het is geweldig dat ze zo'n glorieus recept deelden.

[SkoNaNi]

SkoNaNi , of ik heb het gemist of je hebt niet geschreven hoeveel olie je nodig hebt in je custardrecept ...

[SkoNaNi]

Ik hou van custardcakes

HOUD gewoon van CAKES !!!!
SkoNaNi, een prachtig recept

[SkoNaNi]

SkoNaNi , of ik heb het gemist of je hebt niet geschreven hoeveel olie je nodig hebt in je custardrecept ...

Ik heb dit gemist. Bedankt voor het opmerken

HOUD gewoon van CAKES !!!!
SkoNaNi, een prachtig recept

BEDANKT!!!

het recept is gewoon super!
vooral voor mensen zonder oven. anders blijf ik naar de recepten kijken - en zelfs huilen! Ik wil iets lekkers met mijn eigen handen, en de oven is gewoon niet ontworpen voor taarten ... maar nu is alles in orde, ik zal mijn vrienden een plezier doen, bedankt

[YaMama]

YaMama, Ik zal heel blij zijn als jij en je dierbaren het recept lekker vinden

Bedankt voor het geweldige recept - heel gemakkelijk te bereiden. Ik deed het met verschillende crèmes - en met soufflé en met cottage cheese en ingedikte boter - alles is erg lekker !! Maar het belangrijkste is om het echt niet eerder dan op een dag te proberen.

[mIRCa]

mIRCa, voor uw gezondheid !!!! Ik ben erg blij dat ik het recept lekker vond en dat je zoveel verschillende crèmes hebt geprobeerd. Heel erg bedankt voor de ervaring, feedback en aandacht voor het recept.

Ik maak je cake geweldig, en ik heb een vraag, wat als ik een laag druivenjam toevoeg ... of is het niet gepast? vertel het me, anders wil je het beste ... of misschien komt het wel goed ...

[gezel]

gezel, Hallo! Helaas heb ik niet geprobeerd om laagjes te maken, hoewel ik ook zo'n idee had. Ik denk dat het niet erger zal worden. Ik hoop dat je het eens probeert en je ervaringen deelt
Ik weet maar één ding, dat het raadzaam is om de cake pas op de tweede dag na bereiding op te eten, hij wordt veel lekkerder

Ik heb de cake verzameld, hij staat in de koelkast, we zullen het morgen proberen, de meisjes hier op het forum hebben me van de laag afgeraden, ik durfde het niet te doen, ik maakte de room met suiker iets minder dan 1,5 kopjes, Ik heb het apart zoetig geprobeerd naar mijn smaak, ik zal het een andere keer minder doen, misschien zal alles niet zo zoet zijn in het complex

[gezel]

gezel, en waarom ontmoedigd, dan betoogd? Ik dacht dat de jam kan worden verwarmd en direct op de cake kan worden aangebracht.

Ik was het))). Omdat er een laag druiven zou zijn verdikt met zetmeel, denk ik dat die meer geschikt zou zijn voor koektaarten.