Vragen en antwoorden over koken in de Cuckoo 1054

Goededag aan iedereen! Sinds een paar weken ben ik de gelukkige eigenaar van Cuckoo 1054. Gedurende deze tijd heb ik een paar keer een kip kunnen koken. En beide keren smaakte ze bitter. Het kind weigerde te eten. Echtgenoot is niet bitter, zacht - eet, ik ook bitter, maar eet. Wat zou de reden kunnen zijn?

Zelf eet ik geen vlees, maar als de kip die ik kook bitter was, zou mijn kind zeggen ... ik kook nu al 1,5 jaar in koekoeken, dit is niet gebeurd ... Eerlijk gezegd weet ik niet wat om je te antwoorden

Heb je de kip gekookt? Gebakken? Gedoofd? Alhoewel, IMHO, wat is het verschil? de enige reden is kip ...

Heel erg bedankt voor zulke snelle antwoorden De eerste keer dat de kip soep was en ik bouillon maakte. De bouillon was niet een beetje bitter, de kip bleek zacht, maar bitter. Ik dacht dat het was omdat ze een soep is.
En de tweede keer - vleeskuikens. Ik heb er rijst, ui, tomaat en water aan toegevoegd. De rijst is heerlijk, geen bitterheid, en de kip. Misschien was het te veel tijd voor haar? Meervoudig koken 50 min 98 *

Ik kook kip altijd in Multipovar 120 graden gedurende 25 minuten, Cropped Breast Multipovar 120 graden gedurende 13-15 minuten. Alles wordt gekookt, ook als de kip mag worden gekookt. Probeer een kleinere tijd en minstens 110 graden Veel succes.

Dank U. Heeft u enige informatie over hoe vitamines zich gedragen in groenten en fruit als ze worden gekookt bij temperaturen boven de 100 graden? Over Sovjet snelkookpannen hoorde ik niet de meest vleiende informatie over deze score, maar over de verwerking van vlees, vis en kip - ik weet dat het op hoge temperatuur moet worden gekookt. Alle informatie uit het OBS-gebied

Heeft u informatie over hoe vitamines zich gedragen in groenten en fruit als ze worden gekookt bij temperaturen boven de 100 graden?

vitamines gaan dan uit het fruit ... fruit is over het algemeen handig om rauw te eten, hooguit een beetje gestoomd ... en voor opslag niet in jam, maar in de vriezer ...
maar wortelen zijn gezonder als ze worden gestoofd met boter ... rauwe kool wordt voor sommigen slecht verteerd ...
aubergines eten niet rauw ... nou, je weet van aardappelen ...

de kip bleek zacht, maar bitter te zijn.

soms, bij het verwerken van het karkas, gal breekt, vandaar de bitterheid ..... grondig van binnen spoelen ...

Ik heb het op internet gevonden. "Bij het koken in vloeistof wordt het product er volledig in ondergedompeld. De temperatuur van de vloeistof en het product in gewone kookpotten mag niet boven de 100-102 ° C komen, moet hoger zijn dan 130 ° C, anders is de voedingswaarde van producten, inclusief organoleptische kenmerken, verslechtert. " Waarschijnlijk stijgt de temperatuur bij een koekoek met een reden tot 120. Nu kunt u de temperatuur met een gerust geweten hoger instellen. En je hebt gelijk over de kip. Het was niet helemaal ontdooid, dus niet alles is schoongemaakt. Het valt gewoon niet op tijdens normaal koken. Dus ik vroeg me af "hoe zo"

Het hangt af van welke doeleinden groenten en fruit worden gebruikt

Eet je graag borsjt met rauwe (onvoldoende gaar) kool of aardappelen?
Moet een groenteschotel ook half gebakken zijn?
En de gebakken aardappelen? ... en ga zo maar door ...

Dergelijke gerechten worden gekookt tot ze gaar zijn, en daarom bij temperaturen boven 100 * C.

Het is een ander ding om bijgerechten te stomen, met zo'n bewerking worden meer vitamines opgeslagen, maar het water kookt ook op 100 ° C

Kijk naar andere materialen in deze sectie, hier is al over geschreven, bij snel koken (in een snelkookpan) zijn groenten snel gaar !!! en voor een korte tijd, zodat er minder vitamines verloren gaan

Veel meer schade door langdurig koken van groenten, zelfs op de traditionele manier.

En groenten moeten op wat voor manier dan ook worden onderworpen aan een snelle hete verwerking!

Dankjewel Admin, je hebt me eindelijk gerustgesteld. Toen ik las dat je eieren kunt koken in een dubbele ketel, maar is het mogelijk in een koekoek?

Voor de gezondheid

Dat kan, want er is een dubbele ketelmodus in kuku. Is het gewoon de moeite waard om er eieren in te koken?
Al was het maar samen met andere groenten voor in de salade.

Het is gemakkelijker om een ​​eierkoker te kopen voor het benodigde aantal eieren.

Mijn mening

[Alexandra]

Ik las ooit dat eieren in een dubbele boiler kunnen worden gekookt

het is gemakkelijker en sneller om te koken in een eierkoker of steelpan.
Ik hou echt van hoe de meisjes in de stoomboot eieren maken .. misschien ben je geïnteresseerd in hoe Alexandra doet https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=116436.10..
als je in ieder geval echt met een dubbele ketel aan het knoeien bent, dan is het resultaat spectaculair en ruimte voor fantasie

Gisteren nog was ik aardappelen aan het koken voor okroshka in een koekoek in een dubbele boiler-modus, nou, ik dacht dat ik de eieren apart zou koken, ik zal het in
Resultaat: de eieren waren gekookt, slechts één burst, MAAR de kleur van het eiwit werd voor iedereen lichtbruin, zoals het schuim van gebakken melk

Yana, bedankt voor de link. Ik heb daar nog nooit van gehoord. Het kind houdt van roerei, maar kan niet bakken. En dan zijn er roerei en niet gebakken
Maar ik durf niet te koken

[Annoesjka]

Annoesjkagoede gezondheid ... het is alleen dat gebakken eieren om de een of andere reden hoofdpijn hebben, maar gestoomde eieren niet. ... en kinderen eten met plezier, vooral als je 'baby'-vormpjes neemt: treinen, bloemen, beren ...

ik doe het ...

Ik zal het hier plakken, aangezien je het over eierkokers hebt - meisjes, kijk alsjeblieft naar mijn vraag in het onderwerp "Eierkokers" (ik weet niet hoe ik de link moet specificeren)

Hoe u een link in een bericht invoegt, leest u hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24176.0, is het voor ons moeilijker om te zoeken naar een onderwerp over eierkoker

proberen
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=644.0

Ik vraag om hulp hal bewoners van het forum!
Sinds maart maak ik regelmatig zo'n 2 keer per week gebakken melk op de Multi-cook stand, 30 minuten, 110 graden.
Alles was geweldig, heerlijk gebakken melk van cacaokleur, geur, smaak, genot.
En plotseling begon de melk weg te lopen (niet een of twee keer, maar constant).
Heeft de temperatuur verlaagd tot 105 graden - loopt als voorheen. Ik heb alle kleppen doorgespoeld, elke keer na de ontsnapping maak ik ze schoon met stoom.
Ja, ik giet melk 1 liter.
Melk draait niet op 100 graden, maar gebakken melk werkt ook niet.
Wat betekent dat? Wat kan er misgaan, omdat alles eerder is gelukt?
Cuckoo 1054 valt nog onder de garantie.

[Lyi]

Lyi, misschien veranderde je het bedrijf - melkproducent?

Nee, melk van dezelfde koe en hetzelfde melkmeisje.

Goededag aan iedereen! De hulp van goed geïnformeerde mensen is zeer noodzakelijk !!!!!!!!!)))) Ik kocht de Multicooker CMC-HE1054F een paar dagen geleden. Terwijl ik probeer uit te vinden hoe ik erin moet koken, realiseerde ik me na het lezen van de forums dat de recepten alleen de tijd aangeven om te koken, en niet voor het hele proces. Gisteren probeerde ik een koektaart te bakken op de "koek" -functie, het kwam niet alleen niet op, het stoomde gewoon. ((((wat heb ik verkeerd gedaan? misschien moet bakken worden gebakken in de "oven" -modus? Bedankt voor je antwoorden)))

Goede dag. U kunt het beste gedurende 30 minuten of langer op ovenniveau 1 bakken. Voor een koekje is 40 minuten een goede tijd.

Goededag aan iedereen!
Ik kookte een "charlotte" (1 glas suiker, een glas bloem en 4 eieren), op het eerste temperatuurniveau zette ik 30 minuten in de "Oven" -modus, het was niet gebakken, toen ik het eruit haalde, het deeg uitgegoten, alleen de korst was van de bodem gebakken, ik ben al stil, dat het niet opkwam ... (ik kookte nog een cake op dezelfde Reshim, het was normaal gaar, maar dat deed het niet kom helemaal) Wat doe ik verkeerd? hulp met advies, bedankt!

Ik vergat te schrijven Dank aan Tanyula! voor antwoord!

Het spijt me dat je het gedaan hebt. : (Maar ik bak altijd charlotte of zoiets als een koekjesdeeg op ovenniveau 1, het wordt altijd 40 minuten gebakken. Ik klop de eieren altijd tot oooooo erg luchtig en voeg dan voorzichtig de bloem toe om de pracht te behouden.
Koekje, in de regel bak ik 4 eieren, 4 el. l. bloem, 4 el. lk schat, het lijkt tot nu toe zonder complicaties.

eieren opgeklopt op een blender afzonderlijk wit en eigeel (((ze was boos

[OlgaSav]

OlgaSav, wees niet boos. Alles komt goed voor je. Het lukte me de eerste keer niet altijd. Zet dit recept even opzij. Probeer andere recepten.

Bedankt voor je steun, maar ik ben bang om iets te proberen, ik vertaal alleen de producten (((ik kies recepten op het forum en het werkt niet, ik heb waarschijnlijk 2 linkerhanden (((

[deeg]

Olya, als je een gevallen koekje krijgt, heb je hoogstwaarschijnlijk de kooktechnologie geschonden ... Klop de blanken totdat je de beker kunt omdraaien, en ze wijken niet, en ze moeten heel voorzichtig worden ingebracht zodat het deeg dat doet geen genoegen nemen ... Als deeg weelderig, dan zal het koekje weelderig zijn. Lees de lessen van Tortyzhka Schold uw handen niet uit, ze zullen nog steeds nuttig voor u zijn!

Meisjes, bedankt voor de steun))) Ik zal het proberen)))
Upload je recepten, ik volg je stapsgewijze instructies))) en als er in ieder geval iets fatsoenlijk blijkt, maak ik een foto en plaats ik deze op de site))))

Meisjes, neem de gelukkige eigenaren van dit wonder in jullie gelederen Sinds januari wacht ik tot ze naar ons wordt gebracht ... en nu is het gebeurd. Ik ben langzaam aan het onder de knie, probeer de recepten die op het forum zijn gepost, een aparte BEDANKT aan Admin, Tanyula, Zvezda en de rest van de meiden die ze verspreiden.Met jouw hulp verloopt alles altijd zonder fouten en frustraties.
Ik wilde vragen, aangezien de ervaring met Panasik al behoorlijk groot is en er veel favoriete recepten zijn, is er een overeenkomst tussen de modi in de vorm van een vergelijkende tabel? Op de site analyseren ze alles graag tot een schroef Of ik zal het anders vragen, ik kook de meeste tweede gangen van het type "vlees met een bijgerecht 2-in-1" in Panas op de "Pilaf" -modus, en de vlees wordt onderaan gebakken en de aardappelen bovenop zijn altijd perfect gestoofd. Welke modus voor zo'n gerecht (hieronder staat vlees, svechu erop, katoshka en wat andere groenten) is het meest geschikt in Kukushka, zodat alles wordt gelegd, gesloten en gekookt?

[k.alena]

k.alena, gefeliciteerd. Als ik de vraag goed heb begrepen, dan is dit Multipovar, Stew, Stew. Ja, in het algemeen had ik experimenten met zowel Plov als Kashevarka. U hoeft alleen maar alles te proberen om een ​​meer favoriete en handige modus voor uzelf te kiezen. Succes.

Als iemand geïnteresseerd is, zal ik het je vertellen. Ik bakte eerst de keu en daarna alles in lagen: vlees, uien, aardappelen, tomaten. Ik heb Multipovar 110C 12 minuten gezet. Omdat ik gewend ben aan de kooktijd in Panasonic (d.w.z. een lange tijd), leek het gerecht visueel bijna klaar voor mij. Het was nog tijd voor de lunch, doe nog meer stoofpot. Als gevolg hiervan behielden de aardappelen pas hun vorm voordat je ze aanraakte (en veranderden ze in aardappelpuree) en kon het vlees met de lippen worden gegeten. Eén stoofpot zou voldoende zijn (en met meer ervaring in timing en Multi-Cook).
Gaandeweg rees een vraag. Als we bakken met een open deksel op de braad- of oven, eindigt het programma dan niet? Handmatig onderbreken?

Gaandeweg rees een vraag. Als we bakken met een open deksel op de braad- of oven, eindigt het programma dan niet? Handmatig onderbreken?

Ik onderbreek mezelf als dat nodig is. Hoewel als ik in de "oven" kook, bijvoorbeeld dumplings, stopt het soms vanzelf. En waarom het ervan afhangt, dus ik begreep het niet.

[k.alena,]

k.alena, ja, je moet je aanpassen aan de tijd. Ik onderbreek zelf vaak het oven- en roosterprogramma. Als ik pannenkoeken of tortilla's bak, schakelt het zichzelf uit. Hoe meer stoom, hoe langer het programma niet wordt uitgeschakeld (hoogstwaarschijnlijk werkt het tot volledige verdamping).

En breng me naar je team! Ik heb een koekoek 3e dag. Ik las over dit wonder, heb lang gestudeerd. En hier is de reden ... (weer een huwelijksverjaardag) De man vraagt ​​wat hij als cadeau zou willen. Natuurlijk de koekoek! (1054 F) Ik ga meteen naar de winkel ("Strike while the iron is hot") En nu ligt de beauty al op tafel in de keuken. Drie dagen lang kookte ik: soep, stoofpot, cottage cheese ovenschotel, charlotte, aubergine ovenschotel, gestoofde kool, gestoofde kalkoen.Over het algemeen heb ik het ... ik heb het nooit gemist!
Ik wist dat het cool was, maar in die mate .... Dank je wel ENORM FORUM !!! en alle meisjes !!! Zonder jou en je recepten had ik nooit zo gemakkelijk en lekker gekookt. Ik ben in de zevende hemel! Dit is de assistent !!! Wie twijfelt er nog meer, neem het, u zult er geen spijt van krijgen! Nogmaals, alle meisjes BEDANKT!

[Tanyulya]

Tanyulyaen ik heb een klein probleempje. Ik besloot om te beginnen met gelei vlees, alles was in orde, het stoorde alleen dat er helemaal geen condensatie was (ik nam de lekbak eraf en verving de container), geen druppel. Er was wat bromt en het display toonde E 03, het gezoem was totdat het werd uitgeschakeld via het netwerk, geen enkele knop reageerde op het indrukken.
De gelei bleek te zijn, maar het einde van het programma bezorgde me last, er waren geen spraakopdrachten, noch het koekje. Tijdens de operatie drukte ik niets totdat het gezoem verscheen.
Wat kan het zijn? Toen ik het deksel opendeed, kookte de bouillon netjes weg, en het water stroomde krachtig uit het deksel. Misschien iets met de klep?

Ja, ik heb hetzelfde als ik kook op 120 graden en meer water giet dan nodig is. E03 het toonde een fout (ik had het een keer). Toen raakte ik eraan gewend en legde ik de koekoek gewoon over de gootsteen, verwijder de lekbak en deze vloeistof stroomt, als hij zich vormt, direct in de gootsteen. Om dergelijke teleurstellingen te voorkomen, kook het gelei vlees op 90 graden en giet niet meer vloeistof dan de markering van 3 L. Veel succes.

[Tanyulya]

Tanyulya, het feit is dat de vloeistof zich op het 3L-teken bevond, ik verwijderde de lekbak, verving de container en er was helemaal geen condensatie tot het einde van het programma, wat me in de war bracht. En het programma eindigde eigenlijk niet, ging niet over op verwarming, er waren geen spraakopdrachten, er was bovendien een continu gebrom, totdat ik de verbinding met het netwerk verbrak.

[Tanyulya]

Tanyulya, het feit is dat de vloeistof zich op het 3L-teken bevond, ik verwijderde de lekbak, verving de container en er was helemaal geen condensatie tot het einde van het programma, wat me in de war bracht. En het programma eindigde eigenlijk niet, ging niet over op verwarming, er waren geen spraakopdrachten, er was bovendien een continu gebrom, totdat ik de verbinding met het netwerk verbrak.

Ik kan alleen maar aannemen dat de vloeistof tussen de kom en de koekoek zelf is terechtgekomen, misschien op de temperatuursensor. Bij het koken van gelei-vlees komt stoom goed uit voor mij en gaat altijd in verwarming.
Je veegt de binnenkant van het apparaat goed af, het ventiel. "exit" gaten. En probeer dan de volgende keer een andere kooktemperatuur. Al het beste.

Na het uitschakelen, keek ik, alles was droog onder de kom.
Tanyulya, bedankt en het allerbeste!

Meisjes, vertel me hoe lang het duurt om maïs te koken ??? Ik herinner me dat ik las dat ze kookten in de "dubbele ketel" -modus, maar ik kan het niet vinden !!!

Meisjes, vertel me hoe lang het duurt om maïs te koken ??? Ik herinner me dat ik las dat ze kookten in de "dubbele ketel" -modus, maar ik kan het niet vinden !!!

6 minuten op de "turbo". Ik heb het al vaak gekookt -

Meisjes, vertel me hoe lang het duurt om maïs te koken ??? Ik herinner me dat ik las dat ze kookten in de "dubbele ketel" -modus, maar ik kan het niet vinden !!!

Gisteren kookte mijn man op de Turbo Steamer-modus, zette het 10 minuten in (toonde onafhankelijkheid), zei dat het perfect gebakken was, drie niet kleine oren gekookt.

Gisteren kookte mijn man in de Turbo Steamer-modus, stel deze in op 10 minuten

Semyon Semyonitch! Ik kookte 30 minuten op een dubbele ketel niveau 3. Dan nog een uur op het fornuis in een pan met water .. er veranderde niets .. Twee opties - ofwel te gaar, of taka maïs!

[Oksana]

Semyon Semyonitch! Ik kookte 30 minuten op een dubbele ketel niveau 3. Dan nog een uur op het fornuis in een pan met water .. er veranderde niets .. Twee opties - ofwel te gaar, of taka maïs!

Oksana, mijn man at en prees, ik beet een paar granen, zooo zacht, het leek me zelfs als te gaar, maar ik respecteer maïs niet veel, dus ik kan niet objectief zijn.

Nuuu voerde een partij kukruza aan de naburige kippen! NAV Ik ga de tweede doen. Begrijp ik goed dat de maïs op het stoomrooster moet worden gelegd? Of in het water ??

Op de stoomplaat.

Wij verkopen de zogenaamde "Bonduelle" - erg mals en zoet. Het is genoeg voor haar 6 minuten. Zodra ze het gebruikelijke, maar jonge, uitgegleden, was het ook normaal.

Vandaag heb ik voor mijn ouders een tweede Cook - induction 1054 gekocht.
Ik zal haar rijden

Maar na 1010 heb ik het gevoel dat ik een handvat ernstig ontbreekt, toch moeten zowel ik als mijn ouders het dragen, aangezien er geen gebruikelijke vaste plek is om te koken, en het draaghandvat is heel, heel nuttig.
In 1010 is dat inderdaad het geval, en daarom voorzagen ze het ook niet in dit model

En het tweede punt - het lijkt erop dat de lekbak nuttig is, maar hij is zo klein!
Dus het teveel zal op tafel worden gegoten! We hebben niet de mogelijkheid om het boven de gootsteen te plaatsen zodat het daar stroomt. En als je bent vergeten te schenken, maar ze zullen vergeten hoe ze te drinken moeten geven ...
De 1010 is in dit opzicht eenvoudiger - de groef rond de pan is groot, doorweekt en er zijn geen problemen.

Dit zijn slechts de eerste indrukken, de rest erna

Succes. En gefeliciteerd. Het handvat is echt niet genoeg, en de lekbak is behoorlijk ... er is niet veel vloeistof en het wordt opgevangen.

[julifera]

julifera , geweldig gefeliciteerd !!!!

Ik vergeet over het algemeen de lekbak .. Nooit overstroomd. En voor het handvat lijkt het mij te zwaar. Ik stopte het in mijn grote tas (ik stopte een kartonnen bodem).

[Omela]

Omela - pasip

Nu maak ik mnyaso met aardappelen
Frituren regels !!!!!! Dit is rrraz - en binnen een minuut of twee bakte de snor zowel uien als vlees
Niet zoals bij 1010, je moet er 10-15 minuten over wegkwijnen ...

Gisteren heb ik er confituur in voorbereid om te testen.
'S Morgens, terwijl de suiker smolt en de pruim sap gaf, bewaarde ik het 20 minuten + 20 minuten op een slowcooker op het 2e niveau.
In de avond op de "stoofpot" tot bereidheid gebracht.
Geweldig, snel, nergens verbrand.
Grote batches kunnen nu worden voorbereid.

En ik op "biscuit" gekookte mergconfituur - klasse! Om veiligheidsredenen heb ik het 4 uur later op een dolgarke laten liggen, maar ik denk dat het mogelijk was om niet te storen ...

T 1054 bonen soep vond het MEER dan in 1010 !!!
Het bleek veel duidelijker en lekkerder!

Ik zette het op 100 C - en gedurende de hele kooktijd - was er praktisch stilte in het appartement, zonder gewelddadige kook, en tegelijkertijd werd alles goed gekookt.
Op 1010, als je op een multi-cooker bent en per ongeluk de wortels vergeet en hak op een fijne, fijne rasp, dan is de kans groot dat de klep verstopt raakt met een stoofpotwortel, het kookt behoorlijk, de klep is als een gek.
En als je het op lage snelheid Pap op 1010 kookt, dan is er een kans dat de bonen niet koken.

Dus ik vind het echt heel leuk dat je het in 1054 onder druk kunt zetten zonder vreselijke uitlaatgassen van de klep
Het blijkt dat er een analoog is van 100 C van Multitovara in 1010 - nr

T 1054 bonen soep vond het MEER dan in 1010 !!!
Het bleek veel duidelijker en lekkerder te zijn!

Ik zette het op 100 C - en gedurende de hele kooktijd - was er praktisch stilte in het appartement, zonder gewelddadige kook, en tegelijkertijd werd alles goed gekookt.
Op 1010, als je op een multi-cooker bent en per ongeluk de wortels vergeet en hak op een fijne, fijne rasp, dan is de kans groot dat de klep verstopt raakt met een stoofpotwortel, het kookt behoorlijk, de klep is als een gek.
En als je het op langzaam bewegende pap kookt op 1010, dan is er een kans dat de bonen niet koken.

Dus ik vind het echt leuk dat je het in 1054 onder druk kunt zetten zonder vreselijke uitlaatgassen van de klep
Het blijkt dat er een analoog is van 100 C van Multitovara in 1010 - nr

Het blijkt nee, het lijkt me dat er ergens een temperatuur van 110 is ...
En als je het kookt op stoofpot?