Pannenkoeken "Vijf granen" met fruit op kefir

Pannenkoeken "Vijf granen" met fruit op kefir

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
5 graanvlokken	1 kop (250 ml)
Oude kefir	1 glas
Zelfgemaakte kaas	kleine pot 200 g
Eieren	2 stuks.
Suiker, zout	smaak
Meel	4-5 st. l.
Verse veenbessen	1 kopje (200 ml) van multi
Verse appel	2 middelgroot

Kook methode

• Ik schonk vijf ontbijtgranen in met oude kefir, voegde een pot zelfgemaakte kaas toe, roerde en liet een nacht zwellen.
• Vlokken "Vijf granen" bevatten havermout, gerst, tarwe, rogge, boekweit.
• 'S Morgens voegde ik eieren, suiker, zout, veenbessen uit de vriezer, verse appel in kleine blokjes, bloem toe aan het deeg. Alles goed gemengd en een pannenkoekdeeg gekregen
• Er zijn veel appels en cranberries, maar bij het bakken in een pan geven de bessen extra sap, waardoor de pannenkoeken zachter, sappiger en lekkerder worden.
• Ik verdeel het deeg met een lepel in een pan met een glijbaan. In eerste instantie worden "glaasjes" verkregen, maar als de glaasjes van onderaf gebakken worden met een gouden korst, draai ik de glaasjes om naar de andere kant en verpletter ze met een spatel om pannenkoeken te maken.
• We maken de pannenkoeken klaar en draaien ze een paar keer om.
• Hier kun je zien hoe pannenkoeken worden gebakken - dia's en pannenkoeken.
• 

Opmerking

Lekker, ik zal geen commentaar geven.

Dus toevallig kregen we twee heerlijke gerechten van hetzelfde deeg (met en zonder bloem).

Eet smakelijk voor iedereen

Vergelijkbare recepten

Lever pannenkoeken (ShuMakher)

Gestremde pannenkoeken (Beheerder)

Luchtige pannenkoeken (DonnaRosa)

Beheerder, als er geen zelfgemaakte kaas is, welke is dan beter om in de winkel te nemen? Is wrongel goed? Of heb je harde kaas nodig?

Nastya, zachte kwark (maar niet vloeibaar), kwark in een pot en dergelijke zijn voldoende. Je kunt gewone kwark goed mengen met melk-water-zure room, zodat het niet koel wordt

Bedankt :-)



Kun je veenbessen vervangen door bosbessen of bosbessen? We hebben nu deze bes in het bos ...

Nastya, voor mezelf zou ik niet zo'n vervanging maken, aangezien bosbessen zeer delicate bessen zijn, en als ze in het deeg bakken, kunnen ze veel barsten, kruipen en de pannenkoeken erin kleuren.
We hebben bessen, sterker fruit, rode bosbessen, veenbessen nodig, inclusief appels, gedroogde abrikozen, rozijnen, abrikozen, in stukjes.

Bedankt. Er zijn nog geen veenbessen en rode bosbessen. Ik doe het met abrikozen :-)