Lamsvlees gestoofd met tomaten in een multikoker van Panasonic

Lamsvlees gestoofd met tomaten in een multikoker van Panasonic

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Schapenvlees (Ik had een gekoelde lamsbout, in stukjes gehakt bevrijd van botten, films, enz.)	ongeveer 500 g
Grote ui	1 stuk.
Hoofd van knoflook	1 stuk.
Potje tomaten in hun eigen sap	1 stuk.
Zout peper

Kook methode

• Snijd het lamsvlees in stukken ter grootte van een luciferdoosje.
• Hak de ui en knoflook fijn.
• Schil de tomaten en pureer ze met een vork.
• In een steelpan ("Bakken" -modus) in plantaardige olie bakte ik de uien en knoflook goudbruin. Daarna leg ik het vlees erop, gezouten en een beetje peper. Na 5 minuten keerde ze het vlees om, gezouten en opnieuw peper. Na nog eens 5 minuten voegde ik tomaten en sap ervan toe, zodat het vlees bedekt was, een paar erwten zwarte peper en "Stoofpot" gedurende 2 uur.
• Ze kookte voor het eerst lamsvlees en was bang dat het hard zou worden. Daarom heb ik na het multisignaal de "Bakken" 25 minuten ingeschakeld.
• Wat was de geur
• Foto door natamylove

Opmerking

Ik zal meteen een reservering maken, het recept is niet van mij, het was het resultaat van mediteren over verschillende recepten voor het koken van lamsvlees van verschillende locaties, in relatie tot wat er in de bakken lag.

Het resultaat was een heel zacht, smakelijk vlees, dat om bijna tien uur 's avonds in één keer werd weggevaagd door zelfgemaakte.
Helaas is er geen foto, omdat de batterijen in de camera leeg zijn.

Ik maak soms een soortgelijk gerecht, hoewel ik het nog niet met tomaten uit blik heb geprobeerd, en dit zou heel interessant moeten zijn - ze hebben een iets andere smaak en meer sap.

Ik voeg ook veel basel en koriander toe, erg lekker !!

Het lijkt me dat het waarschijnlijk niet erg zal zijn als je ook Bulgaarse peper toevoegt, het zal bijna als lecho met lamsvlees zijn ...

verslag doen van





Ik vond vooral de vleeswaren de volgende dag na het koken lekker
Heel sappig
Ik heb het zelfs vandaag herhaald
erg lekker en gezond
bedankt voor het idee.
alles ingenieus is eenvoudig!