Engelse kerst cupcake

Meisjes, vol met gedroogd fruit? Ik ben in volledige strijd. Hoewel het gezin, vertegenwoordigd door mijn dochter en schoonzoon (mijn geliefde echtgenoot probeerde het niet, hij moest het niet), niet werd gewaardeerd. Maar ik, mijn zus en schoonzus, vonden de cupcake echt lekker! Ik gaf mijn zus er een mee, dus iedereen op het werk waardeerde het ook. Het is veel waard om lof te horen van chef-koks en banketbakkers. Ze vroegen me het opnieuw te brengen. Dus ik ga het zeker doen!

Ik ben ook al klaar)

[Irina]

Irina.. meisjes hebben hem nog nooit gebakken. Ik wil het proberen.
Is melasse essentieel?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, ik doe altijd honing, ik heb nog nooit melasse ontmoet.

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilia, ik deed het met honing, alles is goed gelukt! Mijn dochter kocht gisteren amandelen in verpakkingen van 50 g in Auchan, las het, glimlachte, er staat. dat pinda's zijn toegestaan. Ze maakte de pakken in paniek, ademde uit - er werden geen pinda's gevonden.

[Evgeniya]

dat pinda's zijn toegestaan.

Geen woorden .....

Evgeniya, Ik zal het ook doen met honing

Ik heb een lijst gemaakt van gedroogde vruchten, welke ik moet nemen. Vandaag vond ik kevers in grote rozijnen. Het is een schande.

Ik ga dit jaar voor het eerst bakken)) Ik heb al gedroogd fruit geweekt) en daarvoor heb ik alle 141 pagina's van het onderwerp heel interessant gelezen. Toegegeven, gedroogd fruit is duur, besmettelijk, maar ik ging blut) Ik wil het echt proberen, wat gebeurt er ...

Lees alle 141 pagina's van het onderwerp opnieuw

Held!!!
Het wordt erg lekker

Meisjes op de eerste pagina waar foto's zouden moeten zijn, hoe ze te versieren ...
Misschien herinnert iemand zich dat er een cacof-pagina is ... als die er is natuurlijk.

[Kokoschka]

Kokoschka, de auteur had geen andere foto's, elk versierd zoals hij dacht, het staat in de tekst, kijk er doorheen.

Irochka begreep het, ik zal zien ...
verschilt zeer interessant van gestolen?

Je kunt niet versieren, ik heb niet versierd, goed of slechts één versierd, voor de feesttafel leken er veel foto's te zijn.
Hier, uit ons onderwerp gehaald, waren de meisjes aan het versieren.

Is het tijd om gedroogd fruit te laten weken? Plaats de deadlines voor het oogsten van noten op de eerste pagina.

We lezen dus de originele bron, deze week bereiden we reserveonderdelen voor de vulling voor, en op 19 november beginnen we de vulling te "natmaken".

Irochka begreep het, ik zal zien ...
verschilt zeer interessant van gestolen?

Van dat Stollen's recept, dat Tantsya gaf, denk ik, is sterk.

verschilt zeer interessant van gestolen?

Lily, oftewel cognac, wordt 6 weken geweekt. Ik heb nog geen Tannine gebakken. Ik ben het met Irinka eens dat smaken compleet anders zijn.
Ik schil sinaasappel en lange schillen op gekonfijt fruit. Vandaag zag ik amandelen van 780 per kilo. Iets goedkoops, misschien oud? Overal voor 1000.

[Dwergooruil]

DwergooruilIk heb de advertenties gebakken. We vonden het erg leuk. Toegegeven, ze aten er één per dag en de tweede in twee weken.
Ik heb het verschil niet opgemerkt ...

Het is alleen dat de muffin hetzelfde hoge gehalte aan gedroogd fruit heeft en zich afvroeg of het vergelijkbaar was
Maar ik wil bakken, gisteren kochten we gedroogd fruit in Auchan.
Larissa, hoe ga je gekonfijt fruit maken?

[Lelie]

Larissa, wil je gekonfijt fruit maken?

Lelie, op ons forum recept-gekonfijte schillen van citrusvruchten. Ik heb ze 2 dagen geweekt en vandaag moet ik de siroop koken. Ik wil zelf koken, maar heb nog geen gedroogd fruit gekocht. Ik neem dichter bij 18.

[Dwergooruil]

DwergooruilLarissa, ik heb citroenen laten maken volgens het recept van Romin. Vandaag heb ik besloten om ze te gebruiken.
Ik heb overal gedroogd fruit op gedaan! Aan het wachten ....
Toegegeven, de vijgen waren niet in stukjes gesneden. Morgen zal ik het waarschijnlijk knippen. maar hoe het zal worden verwerkt. en gedroogde abrikozen. de pruimen moeten waarschijnlijk ook worden gesneden, of niet?

[Kokoschka]

Kokoschka Lilia, ik heb Kroshi's recept gemaakt.https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122608.0 Terwijl ik de korstjes voor gekonfijt fruit kook, zal ik de nummers 17-18 snijden en weken. Ik zal zien hoe ik zal werken. De oven is van plan ~ 25.
Voor mezelf heb ik ongeveer een lijst gemaakt van welke gedroogde vruchten ik kan kopen. Ik zal alles tegelijk knippen en laten weken.
Ik begrijp het niet, je hebt niet alles doorweekt? Over het algemeen moeten ze een week worden geweekt. Ze bleven een keer bij me en bleven nog een paar maanden. Alles was in orde. Om de een of andere reden begonnen de noten van Lyuda Husky bitter te smaken.
Ik neem vijgen (we vinden het erg lekker in een muffin), gedroogde abrikozen, pruimen, verschillende rozijnen en iets zuurs. Kersen of veenbessen. Ik hou ook van als er noten in de muffin zitten. Velen zijn er niet van overtuigd dat de cake daardoor afbrokkelt bij het snijden. Ik heb dergelijke problemen niet, ik heb het netjes gesneden. En noten verrijken de smaak. Dat jaar deed ik veel rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen enz. In de vulling, maar heel weinig noten. Persoonlijk heb ik een "verkeerde jas".

[Larissa]

Larissa, Ik heb het geweekt, maar toen lag het bord dat niet gesneden was grof ..., nu ga ik het snijden ...

Mooie meiden, nou wat? Heeft iemand al gebakken?) Ik heb gebakken) een week geleden. Vandaag heb ik het eruit gehaald, in cognac gedrenkt, ingepakt en terug in de kast gelegd. Terwijl de vlucht normaal is) ruikt het heerlijk

Ik ga gewoon beginnen met het snijden van de verleidelijke lekkernijen.

Ik heb gewoon haast) ik wil voor het nieuwe jaar, ook voor cadeaus) en als het op schema ligt, dan, als ik goed heb geteld, weken ze vandaag)

Ik wilde het gisteren weken, maar het lukte niet. Vijgen werden gevangen met kevers en wormen. Vandaag ben ik teruggegaan en heb een nieuwe gekocht. Nu snijden we.

En op maandag geweekt, dinsdag ga ik bakken.
Vorig jaar bakte ik geen cupcake, in de zomer waren we klaar met die van vorig jaar. heeft 19 maanden gestaan, smaakt heerlijk. Overtuigd dat het lang kan staan

Ik heb het net gedrenkt. Toegegeven, slechts 1 kg. Ik zal ook het deeg maken in termen van 1 kg. De helft van de eters woont nu in Krasnodar, en dat is onmogelijk te vertellen. En dit deel is genoeg voor de rest.

Vorig jaar miste ik het helaas (gebakken 2011-12-13-14), en dit jaar heb ik me van tevoren voorbereid. En nu is de eerste fase, het weken, klaar. Ik wens iedereen (en mijzelf) heerlijke cupcakes

[izumka]

izumka, en ik wilde een pakket opsturen. Al mijn familieleden wonen ver van mij vandaan. Meisjes, denk je dat het goed komt ??

Toegevoegd zondag 20 november 2016 11:02 uur

Lora0209, zeer smakelijk stilleven

Ik stuur altijd pakketten, geen vragen, alles komt verbazingwekkend

[Lora0209]

Lora0209 Kruiden zitten in het deeg.
Ik vond nauwelijks een vijg zonder wormen en insecten. En ik hou heel veel van hem in een cupcake. Om de een of andere reden beginnen ze niet in gedroogde abrikozen, pruimen, maar hier ... Het is heel interessant geschreven over vijgen, maar ik weet niet of het waar is. Het artikel was duidelijk. Bij het werken met meisjes waren ze verrast. 🔗 op 1 pagina.

en ik ging een pakket opsturen

Ik stuur constant pakketten, geen vragen, alles komt verbazingwekkend

De vraag is dus niet hoe ze de geadresseerde zullen bereiken. Het is gewoon dat Rusland voor onze post en andere vervoerders het buitenland is geworden, en toen de kosten van de verzending aan mij bekend werden gemaakt, wordt de cupcake goud

Goedemorgen! Is er nog iemand hier? Vandaag bakte ik 's avonds voor het eerst cupcakes, zodat ze helemaal niet rijzen: cray: En als ik een keer te veel doorweekt, zullen de rozijnen dan niet zo heet aanvoelen?

[Vikavika]

Vikavikazijn de cupcakes gebakken? afwijken van de muren van het formulier? droge splinter? Ook ik scheen niet veel gestegen te zijn. dus een klein beetje. Hoe lang hebben ze gebakken? hebben ze het uniform op de kranten gezet? folie dan verpakt? en misschien is het dan beter om de muren af ​​te hakken waar de gedroogde vruchten worden verbrand?

Ja, ze gaan weg van de muren, maar het komt erop neer dat de cupcakes, die 4 uur gebakken waren, mooi zijn geworden, maar de splinter is niet helemaal droog, en bij de tweede batch is "een beetje" ingedommeld , en ze bleven 6 uur staan, en de verduistering werd, maar een droge splinter
Het is alleen dat iedereen op de foto zulke rechte cupcakes heeft en mijn fruit wordt gebakken met een laag deeg
En voor het idee om te snijden, heel erg bedankt

Toegevoegd donderdag 15 december 2016 10:59 uur

En ja, ik deed alles volgens de instructies, legde het papier onder de formulieren en wikkelde alles in

Ook ik was bang om te overbelichten en controleerde de bereidheid op deze manier - de bovenkant van de cake is een beetje veerkrachtig en als ik er lichtjes op druk, herstelt hij zijn vorm. en wijkt af van de muren van het formulier. Dus dat is het, ik heb ze eruit gehaald. En ook de splinter was niet helemaal droog, maar eerder olieachtig of zoiets. Maar ik werd meer geleid door de test met mijn vinger dan door de splinter zelf. Nou, de tweede batch was blijkbaar gebakken ... Het is jammer, maar je moet niet boos zijn. Het is noodzakelijk om te proberen de verbrande gebieden voorzichtig af te snijden met een scherp mes en vervolgens te laten weken. Nou dat denk ik ...

[Vika]

Vika, Ik meestal, als er iets brandt (bijvoorbeeld de onderkant van de cake), verwijder ik deze laag met de fijnste rasp. Probeer het, misschien past het bij u.

[izumka]

izumka En ik ook.
Een jaar lang had ik donker, niet te gaar, maar op de rand. En niets was geïmpregneerd, heerlijk staal. En als je het afsnijdt, maakt het niet uit. De bovenkant met de zijkanten wordt versierd, maar de onderkant is niet zichtbaar. Er blijft weinig tijd over om te verzadigen

[Vikavika]

Lieve meiden, nou, cupcakes gegeten en hou je kop ?? Ik bakte in dat jaar voor het eerst. Voor zover ik kan nagaan - is alles gelukt)) Erg lekker, pittig, ongebruikelijk! Ik had spijt van de noten in de vulling (duur, infectie), maar tevergeefs. Ik miste ze naar mijn smaak ... De meeste cupcakes konden het niet laten - ze aten zelf). Gedeeltelijk weggegeven. Alle cadeaus waren in de wolken en vroegen om het recept. Maar toen ik ze begon te vertellen hoe ze alles moesten koken, puilden ze mijn ogen uit en zeiden: "Nee, nee, nee, je kunt het maar beter zelf koken, maar trakteer ons erop."
Ze dreigden zelfs voedsel te kopen. Luie mensen)) En ik vond het proces zelf erg leuk. En ik zie niets ingewikkelds. En heel spannend. Ik zal het eind dit jaar zeker herhalen. )Vikavikahoe gaat het met je cupcakes, alles oké ?? )

[bagiraSochi]

bagiraSochi, maakte twee cupcakes gepresenteerd. een at. en men liegt nog steeds,
De smaak is buitengewoon. Gaf haar vriend en zus, ze zijn opgetogen.
Zus schonk glazuur in ... ziet er erg indrukwekkend uit. maar het glazuur is niet erg lekker. Er is er nog een over nu ik erover nadenk om iets lekkerder in te schenken ...

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, schoonheid! ) klasse! en ik schonk opzettelijk niets in, andere smaken leken me overbodig (chocolade, fudge bijvoorbeeld), maar marsepein paste erin, maar ik deed het niet - ik heb het bewaard)

We hebben het net vandaag geprobeerd. Nou, zoals altijd heerlijk ... Gisteren heb ik het gegeven. Ir, ik heb hetzelfde verhaal, iedereen wil eten, ze hints, vragen in platte tekst, wacht, hoop en geloof in mij Je kunt jezelf niet dwingen om het onder een vuurwapen te doen. Hoe u kunt horen wat en hoe. Oooh ...
Ik heb ook een jaar aan noten bespaard en ik vond het ook minder leuk. Nu versier ik alleen maar armer. Vroeger kocht ik dure noten, maar nu zijn de rozijnen licht-donker en licht walnoten. Alleen patronen, bloemen. Het is nog steeds mooi.

En voor mij, meisjes, hier is nog een vraag) Ik heb de cupcake 2 keer geweekt en daarna geweekt zoals het hoort. Dus het leek me (of leek gewoon) dat degene die 6 weken doorweekt was zoeter werd of zoiets, al kleverig. De twee weken oude leek minder lief te zijn ... of is het gewoon een smaakbedrog?))

[Irina]

Irina, Ik kan niks zeggen, ik ben al 5 weken doorweekt ...
DwergooruilLarissa, ik heb nu besloten om te bakken ... donkere rozijnen lichte rozijnen een beetje gedroogde abrikozen en pruimen en een beetje noten ...

Toegevoegd vrijdag 13 januari 2017 13:59 uur

Alleen patronen, bloemen. Het is nog steeds mooi.

Hoe is dat?

[Kokoschka]

Kokoschka Lily, ik punch abrikozenjam met een blender, kook het, ik kan wodka spetteren. Als ik hoop dat ik het langer uithoud. Hoewel de abrikoos goed hard wordt en de cake dicht. Het gaat tenslotte niet lang achteruit, allemaal in alcohol.
Ik bedek de zijkanten en rol met kokos. Leuk en budget. Zoals in de sneeuw. Dan smeer ik de bovenkant in en verdeel de rozijnen en noten. Nou, zoals in het midden van een donkere rozijn, en rond de bloembladen van lichte rozijnen of 4 stukjes walnoten. Licht of donker langs de omtrek en dezelfde rozijnenbloemen vanaf de zijkanten. Ik vul het midden met rozijnen. Laat het 3-4 uur drogen en bedek met suikersiroop. 3 eetl. l. suiker en 4 el. l. 3-4 minuten water koken.Wanneer u langs de onderkant tekent, moet de strip verschijnen en weer samenkomen. Dus het is tijd om het uit te zetten. Als je het hard kookt op rozijnen, wordt het mat, niet mooi. En zo straalt alles. Dan droogt het op en verwijder ik ze.
Nu heb ik ze ingepakt. Ergens was er eerder een foto.

[Larissa]

Larissa, Super goed!
Als je een foto vindt, zou het geweldig zijn!
Natuurlijk begreep ik het ongeveer, maar zoals ik het begreep, weet ik het niet ..... Is het juist .....

Hier is een oude foto uit de galerij.

Dit jaar is anders, maar het principe is hetzelfde.

[Larissa]

Larissa, enorm bedankt 🌻🌻🌻begrepen en bedekt met siroop bevriest het en plakt het dan niet?

Nee, het plakt niet. Het is niet bevroren. Dit jaar smeerde ik met een penseel, ik was bang niet genoeg. Ik bakte 2 soorten cake en kookte 2 keer meer siroop. Als je de consistentie zelf smeert, zul je het voelen. Als de vloeistof weer een beetje in brand staat.