IJsmachine: beoordelingen, instructies, aankoop- en bedieningsproblemen

[ZHIRULKA]

ZHIRULKA , verdeel de room, maar giet een veel kleiner deel in de siroop om de geharde siroop op te lossen. Ik schonk het met het oog in, niet meer dan 100 ml. En klop de rest met eieren.

[kolynusha]

kolynusha, dank je!

Ik ben er al lang niet meer geweest, er kwamen geen soaps meer over berichten, waarschijnlijk valt deze optie zelf na verloop van tijd weg ...

Ik ga door. Ik heb een vriezer van Nemox genomen. Hij is bij mijn datsja, om zo te zeggen, een hoogtepunt (+ broodbakmachine).
Nu heb ik in de winter bessenijs onder de knie. Aardbeien en kersen. Ik neem het bevroren in Auchan (ontpitte essno-kers).
De basis op room is standaard (ik gebruik Belgorodskie 30%, dit is de meest kwaliteitsprijs). Hieraan voeg ik een glas toe met kleine fijngehakte bessen.
Het blijkt - LUNCH!
Over het algemeen ben ik opgewonden om 2 batches achter elkaar te maken, het blijkt ongeveer anderhalve kg ijs van twee soorten te zijn. Genoeg voor het weekend

[Peskur]

Peskur, en welk model heb je genomen?

Dus meisjes en jongens! Ik wil melden dat mijn set ijs + wafelijzer Klatronic gisteren vanuit Kiev bij mij is aangekomen. Eerlijk gezegd maakte ik me grote zorgen. Ik heb het geld overgemaakt, ze zullen het verzenden, ze zullen het niet verzenden. Maar alles bleek eerlijk te zijn
We zullen het vandaag gebruiken. De kom heeft bijna een dag in de koelkast gestaan. Mijn Samsung heeft de temperatuur niet gemeten, maar het vlees bevriest al wit, dus ik denk dat alles in orde is.
In dit verband heb ik een vraag: ik begrijp het niet helemaal. Dus ik haalde een kom tevoorschijn en zette hem op de basis. Wat is het volgende? Eerst giet ik het mengsel, doe dan het deksel erin en zet hem aan. Of plaats ik een deksel met mes op een lege kom, zet ik hem aan en giet ik het mengsel in het gat voor de vulling? Of is het niet belangrijk?

Ik herinner me niet 100%.
Zoals Gelato Chef 2200.

[Peskur]

Peskur
bedankt.

In dit verband heb ik een vraag: ik begrijp het niet helemaal. Dus ik haalde een kom tevoorschijn en zette hem op de basis. Wat is het volgende? Eerst giet ik het mengsel, doe dan het deksel erin en zet hem aan. Of plaats ik een deksel met mes op een lege kom, zet ik hem aan en giet ik het mengsel in het gat voor de vulling? Of is het niet belangrijk?

PRINCIPE !!!!! Steek het in de lege en zet het aan en pas dan het ijs in ... Ik heb de eerste twee verpest alleen hierdoor ...

Bliiiin, ik ben er al mee begonnen, het stoort, maar het lijkt dikker te worden. Ik besloot om dit ijs van Anastasia te proberen. Het is alleen dat de instructies zeggen: giet het mengsel en plaats dan het deksel. Oké, boem, kijk.

Misschien zijn onze modellen anders ??? Het werd niet dikker zoals het zou moeten ... hoewel in de vriezer voor 20 minuten ... en alles is in orde !!! Wees dus niet ontmoedigd.

Snor is verdwenen baas! de snor is weg! Of niet verloren.Terwijl ik het mengsel aan het doen was, leidde mijn zoon me een paar keer af met mijn lessen. Goed. Ik klopte melk met poeder. maar het feit dat ik de room in een glas heb gemeten, is vergeten. Ze haastte zich - ijs is gemengd zonder room. Nou, ik heb het een beetje bijgevuld door het gat in het deksel. Giek kijk

tuskarora, ik heb precies dezelfde set. Ik was ook gevleid door de special. bieden wafelijzer + Klatronic-ijsmachine.
Ik ben erg tevreden. al gemaakte wafels en ijs. Je emmer is in wezen een vriezer. Daarom doe je het al gekookt erin, dat wil zeggen gekookt, indien nodig, gepureerd met een blender en gemengd, afgekoeld tot 10 g. C. ijs, dek af met een deksel, met een motor en een spatel er al in, en nu gedurende 20-30 minuten kneedt je ijsmachine het allemaal en bevriest het tot de consistentie van zo'n dikke, dikke, donzige staat. Daarna doe je het nu echte ijs in een bakje en een uurtje of twee in de vriezer. Alles.
Ik vond het advies in de instructies voor het maken van yoghurt erg leuk. Gooi gewone kefir in een vergiet, bedekt met gaas in 3-4 lagen en laat ongeveer 4 uur staan. In 2 uur had ik zo'n geweldige mascarpone-kaas !!!! Ik heb er ijs van gemaakt - ik heb er jam aan toegevoegd, maar je kunt ook room in de cake. Dit is geen zure room, of cottage cheese, of room, maar iets heel anders - zacht zuur, dik, zacht - alleen room.

En zelfs in een nis, in 15 minuten, vormden zich twee vrij dikke ijsklonters op het mes. voegde nog eens 5 minuten toe om zeker te zijn. En dan proef ik de smaak.

Met dank aan Anastasia voor zo'n smakelijke traktatie !!!!!

Ik stopte daar niet. Omdat het ijs in minder dan 20 minuten gaar was. Ik besloot dat er nog steeds genoeg kou was voor iets. Snel een glaasje room met poedersuiker en ontdooide aardbeien opkloppen, dit ding in een ijsmachine gorgelen en op een volledige cyclus zetten (30 min.) Tien minuten resterend, het mengsel is duidelijk ingedikt. maar nog steeds dunner dan ijs. Maar ik zong zo. wat is de norm voor fruit?

Met dank aan Anastasia voor zo'n smakelijke traktatie !!!!!

Ik stopte daar niet. Omdat het ijs in minder dan 20 minuten gaar was. Ik besloot dat er nog steeds genoeg kou was voor iets. Snel een glaasje room met poedersuiker en ontdooide aardbeien opkloppen, dit ding in een ijsmachine gorgelen en op een volledige cyclus (30 minuten) zetten. Nog tien minuten, het mengsel is duidelijk ingedikt. maar nog steeds dunner dan ijs. Maar ik zong zo. wat is de norm voor fruit?

Op uw gezondheid !!! Blij dat je het leuk vond!
En het fruit is oke dat dunner is - het zal nog steeds in de koelkast grijpen!

[Creme brulee]

Ik heb laatst ook ijs gemaakt. Ik nam 450 ml 35% room, een glas melk, anderhalf glas gekookte gecondenseerde melk, 10 g zetmeel, vanilline op de punt van een mes. Kook de room, voegde melk, gecondenseerde melk en vanilline toe, verwarmde het weer bijna aan de kook, voegde zetmeel toe, los in een kleine hoeveelheid melk en bracht het weer aan de kook. Het mengsel werd snel afgekoeld in een waterbad, een paar uur in de koelkast bewaard en vervolgens naar de ijsmachine gestuurd.

Die avond moest ze dringend op zoek naar een tekenfilm voor haar gezin "Creme brulee"omdat dit is hoe ijs is geworden.

Ik heb geprobeerd ijs te maken volgens dit recept, erg lekker. Dank je wel Rina72, dit is mijn eerste heerlijke ijsje. En je hoeft niet te lijden van eieren. Zetmeel is een uitstekende vervanger van eieren
Over het algemeen zag ik een programma met de deelname van een technoloog die onder Stalin werkte. Dus zei ze dat eerder alleen zetmeel was toegevoegd als verdikkingsmiddel. Hoe lees je nu de samenstelling van het ijs ...

Ik vond het advies in de instructies voor het maken van yoghurt erg leuk. Gooi gewone kefir in een vergiet, bedekt met gaas in 3-4 lagen en laat ongeveer 4 uur staan. In 2 uur had ik zo'n geweldige mascarpone-kaas !!!! Ik heb er ijs van gemaakt - ik heb jam toegevoegd, maar je kunt ook room aan de cake toevoegen. Dit is geen zure room, of cottage cheese, of room, maar iets heel anders - zacht zuur, dik, zacht - alleen room.

Ik hou ook van deze yoghurtijslollys. Probeer het niet met jam te maken, maar klop bevroren fruit met suiker met een blender - het wordt nog lekkerder! Ik heb aardbei en abrikoos gemaakt - !!!

Gisteren kocht ik een ijsmachine uit de kinderserie Arietta in St. Petersburg in Lenta voor slechts 680 roebel!
Geweldige prijs als iemand wil proberen wat een ijsmachine is en niet veel wil uitgeven.
Zelf moest ik gewoon terecht - om te begrijpen of ik het nodig had of niet. Ik heb het nog niet geprobeerd, dus ik zal je niet vertellen hoe het werkt.

zo niet over het onderwerp - sorry. Ik wilde het delen met degenen die denken aan ijsmakers zoals ik.

En mijn geliefde echtgenoot gaf me een ijsmachine aan Arietta, nu vullen we onszelf met het hele gezin! Eh, tot ziens taille!

[Kalmykova]

Kalmykova, blij voor je, Natasha !!!
Je hebt haar zo lang gewild ...
Heerlijk ijs voor jou !!!

Bedankt ! Ik wilde een Kenwood-hulpstuk, maar besloot toen om een ​​vrijstaand exemplaar te kopen.

Goede dag! Ik wil lid worden van de ijsclub.In plaats daarvan heb ik het niet verlaten, maar gezien de samenstelling van de moderne, ontzeg ik mezelf het plezier lange tijd. Maar ik wil dat echt echt ... dus de vraag is of de kwaliteit in de ijsmachine veel verschilt van de "handmatige" methode. En nog een vraag voor de mensen in Kiev - je kunt ergens natuurlijke crème kopen.

Bedankt ! Ik wilde een Kenwood-hulpstuk, maar besloot toen om een ​​vrijstaand exemplaar te kopen.

En waarom? Ik staar naar Kenwood, de recensies zijn niet slecht en je kunt een heleboel bijlagen kopen en geen losse apparaten kopen.

Meisjes, ik maak ijs, ik neem een ​​ijsje van Anastasia als basis, heel erg bedankt aan haar: bloemen: als ik crème brлеlée wil, dan smelt ik een kwart kopje kristalsuiker in een koekenpan tot het goudbruin is, giet 1/4 kopje met heet water en goed mengen tot de suiker volledig is opgelost, dan doe ik deze massa aan de opgeklopte dooiers, dan het eiwit, meng alles en in de ijsmachine. Smaak, kleur als crème brulee. Alles is erg lekker. Ook op basis van Anastasia's ijs doe ik het met fruit.
Ik heb een Kenwood-hulpstuk, erg handig.

... dus de vraag is of de kwaliteit in de ijsmachine veel verschilt van de "handmatige" methode. En nog een vraag voor de mensen in Kiev - je kunt ergens natuurlijke crème kopen.

Goede dag! Naar mijn mening is de smaak van zelfgemaakt ijs heel anders ten goede! En altijd bij de hand, of liever in de vriezer. En Pereyalovskie-crème kan tot 15.00 uur worden gekocht op de markt nabij het metrostation Levoberezhnaya in container nr. 111. (indien niet verplaatst). Of op Jeugd - ik herinner me het containernummer niet, praktisch bij de ingang. Op de markt bij metrostation Lesnaya, maar daar moet je vragen waar ze melk uit Pereyaslov verkopen.

We brouwen sah. siroop zoals Tortyzhka leerde,

Steek uw neus in de procesbeschrijving

Maar ik wil dat echt echt ... dus de vraag is of de kwaliteit in de ijsmachine veel verschilt van de "handmatige" methode. En nog een vraag voor de mensen in Kiev - je kunt ergens natuurlijke crème kopen.

Nee, als we bedoelen met het woord 'handmatig' thuis ijs maken zonder een ijsmachine van hetzelfde zelfgemaakte ijs, maar van een ijsmachine, het verschilt op geen enkele manier in smaak - beide zijn heerlijk, gewoon een ijsmachine voor thuis maakt het bereidingsproces een beetje gemakkelijker. Maar als je het vergelijkt met winkelijs, dan zal elke zelfgemaakte kans het opleveren! Het is lekker en niet schadelijk!

[magenta]

magenta Masterclass hier. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44563.0
Het laat duidelijk de verhouding water-suiker zien. Dat wil zeggen, giet suiker op de bodem van de pan (onze hoeveelheid), en giet water zodat het letterlijk de suiker bevochtigt, als je er meer van giet, zul je lang moeten wachten voordat je het vertert. In het begin hoeft u zich niet te bemoeien, maar wanneer de siroop goud begint te krijgen, beginnen we continu te roeren. En kook tot een rijke donkere amberkleur. Maar niet verbrand

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Ik bedoelde zelfgemaakt, ik dacht eraan of ik een speciaal gemaakte ijsmachine zou kopen.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in..._smf&action=profile;u=148
Ik bedoelde zelfgemaakt, ik dacht eraan of ik een speciaal gemaakte ijsmachine zou kopen.

dan kun je het gerust doen zonder ijsmachine. je moet de massa gewoon handmatig roeren nadat je de ijscontainer in de vriezer hebt geplaatst.

[Natay]

Natay ! Als het handmatig wordt gedaan, vriest het nog steeds niet gelijkmatig, er zijn ijsschilfers. En in een ijsmachine blijkt het echt te zijn. Waarom heb ik een vrijstaande gekocht - Kenwood doet de hele tijd iets, er is nergens een ijsmachine op te plakken. Maar na verloop van tijd ben ik van plan ook een mondstuk te kopen!

Bedankt allemaal! Ik zal vastbesloten zijn, maar voorlopig bestudeer ik het matgedeelte.

Hallo, in deze thread Neem in uw gelederen. En het is op de een of andere manier lastig in deviceaholics om al een tijdje op te scheppen over een nieuwe aanwinst Ripe voor een ijsmachine. Ik koos voor Klatronic als de meest toegankelijke en goedkoopste. Zoals gewoonlijk vond ik het in internetwinkels tegen een betaalbare prijs (ik besloot het met een wafelijzer te nemen). Maar aan het begin van het onderwerp zei iemand dat hij ze in Auchan had gezien, dus besloot ze te gaan voordat ze bestelde om te onderzoeken / aan te raken. Als gevolg hiervan bleek de prijs onder de laagste op internet te zijn - UAH 305.(tegen UAH 350 op internet) Essno, de ijsmachine werd onmiddellijk gekocht. Het is jammer dat ze niet het juiste model van het wafelijzer hadden. Dus de emmer ligt in de vriezer, de producten voor de ijscoupe van Anastasia zijn gekocht, we wachten op morgenochtend

Gefeliciteerd !!!
Ze kochten trouwens ook de mijne in Auchan!

Gefeliciteerd !!!
Ondanks het feit dat we elk weekend twee "emmers" maken (romig en chocolade), zei de assistent: "waarom is het zo weinig?" ... Genoeg voor maximaal twee of drie dagen. En veel bekenden in platte tekst "wanneer nodigt u ons uit voor een ijsje? ..."
Ik wil een paar belangrijke punten opmerken voor degenen die overweegt een ijsmachine aan te schaffen: 1) de aanwezigheid van een moderne koelkast of vriezer met een temperatuur niet hoger dan -18 (ik kan het zelf niet begrijpen, dan -30, dan -12) 2) als je van romig houdt, dan heb je het nodig 'bron van' zelfgemaakte room '(of negeer supermarktprijskaartjes)

[Andreevna]

Andreevna Sasha, probeer dit ijs, geen kookrecept
Lui ijs

250 ml melk
1 ei
2 theelepels meel
4 eetl. l. Sahara
vanilline
200 ml slagroom 33%

Verwarm 200 ml melk met suiker en vanille.
Maal het ei met bloem tot een gladde massa, voeg 50 ml melk toe, meng. Giet hete melk met suiker in een dunne stroom. Kook tot ze dik zijn. Koel, continu roerend (ik zet de pan in een kom met koud water, afgekoeld in 5 minuten).
Klop de room op en voeg toe aan de room. Koel 1,5 uur in de vriezer, roer, nog een uur, roer opnieuw, breng over in vormen en laat volledig stollen.
Het bleek erg lekker.

Wat is de beste manier om verder te gaan:
- giet over warm water om sneller te ontdooien;
- op natuurlijke wijze laten ontdooien, daarna wassen en drogen;
- schrob al het bereide ijs zorgvuldig en was het helemaal niet, maar stuur het naar de vriezer Locked Mouth Geschokt?

Ik wacht tot het volledig smelt, en dan alleen de mijne en terug in de vriezer. Het is op de een of andere manier eng om bevroren te wassen, temperatuurverschil ...

[k.alena]

k.alena
Aangezien ik net een ijsmachine heb gekregen, heb ik natuurlijk de instructies eerlijk gelezen en nog steeds onthouden, dat is wat er staat "Laat de binnenkom opwarmen tot kamertemperatuur voordat je hem wast. Was de binnenkom en droog hem volledig. Onderdompelen in water"

Dus ik heb het gisteren net gekocht, maar mijn instructies zeggen alleen dat de motor niet in water moet worden ondergedompeld. Over de emmer en het deksel wordt gezegd dat je deze kunt wassen met gewoon afwasmiddel en geen onderdelen in de PMM kunt wassen. En alles

Het is op de een of andere manier eng om bevroren te wassen, temperatuurverschil ...

Het schijnt ja te zijn ... maar ik gebruik al heel lang koude-accumulatoren, ik denk dat er een vergelijkbaar koelmiddel in de emmer zit. Voor snelheid was ik ze altijd onder warm water, en ze zijn gemaakt van plastic. Hier lijkt het metaal sterker te moeten zijn Nou, oké, je kunt wachten tot het ontdooit (zoals het mij vandaag is overkomen)

Ga naar de club
De nieuwe Trisa Tr 7718 debuteerde gisteren :)

Een lui ijsje gemaakt: 250 g. yoghurt (zelfgemaakt, van MV), 150 ml. room 33%, ongeveer 100-120 g. aardbeien (ontdooid uit zomervoorraden) en 3 el. l. met een glaasje poedersuiker.
Zonder verder oponthoud, klopte het allemaal op met een staafmixer en liet het 35 minuten "in de hardnekkige pootjes" van Trisa staan.
Het bleek zacht, maar bevroor perfect in de vriezer. En het smaakt lekker!

Shl. Er zijn geen foto's, want ik heb (nog) geen lepel voor mooie ballen. Ja en heb al gegeten

Gefeliciteerd met je debuut!

Wie heeft KENWOOD IM250? Wat vind je van dit aggregaat, is het de moeite waard om te kopen?

Meisjes,

Ik ben 1 keer begonnen met het maken van ijs en pas toen las ik dat het voor opslag in de vriezer moet worden overgebracht naar een ander gerecht. En wat te verschuiven, vraagt ​​men. In een plastic container (ik gebruik ze niet graag), kan ik? Of een steelpan?

Alles, de vraag is verdwenen - een buurman gaf me een plastic bakje dat tot -30 kan worden ingevroren.

Maar toch is het interessant: wie bewaart ijs in wat?

[Lenusya]

Lenusya, aangezien ik ijs alleen in wafelkegels maak, wikkel ik de kegels in folie en in de vriezer, maar in het algemeen worden plastic bakjes gemaakt van voedselveilig plastic speciaal voor de vriezer verkocht.Ik adviseer niet in glas, omdat het kan worden gebroken.

Ik bewaar het in plastic containers. Onderaan moet de markering een glas met een vork zijn. Geeft aan dat het plastic voedselveilig is.

Oh meiden! Gefeliciteerd! Ik heb eindelijk mijn ijsje! Het was "Sundae from Anastasia". De reden voor het succes is dat ik eindelijk slagroom heb gekocht. Ik heb het van Dnepropetrovsk! Vandaag is het de bedoeling "Creme brulee van het drogen".

[Freken Bock]

Duur,Freken Bock , Ik feliciteer u eerst!
Ik kan me voorstellen wat een heerlijk ijsje het is geworden!

Freken Bock! Met een begin, en de crème kan worden vervangen door "deze crème"
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10023.0 erg behulpzaam!

[Anna1]

Anna1Om te beginnen is ijs heel mooi, nou ja, heerlijk, geen twijfel mogelijk.
Freken Bock accepteer ook mijn felicitaties

[HELPEN!!! Ik wil echt lid worden van je club, maar in Dnepropetrovsk lijkt er alleen KENWOOD IM250 te zijn. Antwoord de eigenaren van deze ijsmachine, hoe gaat het voor jou en hoe hoog is de kom (om de vriezer te passen) ?!]

HELPEN!!! Ik wil echt lid worden van je club, maar in Dnepropetrovsk lijkt er alleen KENWOOD IM250 te zijn. Antwoord de eigenaren van deze ijsmachine, hoe gaat het voor jou en hoe hoog is de kom (om de vriezer te passen) ?!