Rundvlees zrazy met kaas en tomaten

[Rundvlees zrazy met kaas en tomaten]

Eenmaal in ons favoriete Kroatische restaurant bestelden we een gerecht met een grappige naam "Pechka Vechka". Deze waren waanzinnig van schapenkaas. Ik heb niets tegen schapenkaas, maar het was een soort van stinkende nachtmerrie als het warm was. Ik vond het een leuk idee.
Het blijft alleen om de schapenkaas te vervangen door koeien en een tomaat toe te voegen.
Het bleek erg sappig en smakelijk. De echtgenoot bekroonde "vele sterren", specificeerde de figuur niet, hij maalde eenvoudig 3 stukken tegelijk, wat niet in zijn gewoonten is.

Rundvlees zrazy met kaas en tomaten

500 gr rundergehakt
1 ui
2 teentjes knoflook
50 gram instant havermout
100 ml melk
50 gr kwark
1 tafel. een lepel tomatenpuree
zout, peper, kruiden, kruiden naar smaak

Voor het vullen
100 gr ingelegde kaas
1 tomaat

Exit - 7 stuks

Giet de havermout met melk en wacht tot de melk is opgenomen en je een stroperige massa krijgt (ik heb het 's ochtends uitgegoten en' s avonds gekookt). Snipper de ui heel fijn, haal de knoflook door een pers. Voeg alle ingrediënten voor het gehakt toe en meng goed.
Vet de handen in met plantaardige olie. Rol bij elke maaltijd een plakje kaas en een plakje tomaat.
Doop in paneermeel en bak op laag vuur in plantaardige olie.

Z. Y. Ik zou niet hebben gebakken, gebakken, maar mijn man maakte lieve ogen ...