Luie jam in de oven

[svetta]

svetta, dit is gewoon een wonder, geen recept! Ik maakte appels met kaneel en peren met vanille om te testen. De appels veranderden in heerlijke puree, maar de peren bleven in stukjes. Ik vond beide opties leuk. Bedankt!

[Elena]

Elena, dat is geweldig, hoe lekker de oogst eraan zit. En in de winter zul je je verheugen en aan mij denken. En ik heb er niet meer nodig.

Sveta, en ik herinner me je regelmatig en bedankt voor deze jam voor welk seizoen. We hebben geen snoep en ik maak appels zonder suiker. Vorig jaar werden lang geleden gegeten, ik bereid me voor om een ​​nieuw gewas aan de oevers te koppelen.

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt dat je het recept niet vergeet. Ik ben altijd blij te lezen dat het recept gewild is en voortleeft.

mijn grootmoeder, die 96 jaar oud was, zei altijd: "Denk aan mij en zeg dankjewel, maar ik heb er niet meer nodig." Naar verluidt zorgt dit ervoor dat iemand zich op de een of andere manier goed voelt, nu zouden ze zeggen "plus in karma."

[svetta]

svetta, Oh, hoe ik het recept op tijd kreeg, ik moet alleen de melba verwerken, ik heb al aan marmelade gedacht, maar hier - alsof ik besteld heb

[Ekaterina]

Ekaterinamelba kan in puree veranderen, wees hier klaar voor.

[Sveta,]

Sveta, dus van de overrijpe marmelade hoef je niet eens te blenderen wat er gebeurt, ik meld me af

[Ekaterina]

Ekaterina, Ik wacht, interessant!

[Sveta,]

Sveta, Ik rapporteer: schil de appels en hak ze fijn, zet ze in een koude oven, drie keer gedurende 30 minuten. Suiker schonk willekeurig - de suikerpot gleed eruit, maar ik woog de appels ook niet ... ik roerde het een paar keer, terwijl de timer werkte, en toen hij helemaal uitging, was ik erg verrast - de kleur bleek met een chocoladetint, nou ja, de geur van gebrande suiker was eerst aanwezig ... toen verdween ergens. Ik dacht niet na, mengde alles in één schaal, zette het vast met een film en liet het tot de ochtend op tafel liggen . Ik heb geprobeerd, natuurlijk, de smaak is anders dan alles, de consistentie, wanneer het is afgekoeld - je kunt het met een mes snijden of het oppakken met een lepel - het verliest zijn vorm niet, omdat het hittebestendig is. Van stukjes was natuurlijk geen sprake, en die waren ook niet nodig, ik wilde iets diks, voor de vulling of in plaats van marmelade, voor thee en koffie. Ik ben erg blij met het resultaat, de smaak is ongebruikelijk - het lijkt op guaveconfituur, maar zonder granen en een beetje scherper (ik had spijt van de suiker;))) Bedankt voor de interessante en luie manier om de vulling voor taarten te bereiden

[Ekaterina]

Ekaterina, bedankt voor het interessante verhaal. Het is goed dat je uiteindelijk je plan hebt.

[Svetta]

Svetta, Ga ik weer dankbaar. Vandaag heb ik een aantal potten met gevallen, nog niet volledig rijpe appels gesloten. Gemaakt met vanille - verbluffend aroma, unieke smaak. Bedankt!!!