Valenciaanse paella (Paella Valenciana) met dolichos (in La Cucina Italiana YBD 50-90)

Valenciaanse paella (Paella Valenciana) met dolichos (in La Cucina Italiana YBD 50-90)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Rijst	100 g
Dolichos	50 gr.
Zee-reptielen (mix) bevroren	250 gr.
bevroren paprikash-mengsel	200 gr.
tomatenpuree	50 gr.
kruid	1 eetl. l.
knoflook	2 kruidnagels
olijfolie	2 eetlepels. l.
witte wijn	50 ml.

Kook methode

• Giet 2 eetlepels in de bodem van de pan. l. olijfolie, dan een bevroren (niet nodig om te ontdooien) een mengsel van paprikash, dan zeekruipt, ook bevroren, dan gewassen rauwe rijst, voorgekookte dolichos, tomatenpuree, bovenop - paprikash, kruiden, een beetje zout. Wijn - je kunt het inschenken, of je kunt het zonder doen.
• We sluiten het deksel, de klep is gesloten! Modus - rijst - 8 minuten. Aan het einde laten staan ​​totdat de druk volledig is opgeheven - dit is 8 minuten.
• En dat is het!

Opmerking

Een soortgelijk recept staat al op het forum - van Masha ShuMakher
PLOV MET ZEEVRUCHTEN
Het idee voor een recept met dolichos zijn bonen. TV

[MariV]

Paella is zo mooi!

Dus ik keek vandaag naar Dolichos en begreep niet of ik hem nodig had of niet? Om eerlijk te zijn, ik zag hem voor het eerst in mijn leven.
MariV, is het anders dan peulvruchten?

Dus slechts drie dagen geleden, toen ik op zoek was naar kikkererwten in een online winkel, zag ik per ongeluk en raakte geïnteresseerd. Om te proeven - nou ja, een beetje zachter. En door het grote geheim - niet echt! Ik zal het laten groeien door middel van zaailingen en het in het land planten. Hij is mooi en ruikt! Wordt al nat.

Nou, pzhalsta ... ik doe het zelf

Natuurlijk - dat heb ik al gedaan, en geweldig!
PLOV MET ZEEVRUCHTEN

Olya, ik zal zeker ook de Valenciaanse paella proberen! Bedankt!

Marina, verlicht het duister, wat is DOLICHOS?

Marina, verlicht het duister, wat is DOLICHOS?

Oles, nu zal Olya terugkeren en ons verlichten - ze heeft deze dolichos zelf nooit ontmoet
Misschien leven we tevergeefs zonder hem?
De meisjes schreven dat het iets bonen was ...

Dolichos?- indien mogelijk is het de moeite waard om te kopen!