Gefrituurde tortilla's

Gefrituurde tortilla's

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Tarwemeel	450 g
Kefir	260 ml
Zout	1 theelepel
Ei	1 stuk.

Kook methode

• Het deeg is als dumplings, alleen kefir in plaats van water.
• Kneed het deeg in HP op de "Dumplings", verdeel in 4 delen, rol elk in een cirkel, doe niet te veel vulling (het is nog steeds een platte cake). Speld de randen aan de bovenkant vast (u kunt het overtollige deeg eraf scheuren zodat de bovenste laag niet te dik wordt). Bak in olie in een hete koekenpan aan beide kanten en laat dan een beetje sudderen onder een deksel op laag vuur.
• Alles gaat in de vulling: kool (op mijn foto), kwark met kruiden, aardappelpuree ...

Opmerking

dit is een snel gerecht ... wat betreft ...
vergeleken met een sandwich, dan zal het natuurlijk moeilijker zijn

Het is beter om deze taarten in een paar stukjes te maken en in te vriezen, en ze dan gewoon voor het ontbijt op te warmen in de magnetron.

Vergelijkbare recepten

Katlama (schilferige gebakken tortilla's) (MalikaS)

Chinese tortilla's met vlees (Loren)

Bladerdeeg met uien en kaantjes (MalikaS)

Geweldige gastvrouw ambulance! Vergelijkbare taarten zijn te vinden in bijna alle keukens van de wereld. De Tsjechen noemen ze bijvoorbeeld langoshi. Er zijn open (kaasvulling bovenop) en gesloten (vulling binnenin). Snel en lekker! Voor liefhebbers van tortilla's kun je het deeg een hele week koken, zoveel afsnijden als je nodig hebt, enzovoort, totdat het deeg op is.

Geen slecht idee met deze scones. Moet proberen.