Dikke zeewiersoep

Dikke zeewiersoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingredienten
1 blikje roze zalm in zijn eigen sap
1 blikje zeewiersalade
1 kop (250 ml) rijst
1,6 l water
zout
hardgekookte eieren om te serveren

Kook methode

• Deze soep is voor liefhebbers van vissalades, en het allerbelangrijkste: hij wordt vrijwel direct gebrouwen.Ik had zelf niet verwacht dat mijn jongste wispelturige met zo'n eetlust een heel bord zou eten.
• Dit zijn de ingeblikte voedingsmiddelen die ik heb gebruikt.
• 
• Doe de inhoud van het ingeblikte voedsel in kokend water, breng opnieuw aan de kook, zet het vuur lager en verwijder het schuim. Spoel de rijst in meerdere wateren en doe in de soep. Zet het vuur laag, breng op smaak met zout, dek af en kook tot de rijst gaar is.
• Kook, koel en pel de eieren op dit moment.
• Serveer de soep met grof gesneden eieren en mayonaise.