Snoekbaars rollen

Snoekbaars rollen

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Snoekbaarsfilet
Zout peper
VULLING:
Een klein bosje groen (ui, dille, peterselie, koriander)
Kaas en koude pruimenboter rooster
Knoflook	1-2 kruidnagel
Mayonaise	2-3 st. l.

Kook methode

• Snijd de filet van snoekbaars of andere witvis in porties die zo groot zijn dat ze in ten minste één slag tot een rol kunnen worden gerold. Breng op smaak met peper en zout.
• Leg de vulling op een stuk vis, rol het op, doop het in een losgeklopt ei, dan in bloem, weer in een ei en gemalen crackers. Bak ze goudbruin in een pan met veel olie, leg ze eerst met de naad naar beneden zodat de rolletjes niet uit elkaar vallen. Bij het serveren bestrooien met fijngehakte kruiden.

Opmerking

Ik wil dit recept aanbieden voor hele lekkere broodjes.

De schaal is geschikt voor zowel alledaagse als feestelijke tafels.

Ten eerste geweldig! Ten tweede - niet per se van snoekbaars, toch?

Ik denk dat elke witte vis het goed zal doen, misschien met uitzondering van meerval, heilbot

Ik was zo onder de indruk van het recept en ik heb een familie van grote en kleine visliefhebbers. Ik zal proberen het in de nabije toekomst te reproduceren.

Laten we wachten op alles

Interessant!
en hoe je meer details kunt knippen en inpakken?

Tot nu toe kan ik het alleen met woorden - mijn man ligt in het ziekenhuis en er is niemand om voor te koken
Filet van snoekbaars (of andere vis, maar ik heb het niet van een ander geprobeerd), ik heb de ontpitte plaat in stukken gesneden waarmee je een rol kunt rollen. Het is duidelijk dat als het stuk smal is, je het niet kunt vouwen: wow: Nou, als de vijl bijvoorbeeld 30 cm lang was, zou ik het in 4 stukken snijden van elk 7 centimeter!
Hoe vouwen? Stop als een gewone rol-rol de randen naar binnen!

en ik doe hetzelfde, maar ik bak gewoon in de oven en smeer elke rol in met een ei. om het gemakkelijker te maken om elk stuk vis te vouwen een beetje Ik sla het eraf en zet het vast met tandenstokers.
heerlijke vulling - gehakte gekookte eieren met groene uien