Zrazy met gebakken uitjes

[enkel en alleen]

Mijn man besloot om zich bij culinaire creativiteit aan te sluiten en maakte me gek van vulling enkel en alleen van gebakken uien. Ik heb tevergeefs geprobeerd hem nog iets toe te voegen, maar het aantal werkte niet.

Zrazy met gebakken uitjes

Exit - 8 stuks

500 gr gemengd gehakt (50:50 varkensvlees en rundvlees)
1 middelgrote aardappel
1 ui
2 teentjes knoflook
50 gram instant havermout
100 ml melk
1 tafel. een lepel tomatenpuree
zout, peper, kruiden, kruiden naar smaak

Giet de havermout met melk en wacht tot de melk is opgenomen en je een stroperige massa krijgt (ik heb het 's ochtends uitgegoten en' s avonds gekookt). Rasp aardappelen op een fijne rasp. Snipper de ui heel fijn, haal de knoflook door een pers. Voeg alle ingrediënten voor het gehakt toe en meng goed.

Voor het vullen
Snijd 1 grote ui in kleine blokjes en laat sudderen in plantaardige olie met toevoeging van een druppel boter (voor geur) tot heel licht goudbruin. Bestrooi lichtjes met Provençaalse tava's. Leg de afgekoelde ui op keukenpapier om de olie op te nemen.
Vet de handen in met plantaardige olie. Rol een theelepel van de vulling door elke maaltijd. Doop in paneermeel en bak op laag vuur in plantaardige olie.

Welnu, wat een geestelijk resultaat! Deze ui "zoetheid" gaf de zraz een geweldige smaak!

[Sternushka]

En ik heb vandaag gekookt

Na school dronk Donya 3 stuks met vers gebakken roggebrood, het vonnis is, zoals altijd, lekker "voedzaam" !Sternushka, bedankt schat !
Sternushka
Ik had een vraag over dit recept, misschien kun je me vertellen waarom een ​​goede helft ervan barstte (de tanden leken open te gaan) tijdens het frituren ... ik deed alles strikt volgens het recept, hoewel het gehakt puur rundvlees was, maar ik denk dat de reden zeker niet dit is ...

[Klein]

Klein, en je hebt de ui in de vulling geïdentificeerd samen met de olie waarin je gebakken hebt? Als dat zo is, zou het hiervan kunnen barsten, de olie van de infectie barstte.

[Sternushka]

Sternushka
Ja, met olie (verspil het goede niet) ... Ik wist niet dat het "explosief" is ... Bedankt voor de wetenschap, ik zal het in gedachten houden voor de toekomst!

[Sternushka]

Sternushka, neem het rapport en bedankt voor de heerlijke "Zrazy met gebakken uitjes"




bedankt, het is heerlijk

[Stella!]

Ik wilde koken van gehakt, zodat niet alleen schnitzels En toch ja! Ze zijn erg lekker, ik kon het niet laten voor het avondeten, ik heb er al een veroordeeld met vers brood



Stella! Heel erg bedankt voor het recept!

Kobeechka, goede gezondheid, schat en bedankt voor het rapport!