IJsmachine Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400

Nou, ik koos voor een lange tijd, maar uiteindelijk kocht ik snel degene waar ik nog nooit van had gehoord, dus het heet Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400, automatisch, kost 5 ton! Ik heb het twee keer gedaan, volgens het recept van Anastasia, ik sluit me aan bij het leger van fans van dit recept, we zullen in het weekend experimenteren - ik wil het maken met aardbeien en baileys

Goedendag iedereen! Dus ik werd eindelijk de eigenaar van de Ice Cream Maker! Ik koos, niet erg lang ... Ik wilde Brand - vanwege zijn functionaliteit, maar mijn man heeft een stille hysterie van de prijs Dus ik koos, alleen hebben we geen informatie over haar op de site



Het werkingsprincipe is hetzelfde als dat van merk 3811.

De kwaliteit van het plastic is goed. Het enige plastic op het doorzichtige deksel leek me kwetsbaar, maar deze keer zal het leren! Het maakt lawaai - maar niet als een vleesmolen, "je kunt anderen horen". Als het vriest, maakt het niet veel geluid, maar als de mixer draait, hoor je het!

Maakte het eerste ijs - heerlijk
Lijnzaadgelei-ijs


Vanavond zal ik plaatsen wat er in de instructies staat! Ik ging oud koken!

UITSLUITING UIT INSTRUCTIES
HANDLEIDING

SPECIFICATIES
Stroomvoorziening - 220-240 V ~, 50 Hz
Vermogen - 150 W.
Inhoud verwijderbare kom - 1,4 L (hoogte 12,5 cm) - inbegrepen in de vriezer
Afmetingen (lxbxh) - 38,5 x 28 x 28 cm
Gewicht - 9,66 kg
Koudemiddel - R134a
Koelmiddelgewicht - 0,07 kg
Geluidsniveau - 69,4 dB (A)

Land van herkomst: China (Metro Cash & Carry LLC)

• Afhankelijk van het recept kan de bereidingstijd voor ijs 5/10/20/35/40 zijn (ongeveer 35 minuten voor ijslolly's en 40 minuten voor romig ijs). Deze tijd is voldoende om een ​​romige consistentie van ijs te verkrijgen. Voor een dikkere consistentie moet de kooktijd met ongeveer 10-20 minuten worden verlengd.

Aanzetten
Koel de container voordat u de Ice Cream Mix giet. Dit vereist
- “… .. Druk op de aan / uit-schakelaar voor het koelproces, dan gaat het controlelampje voor het koelproces branden en geeft het begin van het koelproces aan.
- Voer na 5 minuten de timerprogrammering uit zoals hierboven beschreven en schakel de roerfunctie in met de DIP-schakelaar.
- Giet de voorbereide massa door het speciale gat in het transparante deksel.

De instructie is niet op glanzend papier en er is geen kleurrijk receptenboek.

Ik ook IJs - dessert


Ik merkte dat de kooktijd werd verlengd! Het kostte me 55 minuten om er de juiste consistentie van te maken en dat met een volle kom!

Natuurlijk heb ik het eerst en heb ik helemaal geen ervaring, misschien zou het zo moeten zijn. De instructies zeggen dat hoe dikker of zoeter de tijd toeneemt.
Over het algemeen heeft onze familie tot nu toe alleen positieve emoties van de werking van deze ijsmachine!

Ik zal de recepten uitwerken die in het boek stonden, ik zal geleidelijk proberen over de resultaten te praten. En als iemand voorloopt, deel dan met alle middelen!

RECEPTEN

BASIS VANILLE-ROOMIJS RECEPT
Opbrengst ongeveer 800 ml

1 kop (250 ml) melk
1 kop (250 ml) vetrijke room (40-55%)
1 vanillestokje *
4 eidooiers
1/2 kop (110 g) kristalsuiker

1. Combineer melk en room in een pan. Snijd het vanillestokje in de lengte door. Haal de zaadjes eruit, doe de peul en de zaadjes in een pan. Verwarm het mengsel op laag vuur, breng het aan de kook.
2. Klop de eidooier met suiker ongeveer 3-4 minuten tot een luchtige, romige massa is verkregen.
3. Voeg geleidelijk het hete melkmengsel toe aan de losgeklopte eimassa en meng goed.
4. Giet dit mengsel in een schone pan en verwarm het op laag vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel, tot het mengsel dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt. Laat het mengsel niet koken, anders zal het schiften.
5. Breng het mengsel over in een andere bak en verwijder het vanillestokje. Laat het mengsel afkoelen en zet het dan een paar uur in de koelkast.
6. Bereid een ijsmachine voor zoals hierboven beschreven. Schakel het apparaat in, giet het mengsel door de vulopening.
7. Een teken van de gereedheid van het mengsel is de rotatie van het mengblad in tegengestelde richting. Koken duurt meestal 40 minuten. * Vanillestokje kan worden vervangen door twee theelepels vanille-extract.

AARDBEIENIJS
Output ongeveer 1 liter

Zie het basisrecept voor vanille-ijs en voeg het volgende toe:
500 g aardbeien, geschild van de steeltjes
1/4 kop (55 g) kristalsuiker

1. Volg stap 1-7 van het vanille-ijsrecept, maar voeg geen vanillebonen toe. Voeg in stap 6 het aardbeienmengsel toe.
2. Om een ​​aardbeienmassa te verkrijgen, maal de aardbeien in een mixer tot een puree-consistentie. Wrijf de resulterende puree door een fijnmazige zeef om de zaadjes te verwijderen.
3. Doe de aardbeienpuree met een beetje suiker in een pan en verwarm op laag vuur onder constant roeren tot de suiker is opgelost. Verhoog het vuur en laat het mengsel, onder voortdurend roeren, ongeveer 8 minuten sudderen tot het volume is teruggebracht tot 1 kopje. Giet de resulterende massa in een hittebestendige kom of kan en zet enkele uren in de koelkast om te stollen.
4. Nadat de eierroom is afgekoeld, meng je het met de aardbeipasta, roer goed en zet in de koelkast.

MENGSEL VOOR SNEL KOKEN VAN VANILLE-IJS (Opbrengst ca. 1 liter)

11/2 kopjes (375 ml) melk
200 g gecondenseerde melk
3/4 kop (180 ml) room
1 theelepel vanille-extract

1. Giet melk, gecondenseerde melk, room en vanille-extract in een kom, roer goed.
2. Plaats de container in de vriezer en laat het mengsel volledig invriezen.
3. Bereid een ijsmachine voor zoals hierboven beschreven. Schakel het apparaat in en vul het
4. meng door de vulopening.
5. Een teken van de gereedheid van het mengsel is de rotatie van het mengblad in tegengestelde richting. Koken duurt meestal 40 minuten.
ROOMIJS-PRALINE MET CHOCOLADE EN NOTEN
Output ongeveer 1,25 liter

1 bolletje instantmix vanille-ijs;
1 kop (220 g) kristalsuiker
½ kopje (250 ml) water
½ kopje (100 g) pure chocolade, fijngehakt
½ kopje (35 g) geroosterde amandelen, in dunne plakjes

1. Bereid uw brouwsel van vanille-ijs door de stappen 1-4 te volgen.
2. Doe dan de suiker in een kleine, dikwandige steelpan, voeg water toe en verwarm op laag vuur onder constant roeren tot de suiker volledig is opgelost. Verhoog het vuur, laat ongeveer 10 minuten sudderen, zonder deksel of roer, of tot de siroop goudbruin wordt.
3. Giet het resulterende karamelmengsel in een rechthoekige schaal van 20 x 20 cm en laat 5 minuten staan. Strooi de chocolade over de hete karamel en verdeel de smeltende chocolade met een spatel over het hele oppervlak van de karamel totdat deze volledig bedekt is. Bestrooi met amandelen en plaats de container 20 minuten in de vriezer, of tot de massa hard wordt. Breek de karamel van chocolade en noten in stukjes en maal ze grof in een mixer.
4. Als het ijs klaar is, voeg dan 1 kopje gehakte karamel met chocolade en noten toe, meng goed. Schep het mengsel in een plastic bakje, sluit het en plaats het in de vriezer tot het helemaal vast is.
vijf.Strooi de overgebleven chocolade en notenkaramel over het ijs voor het serveren.

SORBET
Dit heerlijke dessert, vrij van melk en vet, is perfect om een ​​maaltijd mee af te sluiten en als aparte traktatie op een warme dag! Sherbets worden bereid op basis van suikersiroop.

Suikersiroop
Uitvoer 1 1/2 kopjes
1 kopje (250 ml) water
1 kop (220 g) kristalsuiker

1. Giet het water erbij en doe de suiker in een kleine steelpan.
2. Verwarm onder constant roeren op laag vuur tot de suiker oplost. Breng aan de kook en kook 2 minuten. Haal van het vuur en laat afkoelen op kamertemperatuur. Plaats het vervolgens enkele uren in de vriezer of tot het volledig is afgekoeld.

BERRY Sherbet
Opbrengst ongeveer 750 ml

500 g diepgevroren bessenmengsel, vooraf ontdooien
1 1/2 theelepel limoensap
1 portie suikersiroop

1. Doe de ontdooide bessen samen met het resulterende sap in een mixer en hak ze fijn tot een puree. Wrijf de puree door een zeef om de zaadjes te verwijderen. Bevriezen.
2. Roer de suikersiroop, bessen en limoensap erdoor.
3. Bereid een ijsmachine voor zoals hierboven beschreven. Schakel het apparaat in en giet het mengsel door de vulopening.
4. Een teken van de gereedheid van het mengsel is de rotatie van het mengblad in tegengestelde richting. Dit gebeurt in ongeveer 35 minuten.

Sorbet van watermeloen
Opbrengst ongeveer 950 ml

Voor dit recept heb je ongeveer 1,2 kg watermeloen nodig
1 portie suikersiroop
2 kopjes (500 ml) vers geperst watermeloensap
¼ kopjes citroensap
1. Roer de suikersiroop, het watermeloensap en het limoensap erdoor.
2. Bereid een ijsmachine voor zoals hierboven beschreven. Schakel het apparaat in en giet het mengsel door de vulopening.
3. Een teken van de gereedheid van het mengsel is de rotatie van het mengblad in tegengestelde richting. Dit gebeurt in ongeveer 35 minuten.

Marin, gefeliciteerd !!!! Bevriest ze zichzelf? En hoeveel kost het, zo niet een geheim))

Marin, gefeliciteerd !!!! Bevriest ze zichzelf? En hoeveel kost het, zo niet een geheim))

Bedankt! Ja, het is automatisch, het bevriest zichzelf! Prijs 5400 in de metro!

Dank je) Wel, wat is de indruk, zoals het?

Dank je) Wel, wat is de indruk, zoals het?

Ja, tot nu toe kan ik alleen maar goede dingen zeggen! Echtgenoot, kinderen eten - ze vinden het lekker! En nog belangrijker: u hoeft zich niet van tevoren op het proces voor te bereiden (de kom enkele uren afkoelen). Nu staan ​​ze erop dat er elke dag ijs was! Onder de knie hebben!

Ik heb een ijsmachine, maar de gebruikelijke. En ik. Het is vreselijk vervelend dat er heel wat voorbereiding nodig is.
Daarom ben ik in deze geïnteresseerd, misschien is de prijs normaal en qua uiterlijk mooi)

Ja, ze is schattig! Het is goed gedaan, het plastic heeft nergens bramen, alles is glad en egaal! Het deksel sluit en opent heel gemakkelijk. Er is een schootslot dat niet veel kracht vereist!
Ik heb de verkoper in de metro lastiggevallen met een vraag, waarom is het zo goedkoop !? En hij vertelde me dat dit hun teken is, het aantal huwelijken, zoals iedereen, gebeurt, maar in de zomer heeft niemand het teruggegeven! Laten we eens kijken hoe het werkt!

[Marish]

Marish, gefeliciteerd met uw aankoop!
Ik heb de instructies goed begrepen dat voordat het voedsel wordt gelegd, de emmer zelf eerst wordt gekoeld (maar liefst 5 minuten?), Dan het voedsel en dan gaat de mixer aan? En zonder voorafgaande koeling geen ijsje proberen te maken?
En het maakt geluid ... waar is het geluid mee te vergelijken?

Een andere vraag is rijp: begrijpen de motorunit, het deksel en de roerder het niet? Wassen is zo onhandig, denk ik? De vraag is verwijderd, ik heb alles al op de foto gezien

[Marish]

Marish, gefeliciteerd met uw aankoop!
Ik heb de instructies goed begrepen dat voordat het voedsel wordt gelegd, de emmer zelf eerst wordt gekoeld (maar liefst 5 minuten?), Dan het voedsel en dan gaat de mixer aan? En zonder voorafgaande koeling geen ijsje proberen te maken?
En het maakt geluid ... waar is het geluid mee te vergelijken?

Ja, er staat geschreven dat je eerst moet afkoelen! Maar ik zag deze regel nadat ik het ijs had gemaakt, nu weet ik niet meer waarom ik de instructies opende! Het werkt dus zonder deze koeling! Voor mij is het tegenovergestelde - laten we het eerst doen en dan lezen! Ik stop alles in een emmer (aangezien het niet handig is om erin te gieten, heb ik geen bak met een tuit, en zelfs zodat ik er lege plekken in kan maken). Gesloten en alles ingeschakeld! Als resultaat is alles gelukt!
Het maakt geluid als het, samen met een mixer, bijna als een vleesmolen is, en als het gewoon vriest, is het zeker twee keer stiller. Hoe de roerder te omschrijven - beweegt hij en dit veroorzaakt extra geluid! De man zei dat zodra 2 weken voorbij zijn, hij alles zal demonteren en smeren!

Ja, er staat geschreven dat je eerst moet afkoelen! Maar ik zag deze regel nadat ik het ijs had gemaakt, nu weet ik niet meer waarom ik de instructies opende! Het werkt dus zonder deze koeling! Voor mij is het tegenovergestelde - laten we het eerst doen en dan lezen! Ik stop alles in een emmer (aangezien het niet handig is om erin te gieten, heb ik geen bak met een tuit, en zelfs zodat ik er lege plekken in kan maken). Gesloten en alles ingeschakeld! Als resultaat is alles gelukt!
Het maakt geluid als het, samen met een mixer, bijna als een vleesmolen is, en als het gewoon vriest, is het zeker twee keer stiller. Hoe de roerder te omschrijven - beweegt hij en dit veroorzaakt extra geluid! De man zei dat zodra 2 weken voorbij zijn, hij alles zal demonteren en smeren!

Bedankt voor het antwoord, dat wil zeggen, voorkoeling kan volledig worden verwaarloosd (wat extra problemen). Het is interessant om te zien wat erin zit. Maak daar een foto wanneer uw man zal smeren. Interessant genoeg is dit het mesmechanisme of de motor zelf.
Geeft het display iets weer tijdens het gebruik (er lijkt een display op dezelfde plaats te zijn)?

Oké, ik zal een fotoreportage maken!
Het display toont de koeltemperatuur tijdens bedrijf!
Toen ik een halve emmer maakte, was de temperatuur aan het einde van het werk 35 gram, en toen ik een hele emmer maakte en de tijd was 55 minuten, dan was het uiteindelijk 30 gram.

[Jachthaven]

Het display toont de koeltemperatuur tijdens bedrijf!
Toen ik een halve emmer maakte, was de temperatuur aan het einde van het werk 35 gram, en toen ik een hele emmer maakte en de tijd was 55 minuten, dan was het uiteindelijk 30 gram.

Jachthaven, waarschijnlijk, minus 30 graden

[-]

Marina, waarschijnlijk - 30 graden

Ja, ja, alles is negatief!

-30 ° С - een prachtig resultaat (je hebt niet zo veel nodig).
En hoe gedraagt ​​de mixer zich als de massa dikker wordt? Schakelt het zichzelf uit, of moet / kan het met geweld worden uitgeschakeld?

-30 ° С - een prachtig resultaat (je hebt niet zo veel nodig).
En hoe gedraagt ​​de mixer zich als de massa dikker wordt? Schakelt het zichzelf uit, of moet / kan het met geweld worden uitgeschakeld?

Ik citeer uit de instructies "... Wanneer het ijs met de juiste consistentie is verkregen, wordt de rotatie van het mengblad omkeerbaar. Dit geeft aan dat het ijs klaar is. Omgekeerde rotatie van het mes is onschadelijk voor de motor, maar het is aan te raden om het uit te zetten. Als je wilt dat het ijs nog dikker wordt, dan kan het afkoelen worden gedaan. Koppel het ijs gedurende 10-20 minuten niet los. "
Zet de roerder zelf uit!

OVER! Ik vind dit echt leuk (hoewel ik voor de ijsmachine moet zorgen, maar het is beter dan luisteren en kijken hoe ze "lijdt" maar niet uitschakelt)

Dus aten ze een hele emmer ijs! Morgen ga ik maken van het recept uit het boek "Vanille-ijs".

Welkom terug! Ik ben niet verdwaald, en hier is het vanille-ijs volgens het recept uit het boek, maar het is enigszins veranderd!

BASIS VANILLE-ROOMIJS RECEPT
Opbrengst ongeveer 800 ml

1 kopje (250 ml) melk - 800 ml werd ingenomen
1 kop (250 ml) vetrijke room (40-55%) - ik had ze niet, ik nam 3 eetlepels droge 10%
1 vanillestokje * - een pakje vanillesuiker
4 eidooiers
1/2 kop (110 g) kristalsuiker - vervangt 6 eetlepels fructose
Ik heb ook vel Gelatine 3 stuks toegevoegd.
Ik heb geen zetmeel toegevoegd!
Zo:

1. Combineer melk en room + gelatine in een pan. Verwarm het mengsel op laag vuur, breng het aan de kook.
2. Klop de eidooier + fructose + vanillesuiker gedurende 3-4 minuten tot een luchtige, romige massa is verkregen.
3. Voeg geleidelijk wat van het hete melkmengsel toe aan de losgeklopte eimassa en meng goed. En giet dit mengsel dan terug in de pot bij het resterende melkmengsel en verwarm het op laag vuur, onder voortdurend roeren met een houten (plastic) lepel, tot het mengsel dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt. Laat het mengsel niet koken, anders zal het schiften. Ongeveer 10 min.


5. Laat het mengsel afkoelen en zet het dan een paar uur in de koelkast.
6. Bereid een ijsmachine voor zoals hierboven beschreven.Schakel het apparaat in, giet het mengsel in de emmer, sluit het deksel en laat het 40 minuten en vervolgens 20 minuten staan.

Het smaakt erg delicaat, romig!
De kleur is prachtig creme!

Hier is een andere optie, nu chocolade-ijs! (samenstelling: hoofd vanille + lijnzaadgelei + gewone cacao)

de smaak is geweldig! Net als chocolade-ijs van goede kwaliteit!
De temperatuur die na het koken op het display wordt weergegeven, is 29 g!

Marin, je schijnt de familie ijs te hebben gegeven))
En ik ben zo lui om het te doen ((

Het meest interessante is dat ze niet genoeg zijn! Ze willen het elke dag! En ik doe het een of twee keer per week, maar voor een hele emmer! Om het snel te doen, wilde ik en deed het, het is niet nodig om het vat te koelen, sommige soorten ijs hoeven niet te worden gekookt! Dus ik liet alles in een blender achter, klopte het en in een ijsmachine! En dat is alles, binnen een uur (40 minuten) is het klaar !!!! En geniet! Ik had op dit gebied niet zoveel enthousiasme van mezelf verwacht !!!!

Hier komt 's ochtends hetzelfde ijs uit de vriezer!

Ik heb ook deze ijsmachine. Ik heb het begin zomer in de metro gekocht. Dovooolnaya!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, Ik feliciteer je met een ijsmachine !!! Ik vond vooral het leuk dat de peddel naar behoefte kan worden uitgeschakeld.

[manna]

Bedankt, manna!
Ja, u kunt de peddel uitschakelen en bevriezen. Je weet maar nooit, misschien hoef je niet te veel in te vriezen, maar ineens komt het van pas

Hier is een andere optie, nu chocolade-ijs! (samenstelling: hoofd vanille + lijnzaadgelei + gewone cacao)

de smaak is geweldig! Net als chocolade-ijs van goede kwaliteit!

Ik hou erg van chocolade-ijs. Ik was geïnteresseerd in het recept voor lijnzaadgelei. Deel alsjeblieft!

Ik heb ook deze ijsmachine. Ik heb het begin zomer in de metro gekocht. Dovooolnaya!

Hoe geweldig! Ons bedrijf is gearriveerd !!!

Ik hou erg van chocolade-ijs. Ik was geïnteresseerd in het recept voor lijnzaadgelei. Deel alsjeblieft!

Hier zijn de recepten waar ik vlasgelei heb gebruikt!
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[Mark]

Mark Bedankt! Ik zal het zeker proberen. Ik deed het op gelatine, ik deed het op zetmeel, maar nog niet op lijnzaadgelei.

Alena, ik hoop dat je ervan geniet!

Ik heb gisteren Croconut gedaan! Ik vertel het je wat later en laat je zien hoe!

Hier is een recept voor kokosijs (lijnzaadgelei + kokosroom + suiker + poedervormige room + kokosvlokken)



Het resultaat is een heerlijk kokosijs, aroma en smaak van kokos.

Nou, vandaag ben ik ook de gelukkige eigenaar van dit apparaat geworden. Aanvankelijk wilde ik een gewone kopen met een steelpan om in de vriezer in te vriezen, maar ik moest dit idee laten varen, aangezien de temperatuur in de vriezer in het landhuis slechts -12 is. Ik moest de pad wurgen en deze kopen. Hoewel ik eerlijk gezegd niet lang dacht, zeer aantrekkelijke prijs, kocht ik hem voor 5300. Het is alleen jammer dat mijn familie me niet begreep, ze kijken me aan alsof ik geestesziek ben. Terwijl de machine 12 uur op tafel staat, zal ik de recepten bestuderen. Geef alstublieft aan met welk recept het gemakkelijkst is om mee te beginnen, dus dan het soort ijs, maar zonder rauwe eieren. Bied geen opties aan met lijnzaadgelei.

Nou, vandaag ben ik ook de gelukkige eigenaar van dit apparaat geworden. Aanvankelijk wilde ik een gewone kopen met een steelpan om in de vriezer in te vriezen, maar ik moest dit idee laten varen, aangezien de temperatuur in de vriezer in het landhuis slechts -12 is. Ik moest de pad wurgen en deze kopen. Hoewel ik eerlijk gezegd lange tijd niet dacht, de prijs erg aantrekkelijk was, kocht ik hem voor 5300. Het is jammer dat mijn familie me niet begreep, ze kijken me aan alsof ik geestesziek was. Terwijl de machine 12 uur op tafel staat, zal ik de recepten bestuderen. Geef alstublieft aan met welk recept het gemakkelijkst is om mee te beginnen, dus het soort ijs, maar zonder rauwe eieren. Bied geen opties aan met lijnzaadgelei.

Ik ben erg blij dat ons bedrijf is gearriveerd!

Er zijn veel recepten, hier is een link naar hen. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

In ons boekje staat het basisrecept voor vanille-ijs, ik heb het hierboven gemaakt! Het wordt heerlijk!

En hier is nog een recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

Ik hoop dat je geniet van het proces en nog meer van het eten van het gemaakte ijs !!! Succes!

In het boekje staat een recept met rauwe eieren.Mijn moeder raakte gewend aan het idee dat ik 5 duizend betaalde, maar als ik nog steeds eieren uit haar bakken haal, zal ze dit helemaal niet begrijpen. Maar serieus, ik wil geen rauwe eieren nemen, het is eng. God verhoede dat, dan schoppen ze me er zeker uit samen met de ijsmachine.

In het hoofdrecept worden eieren gekookt, er zijn geen rauwe eieren!

2. Klop de eidooier met suiker gedurende 3-4 minuten tot een luchtige, romige massa is verkregen.
3. Voeg geleidelijk het hete melkmengsel toe aan de losgeklopte eimassa en meng goed.
4. Giet dit mengsel in een schone pan en verwarm het op laag vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel, tot het mengsel dikker wordt en de achterkant van de lepel bedekt. Laat het mengsel niet koken of het zal schiften.

En als er absoluut geen eieren, erg smakelijke gelei op vlas of yoghurt, met room wordt gemaakt, denk ik dat je ijs naar wens zult vinden op een enorme lijst! En vermoord mam hiermee!

Vandaag heb ik mijn eerste ijsje in mijn leven gemaakt. Alles werkte prima. Op recept gemaakt "Sundae volgens GOST"... Ik deed het alleen op basis van 400 ml crème van 10% vet, andere kon ik niet kopen. De rest van de componenten werd ongeveer geteld. Ik heb iets minder dan een half blikje gecondenseerde melk met suiker toegevoegd (Rogachevsky). In plaats van suiker deed ik 2 theelepels poedersuiker met vanille, voegde geen suiker meer toe, ik was bang dat het heel zoet zou zijn, maar het gebeurde gewoon. Ze klopte alles met een mixer, schonk er gelatine in en klopte nog een beetje. Gelatine werd ingenomen door Dr. Etker, iets minder dan een halve eetlepel zonder glaasje gedurende een half uur gedrenkt in 50 ml water, vervolgens enkele seconden in de magnetron verwarmd en onder voortdurend kloppen in het mengsel gegoten. Het enige nadeel van zijn ijs is dat het heel snel smelt, maar bij afwezigheid van enige chemie is dit niet verrassend. Ze aten de helft, en stopten de helft in de vriezer om opnieuw in te vriezen, ik vraag me af wat er gebeurt, we zullen het morgen proberen. Volgende keer zal ik proberen om bevroren aardbeienpuree toe te voegen.
Ja, ik vergat te zeggen over de enige "blunder" in het kookproces. Na 30 minuten roeren begon de roerder te draaien, ik zette hem uit en besloot hem nog een beetje in te vriezen zonder te roeren. Dit was mijn fout. De roerder was bevroren, dus er was geen manier om het deksel te verwijderen. Ik moest het laten zoals het is, het stond allemaal een paar minuten terwijl ik bedacht wat ik moest doen. Toen schudde ze het deksel en het ging eraf, en de mixer bleef in de emmer. Ze haalde het er al gemakkelijk uit. Conclusie - als u ijs in de ijsmachine laat staan, moet de mixer worden verwijderd.

Vandaag heb ik mijn eerste ijsje in mijn leven gemaakt. Alles werkte prima. Gemaakt volgens het recept "Plombir volgens GOST"

Ja, ik vergat te zeggen over de enige "blunder" in het kookproces. Na 30 minuten
Al roerend begon de mixer te draaien, ik zette hem uit en besloot hem nog een beetje in te vriezen zonder te roeren. Dit was mijn fout. De roerder was bevroren, dus er was geen manier om het deksel te verwijderen. Ik moest het laten zoals het is, het stond allemaal een paar minuten terwijl ik bedacht wat ik moest doen. Toen schudde ze het deksel en het ging eraf, en de mixer bleef in de emmer. Ze haalde het er al gemakkelijk uit. Conclusie - als u ijs in de ijsmachine laat staan, moet de mixer worden verwijderd.

Je bent geweldig! Ik ben blij dat de eerste ervaring een succes was! Hoe vond mama het?

Het boek zegt dat als we wat meer willen invriezen, de mixer kan worden uitgeschakeld! Over het algemeen zonder problemen tijdens het openen van het deksel, wordt de roerder verwijderd en blijft hij in de kom, daarna trek ik hem eruit! Ja, als het ijs goed bevroor! veel succes met je experimenten!

Moeder vond het ijs lekker en de kleinzoon was over het algemeen verrukt. Misschien heb ik alles goed gedaan, maar toen ik het deksel begon los te draaien, bewoog het een beetje en toen niets. Ik was bang om harder te trekken, in paniek, want de eerste keer is het eng om te breken. Ik besloot dit recept voorlopig als basis te laten, ik vond het leuk dat het geen rauwe eieren bevat en de smaak is als een echt ijsje.Ik ga nu experimenteren met verschillende toevoegingen. Terwijl gelukkig als een olifant.

Meisjes uit St. Petersburg. Is deze ijsmachine nog te koop?
🔗
Ik heb op Matro's website gekeken, maar heb hem niet gevonden.
Ik wil mijn vrienden vragen om een ​​ijsmachine te kopen, maar ik weet niet of er een beschikbaar is.
Bij voorbaat bedankt.

Ik zag het in de metro van Moskou.

Ja, dat zijn ze, voor 5290

Ja, het wordt in St. Petersburg in de metro verkocht, ik heb het daar vandaag gezien. 5290

Bedankt aan iedereen die heeft gereageerd !!! +100 tot je karma.))

Meisjes, deze ijsmachine wordt nu verkocht in Metro-winkels voor een prijs van 3999,00. Misschien heeft iemand deze informatie nodig.