Aardappelgratin in een slowcooker

Aardappelgratin in een slowcooker
Categorie: Groentegerechten
Ingrediënten
Aardappelen 500 g
Crème 35% 500 ml
Zout 1/3 theelepel
1/4 nootmuskaat
Knoflook 0,5 teentjes
Kook methode

Giet room in een pan, in brand gestoken. Rasp en voeg nootmuskaat, zout toe. Opwarmen, maar niet aan de kook brengen. Haal van het vuur en laat rusten. Voor gebruik opnieuw roeren (nootmuskaat blijft drijven).
Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes (ik gebruik het 0,3 cm mondstuk in de keukenmachine). Snijd de knoflook in dunne plakjes.
Vet de bodem van de multikoker in met boter. Leg de aardappelen in een laag op de bodem, doe een plak knoflook, giet de roomsaus over het niveau van de aardappelen, leg de volgende laag, knoflook, giet de saus erover, enz.
Kook 40 tot 60 minuten op het bakprogramma. afhankelijk van de dikte van de plakjes (voor mijn 0,3 is 40 minuten voldoende). In 10 minuten. tot het gaar is, bestrooi je met geraspte kaas.
Schakel het uiteindelijk uit, verdeel het in porties met een siliconen spatel (het is onwaarschijnlijk dat een stuk wordt neergelegd), leg het op borden.

De schaal is ontworpen voor 2 porties
Kooktijd: 1 uur
Kookprogramma: bakken
Opmerking
Ik voeg meestal geen knoflook of kaas toe - ik hou echt van de smaak van nootmuskaat.