Kip gebakken met maïstortilla's

Kip gebakken met maïstortilla's

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kippenkwarten	3 stuks (groot)
volkoren maïsmeel (polenta)	1 glas
Tarwemeel	1 glas
kefir	1 glas
boter (smelt)	50-70 gram
ei	1 stuk.
zout	1/3 theelepel
suiker	1 theelepel
bakpoeder	1/2 theelepel

Kook methode

• Bak de kip- en maïstortilla's samen. Alles is heel eenvoudig en snel.
  
• Zout en peper de kip, voeg je favoriete kruiden toe, je kunt marineren.
  
• 
  
• We koken maïscakes als volgt:
  
• 
  
• Ingredienten:
  
• 1 kopje maïsmeel
  
• 1 kopje tarwemeel
  
• 1 glas kefir
  
• 50-70 gram gesmolten boter
  
• 1 ei
  
• 1 theelepel suiker
  
• 1/3 theelepel zout
  
• 1/2 theelepel bakpoeder
  
• 
  
• We kneden het deeg. Het zal erg zacht zijn. Verdeel in 8-10 ballen en zet 30 minuten in de koelkast. Na deze tijd halen we het deeg eruit en maken we cakes van de ballen (mollig, zoals cheesecakes).
  
• 
  
• Leg de kip op een bakplaat, naast de cakes. We bakken 30-40 minuten op 180 graden.
  
• Ik heb de bakplaat niet ingevet, er was genoeg vet en kippensap.
  
• 
  
• 
  

Opmerking

Zure roomsaus met knoflook of fijngesneden fetakaas is zeer geschikt voor platte taarten.