Visgehaktballetjes (dumplings) in tomatensaus met groenten Cuckoo 1054)

Visgehaktballetjes (dumplings) in tomatensaus met groenten Cuckoo 1054)

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Witvisfilet (schelvis, kabeljauw)	500 g
boluien	1 stuk
ei	1 stuk
room	50-70 ml
zetmeel	1 theelepel
zout, peper, kruiden naar smaak
tomatensap (huisgemaakt)	300-500 ml
zamoroka (Mexicaanse mix)	150-200 g

Kook methode

• Ik bevrijdde de vis van de botten, maakte een filet, maalde alles in de maaidorser en klopte het vervolgens in de mengkom met een K-vormig opzetstuk, het bleek zoooo mals.
• In de kom van de snelkookpan, in de ovenmodus, bakte ik diepvriesgroenten gedurende 5 minuten, voegde daar tomatensap toe, toen alles zo goed kookte, liet ik de gehaktballetjes-dumplings daar vallen (gevormd met eetlepels). De ovenmodus is beëindigd. Ik sloot het deksel, zette de Multi-cook 120 graden aan, 1 minuut.

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

15-20 minuten

Kookprogramma:

oven, multi-cook

Opmerking

Probeer het maar zoooo erg mals en smakelijk, je kunt het in een romige saus maken.