Gemlux convectieovens

[Oliya2107]

Oliya2107, Olenka, bleek de cake feestelijk, mooi en lekker te zijn. Rooskleurig

Marysya27, bedankt! : girl_love: Onze kachel is cool! : girl_claping: Dus ik wil er iets in maken!

Ik bakte een pistachekoekje op een bakplaat, set 180 + convectie, het bleek geweldig. Ik heb geen foto gemaakt, er is een gedeelte van de taart

Wauw!!! Fijne keuken! Ik kan me niet eens voorstellen hoe ik dit moet doen!

[Oliya2107]

Oliya2107, Olya, bedankt! Natuurlijk met pennen)))
Maar serieus, ik kijk zelf en geloof niet dat zo'n schoonheid blijkt



Vandaag was er niet genoeg warmte voor de Ossetische taarten, ik deed het voor de eerste keer, de bodem is helemaal licht, om de bovenkant bruin te maken, heb ik hem onder de bovenste tien geheven, zodat hij gebakken zou worden. Het is heerlijk geworden, dit is het belangrijkste!

Hier is mijn boerenkooltaart gebaseerd op het deegrecept van Lena Tim



Ik ga het proberen. En ik kan er gewoon niet aan wennen.

[Ljna]

Onze kachel is cool! Dus ik wil er iets in creëren!

Wauw!!! Fijne keuken!

Ljna, Evgeniya, en Ossetische opschepper?
mowgli, Natasha, de taart is mooi. En hoe zit het met de kachel, grillig?
En mijn broodjes "Imperial" weer gebakken vandaag:


Zo zacht

[Zhenya]

Zhenya, gelukkige verjaardag!

niet genoeg warmte

en met convectie?

broodjes "Imperial"

Allusik, een lokaal recept? tkni, alsjeblieft, ik wil ook!

[Zhenya]

Zhenya gelukkige verjaardag
Irushka, hier:
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
De receptbroodjes zijn zout. Zodat ze een beetje zoet waren: 1,5 theelepel. zout, 3-4 el. l. (xn) suiker + 10g vanillesuiker. Als je snoep nodig hebt, dan suiker - 5-6 eetl. l. Gebakken op 200 ° -220 °. Gemiddeld 15 '(12' tot 20 ').

Bedankt voor de felicitaties!!!

Bakken met convectie, rond dus ... at, er was zo'n krom, groot

[Evgeniya]

rond met ... at,

Evgeniyaals je naar "zo'n kromme" kijkt, is dat helemaal niet verbaasd dat Ossetisch heel erg succesvol is
En ik heb de mijne nog steeds niet volledig overklokt. Ik wilde ook Ossetische mensen. Maar de komende dagen zal ik het niet kunnen bakken.

[Zhenechka]

Zhenechka, gelukkige verjaardag! Allemaal zegene u, onze lieve Zhenechka!
Je kunt gek worden van pistachekoekjes, maar nu van lavash. Schoonheid!
Wij allemaal, coole broodjes! Zoooo bochtig!

En ik bak niets en kook niets in de oven, want ik ben te lui en er is helemaal geen inspiratie.

[Alchik]

Ossetische mensen wilden ook

en mijn mond begon te tranen ...: nyam: zo'n verleidelijke taart!
Alchik, bedankt voor de referentie! het recept is zo oud, en ik heb het niet gezien!

Ik kook niet in de oven, omdat ik te lui ben en totaal geen inspiratie heb.

RitushkaWaarom ben je zuur? Hier in het volgende onderwerp zeiden ze dat Tortilla het populairst is, maar voor mij is de kachel het meest, het meest, het lekkerst! Elke dag werkt! Vandaag is mijn man thuis, hij wilde pannenkoeken met kwark. In Tortilka is het voor twee passen, en de oven deed het in één

we hebben nog niet gegeten, en er is minder dan de helft van de pannenkoeken over ...

Oh, Irishik, wat een schoonheid! Ik moet ook ergens mee doorgaan, anders is alles lui en lui.
Iers, en hier wikkel je de pannenkoeken en zet je de bakplaat, ja, zonder hem om te draaien. Hoe lang en bij welke temperatuur, vertel het me.

Ritushka, bakplaat 22x30 40 minuten gebakken op 185-185 graden. Ja, en u hoeft het niet om te draaien! gedraaid-gelegd-aangezet - klaargemaakt! Kom op, vrolijk op, word niet slap! Glimlach!

[Ritunyushka,]

en er is minder dan de helft van de vlokken over ...

Geen wonder, zo smaakvol
Ik wil ook pannenkoeken. Kwarkvulling is nog beschikbaar, maar de pannenkoeken zijn al uitgerekt

Ik moet ook ergens warm van worden, ..

Ritunyushka, Ik steun met alle poten

[Marysya 27]

Marysya 27, dus ik leg de taart, hij wordt bruin van boven en bleek van beneden. Moet je de bodem op een hogere temperatuur zetten?

Meisjes, die een stuk uit een ronde taart trekken

[Ljna]

Ljna, Zhenyushka, mmm ... wat een voedzaam stuk En vullen met een smakelijke royale reep En bubbels over het deeg En een gebruinde korst Wat voor ogen had de kat uit Shrek? Zo'n?

mowgli, Natasha, en waar (op welk niveau) gokt u? Middenin?
Kan dan proberen om op de bodem te zetten. Of is het echt op het onderste verwarmingselement t ° hoger in te stellen? Maar "spelen" is al een beetje verontrustend. Of misschien, terwijl het nieuw is, naar de werkplaats om het te laten aanpassen? Op het middelste niveau moeten zowel de bovenkant als de onderkant gelijkmatig blozen. Op de foto is de cake mooi: zowel de bovenkant als het vat zijn blozend. Daarom was ik verrast wat er aan de hand was?

hier is mijn kachelbodem wit. Gisteren bakte ik de taarten, legde de boven- en onderkant 230 en de bakplaat op het onderste niveau, 25 minuten en het onderste licht, om de bovenkant onder de bovenste tien bruin te maken. Ofwel neemt de spanning 's avonds af, of ik begrijp niet waarom.
vanaf de boogzijde, laat het zachtjes bakken dan brandt alles)))

maar op het middelste niveau wordt het begrepen als een meringue, en de koekjes op een bakplaat worden overgelaten om een ​​koekje in een ring te bakken

De bodem is gebakken, maar bleek. Het is irritant. Ik zal proberen het neer te leggen. Stond in het midden. En daarvoor bakte de cake ook de bovenkant, rossig en de onderkant was dof. Verveel je niet. Daarom dacht ik dat het nodig was om de temperatuur beneden te verhogen.
Ik heb een gasfornuis. Dus daar brandde mijn achterwerk voor een of twee

Op het middelste niveau bak ik goed gebakken taarten, pasteien, ovenschotels, vlees op inheemse bakplaten en in dun gecoate blikken, of op een vlakke bakplaat, ook dun. Maar Kukmars uniform moet op het lagere niveau worden geplaatst - het is dik. Ik bak ook hoge gebakjes (brood) op het lagere niveau. Over het algemeen is de kwaliteit van gebakken goederen afhankelijk van de vorm, bakhoogte en netspanning. Zelfs dezelfde taarten worden elke keer op verschillende tijdstippen gebakken. Je hebt alles nodig en kunt je eraan aanpassen!

[Irina]

Ha, Irina, je bent zo'n ervaren, attente en attente gastvrouw! Maar voor velen staat ‘een stap verwijderd van het recept’ neer op schieten, ze zijn bang voor experimenten, omdat ze het proces niet voelen. Maar ze hebben nog steeds alles voor de boeg, omdat ze zo nauwgezet vragen stellen en

Hallo allemaal, We blijven ons tegoed doen aan broodjes
Dit is "imperiaal"

Dit zijn lang niet alle broodjes, iedereen die proefde, vond Pekla elke dag erg lekker. Zoete versie.
* In het deeg 4st. l. uit een suikerbroodmachine + 10 g vanillesuiker; 0,5 uur l. (xn) zouten.

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1325.0
Meer zoals:



Op recept:

9 kopeken rollen (julifera)

Pellet
Zure melk optie

Hallo allemaal!) We kochten gemlux 1538, het bakt natuurlijk goed, maar vandaag merkte ik dat de ovendeksel van het rooster naar binnen krabt als de oven wordt verwarmd. Heeft iemand met zo'n probleem te maken gehad?

de binnenkant van de kachel wordt van het rooster gekrast wanneer de oven wordt verwarmd.

Heb het niet opgemerkt. Meer vingers belasten het oppervlak ...

[Olya]

Olya, Nou, ik heb het niet eens gevolgd. Ik zal kijken, dan zal ik het je vertellen.

En hoe zit het met je temperatuur, liegt de kachel?

de kachel liegt niet?

Hij liegt tegen me. Van 10 tot 25 graden is het minder dan het laat zien, ik heb het gecontroleerd met drie! thermometers tegelijkertijd, ik denk dat het verschil afhangt van de spanning in het netwerk. Maar de aangegeven 230 wint niet, zelfs niet overdag, wanneer de belasting in het netwerk niet groot mag zijn

de kachelafdekking is bekrast van de grill

Ja, er zijn lichte slijtplekken (geen krassen!) Door de constante beweging van het rooster en de bakplaat heen en weer, niet kritisch.



Zoals de kleindochter zei: "Oma, is dit almiya-pizza?"

Help jezelf! (klein - van Tortilla, voor kleinkinderen)

Ik heb de temperatuur niet gecontroleerd, de thermometer is nog niet gekocht))) maar het voelt alsof alles past (behalve deze krassen en slijtplekken binnenin, het is gênant dat het niet duidelijk is wat voor soort coating metaal, maar dat doet het niet zien eruit als roestvrij staal, al was het maar niet gegalvaniseerd, ik las dat het schadelijk is) en dus is het brood verbazingwekkend gebakken, de kip is ook erg lekker!

Ik heb vandaag de lasagne gebakken. Het is tenslotte goed dat je de huidige temperatuur kunt controleren. In het begin was er in het algemeen iets een volledige discrepantie tussen de huidige temperatuur en de aangegeven temperatuur, maar daarna niets.
Leuke lasagne!

[Olenka,]

Hallo allemaal

merkte op dat de binnenkant van de kachel van het rooster wordt gekrast wanneer de kachel wordt verwarmd.

Tot nu toe heb ik geen sterke veranderingen opgemerkt, maar ik beweeg het rooster ook niet erg actief.

het is niet duidelijk wat voor soort coating metaal,

Olenka, hier is het antwoord van de fabrikant

Kenmerken Convectieoven Gemlux GL-OR-2265
Oven
Ovenlamp Halogeen
Type oven Elektrisch
Uitrusting
Type grill Elektrisch
De belangrijkste
Interne coating Roestvrij staal
Vermogen, W 2200 W.
Type Mini-oven
Controle
Besturingstype elektronisch
Fysiek
Materiaal grill Roestvrij staal
Afmetingen (HxBxD) 637x443x391 mm
Materiaal kast roestvrij staal
Voedingsnetwerk

En hoe zit het met je temperatuur, liegt de kachel?

venera19, Anna, Ik heb nog geen leugens verteld. De ingestelde t ° gaat geleidelijk. Op de eerste pagina zijn de resultaten van de eerste tests als volgt:

De temperatuur wordt ingesteld door regelaars voor verwarmingselementen. Een geluidssignaal geeft aan dat de verwarmingselementen worden opgewarmd tot de ingestelde temperatuur. En de oven is op dit moment nog niet opgewarmd tot de temperatuur die op de regelaars is ingesteld. Maar ze krijgt snel (egaliseert) t ° naar een gegeven. In mijn oven (met 180 ° verwarming ingesteld op beide verwarmingselementen), klonk het signaal op de 4e minuut (volgens mijn horloge), en de oven werd op dat moment slechts tot 100 ° opgewarmd (via thermometer). Verder ging de set van t ° ongeveer 10 ° per minuut. De volgende keer, met de verwarming op 200 ° op beide regelaars, was het signaal op de derde minuut bij de klok. De oven werd op dit punt alleen opgewarmd tot 80 ° (met een thermometer). Verder werd de oven verwarmd (nivellering) tot een gegeven t ° met een snelheid van ongeveer 15 ° per minuut. ... Mijn aftelling op de timer valt niet helemaal samen met die op de klok. Voor 30 'is de timer per uur 40' verstreken. Aan het einde van het aftellen van de timer ("Einde") wordt de verwarming van de verwarmingselementen automatisch gestopt. Nog een punt. Ik herinner het me nog. De fabrikant raadt aan om het verschil in verwarming van de verwarmingselementen in de "Grill" -modus niet meer dan 30 ° in te stellen.

Zwaan-zeemeeuw, meer precies kun je niet vertellen Echt leger! En ik voel me al in gevangenschap
SCHOONHEID !!!

Leuke lasagne!

100%
Ritunyushka, en mooi, en om van te watertanden En waar is dit heerlijk bij?
En we maakten bagels met noten voor vrijdag:

Recept deeg:

Mager deeg in Panasinic broodbakmachine (universeel) (tante)

En vandaag weer broodjes

Ik ben vandaag ook met taarten. Onze pechura bevalt alleen maar!
Ik was het al vergeten toen ik de grote oven aanzette.

Het recept is hier
Het deeg is gewoon geweldig rijk!

[Ritunya]

RitunyaWat zijn jullie goede kerels met de kachel Edele taarten bleken ik hou ook van dit deeg Cool
Gemluxo heeft vandaag aan de ietwat zoete "Imperial" gewerkt:

[Ritulya]

Ritulya, lasagne en taarten - super!
Allusechka, bakken is een wonder! Ik heb al twee keer Kaisers gebakken, zoet en hartig, alleen is er geen tijd voor fotosessies - 2 weken met mijn kleinkinderen.

[Irochka]

Irochka, eenmaal gebakken twee keer, het betekent dat je het ook lekker vond. En er is iemand om te voeden met legers van lekkernijen.

En ik ... en ik kom binnenkort naar je toe
Besteld op wb met een goede korting mn die ...
7e moet brengen

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Ekaterina, we verwelkomen en houden onze vuisten voor geluk, zodat de "gezonde" kachel arriveert

bedankt
Daarvoor had ik een gebruikelijke saturnus, maar ik heb eerlijk gezegd mijn 5 jaar geploegd ...
Hier herlees ik je, ik wil begrijpen wat voor soort convectie is en, met wat het wordt gegeten,

Ik heb gisteren mijn nieuwe assistent meegenomen
De bakplaat is zeker kleiner maar !!! Ik hoop vrienden te zijn





Leg alstublieft nogmaals uit om te onthouden wanneer convectie nodig is en wanneer niet?

[Ekaterina,]

wat voor soort convectie en, met wat het wordt gegeten

Ekaterina,Convectie is grofweg een ventilator die hete lucht door de oven blaast, wat zorgt voor een gelijkmatigere verwarming en een kortere bak- of baktijd. Als de convectie is ingeschakeld, moet de temperatuur iets lager worden ingesteld om niet uit te drogen. Bij het bakken van vlees en vis in folie is het beter om na het afrollen van de folie de convectie na het afrollen een paar minuten aan te zetten om bruin te worden. Dit, in algemene termen, in het proces zal begrijpen Met een nieuwe assistent!

Bedankt naamgenoot
Ik heb zandkoekdeeg gemaakt, het wordt tot 's avonds in de koelkast gegoten ...

Ik zet convectie aan als ik op twee bakplaten bak. Het bakken wordt gelijkmatig verkregen.

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Katyusha, gefeliciteerd met uw geweldige aankoop! Veel liefde voor jou en succesvolle experimenten!

[Kotenokmama]

Kotenokmama, Ekaterina, gefeliciteerd met het nieuwe. Veel, veel verschillende soorten lekkers. Hoe doet het zandkoekdeeg het daar?
We zijn weer met broodjes Op recept:

Wrongelbroodjes (Stеrn)

Dit zijn elk 90 g:



Dit zijn elk 50 gram:


90 g elk:


En ook "imperiaal"

Meisjes
Ik heb nog geen foto's (zo'n gewoonte is er nog niet) maar geloof me ...
Erg blij met de kachel. Toegegeven, er kwam een ​​beetje jam uit het zandkoekdeeg, maar dit had geen invloed op de smaak van de cake ...
Gebakken makreel kwam ook naar URRRAAA (de laatste 7 minuten waren met convectie)

Maar!!! ... nu bestudeerde ik de recepten van Angelina en realiseerde me dat ik ook zelfgemaakte worst wil maken, en dus - ik heb pas vanaf 100 °

[Katyusha]

Katyusha, met de eerste lekkernijen Zodat je rustig kunt uitademen, "gezonde" kachel
En met de temperatuur, ja ...

[Marysya 27]

Marysya 27, hoewel het zoveel problemen is om te dromen van een hammaker

Meisjes, op vrijdag voor het eerst in mijn leven Adjarian khachapuri gebakken volgens het recept van Luda Izi Kuk.

[Svetochka]

SvetochkaWat een super super super Zo knapperig en krokant ziet er heel lekker uit

Hallo allemaal) Ik heb weer een kwestie van dekking, ik maak me grote zorgen over de veiligheid voor mijn gezin. Ik heb gelezen hoe je roestvrij staal onderscheidt van gegalvaniseerd, de magneet kleeft niet aan het roestvrij staal (ik controleerde het op potten), ik probeerde het perfect vast te houden aan onze gemlux. Wat is de conclusie ... dit is geen roestvrij staal zoals de fabrikant beweert ...

de magneet kleeft niet aan het roestvrij staal

Ik wil het niet met een magneet controleren - er is nog steeds elektronica, maar we moeten niet vergeten dat er onder de behuizing metalen onderdelen zijn, waarnaar de magneet kan worden aangetrokken.