Zeevruchtencocktail of inktvis in tomatensaus

[Zeevruchtencocktail of inktvis in tomatensaus]

Zeevruchtencocktail of inktvis in tomatensaus

Meestal kookte ik zo inktvis, maar in opdracht van Tortyzhka maakte ik een zeecocktail volgens dit recept. Zoooo lekker!

voor 250 gr zeevruchtencocktail

2 middelgrote tomaten

Saus

2 tafel. eetlepels olijfolie
2 tafel. sojasaus
2 teentjes knoflook
1 tafel. een lepel citroensap
1 theelepel mosterd (medium)
1 theelepel honing

Ontdooi de zeevruchtencocktail en droog op keukenpapier. Snij de tomaten in ringen van 1 cm dik, pers de knoflook door een pers, klop alle ingrediënten van de saus in een kom met een garde. Doe de zeevruchtencocktail in de saus, roer en laat 5-10 minuten staan. Verhit de pan heel sterk (idealiter, maar ik heb hem niet, ik heb hem gekookt in een teflonpan). Schep de zeevruchtencocktail in de pan (laat de saus in een kom), roer een paar keer. Doe de tomaten in de saus, roer, voeg toe aan de pan, giet de resterende saus in de pan, roer een paar keer, zet het vuur uit. Laat het staan ​​terwijl u de tafel dekt - een deel van de saus zal worden opgenomen.
Serveer met gekookte rijst.